10 Resep Sayur Tauge Ala Rumahan Lezat dan Sederhana, Cocok untuk Makan Siang
Merdeka.com - Tauge adalah salah satu jenis sayuran yang mudah didapat. Tauge biasanya dijadikan bahan pendamping bersama dengan sayur-sayuran lain seperti kangkung, sawi, dan lainnya. Namun, tauge juga dapat menjadi bahan utama sayur juga, lho.
Resep sayur tauge cukup bervariasi. Anda bisa memasaknya bersama dengan tahu, ikan asin, ikan teri, telur puyuh, bahkan udang. Tauge juga bisa dijadikan sup yang tak kalah nikmat. Jika Anda belum pernah mencoba memasak sayur tauge, maka Anda perlu melakukannya untuk membuktikan kelezatan sayur tauge ini.
Melansir dari briliofood.net, berikut beberapa resep sayur tauge yang telah kami rangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Apa saja bahan utama yang digunakan dalam resep Sayur Tahu? Bahan-bahan:- 1 buah tahu sutera (cuci bersih, potong)- daging ayam (cincang, bentuk bola)- bakso ikan secukupnya.- air secukupnya.
-
Bagaimana cara mengolah tahu dan tempe untuk resep tumis tahu tempe kacang panjang? Bahan: 300 gram tempe (potong dadu, goreng) 300 gram tahu (potong dadu, goreng) 8 kacang panjang (potong) 8 siung bawang merah (geprek) 5 siung bawang putih (geprek) 7 buah cabai rawit (potong serong) 5 buah cabai merah besar (buang isinya, potong serong) 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas (memarkan) 1 buah tomat (belah 4) Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Kecap manis (secukupnya) 200 ml air Minyak goreng (secukupnya)
-
Bagaimana cara membuat Sayur Tahu Kuah Kuning? 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, kemiri, dan garam. Tumis sampai harum. 2. Masukkan laos dan cabai rawit merah. 3. Tuang santan, beri gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata. 4. Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap.
-
Apa saja bahan untuk membuat Udang Saus Tiram? Bahan: - 8 ekor udang ukuran besar - 1/2 buah perasan air lemon - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt lada bubuk Bahan menumis: - 1 buah bawang bombay - 2 sdm margarin - 3 sdm saus tiram - 2 sdm kecap manis - 1 sdm saus sambal - 1/2 sdt gula pasir - 1/4 sdt merica - 1 sdt perasan air jeruk nipis - Daun bawang, iris - 1/2 sdm tepung maizena
-
Dari mana resep Sayur Tahu Aneka Kreasi ini berasal? Dilansir dari laman Briliofood dan Fimela, ini dia selengkapnya. Selamat mencoba!
-
Bagaimana cara membuat tahu telur saus kacang? Potong dadu tahu putih setelah dicuci bersih. Kocok telur, lalu masukkan irisan seledri, tahu putih, merica, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung maizena dan kocok kembali hingga larut.
1. Sayur Tauge Tahu
Bahan-bahan:
- 250 gr tauge- 3 buah tahu putih- 1 batang wortel, iris- 1 batang daun bawang, potong kasar- 1/2 buah tomat, potong kasar- Garam dan gula secukupnya- 1 sdm totole- Air 600 ml
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih- 4 butir bawang merah- 1/2 sdt merica
Cara membuat resep sayur tauge:
- Potong dadu tahu, lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus disusul dengan wortel agar lunak. Setelah bumbu harum tambahkan air
- Setelah mendidih tambahkan tahu, tauge, daun bawang, gula, garam dan totole. Aduk cepat
- Terakhir tambahkan tomat. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
cookpad.com
2. Tauge Cah Teri
Bahan-bahan:
- 250 gr tauge- Teri secukupnya- 2 siung bawang putih, cincang- 5 buah cabai merah keriting, iris- Garam, penyedap secukupnya
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis teri dengan sediki minyak hingga kecokelatan
- Masukkan bawang putih dan cabai tumis lagi hingga wangi
- Masukkan tauge aduk rata, beri garam dan penyedap, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
3. Oseng Tauge Kucai
Bahan-bahan:
- 200 gr tauge- 1 ikat kucai, potong-potong- 2 siung bawang putih, iris- 2 butir bawang merah, iris- 2 buah cabai merah, iris serong- 1 buah tomat, iris- Saus tiram- Garam- Merica
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis duo bawang, cabai tomat, daun bawang sampai harum
- Masukan tauge dan kucai. Beri bumbu dan aduk rata.
- Masak sampai matang dan sajikan.
cookpad.com
4. Tumis Tauge Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- Tahu- Telur Puyuh, uci bersih dan goreng sebentar- Tauge, cuci bersih- Saori saus- Cabai merah- Cabai rawit- Bawang merah- Bawang putih- Garam- Lada- Air secukupnya
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit
- Masukkan tauge, setelah agak layu masukkan telur puyuh dan tahu
- Masukkan saori, garam secukupnya, lada, dan air secukupnya
- Tunggu sampai matang dan sajikan.
5. Cah Tauge Teri Tahu
Bahan-bahan:
- Tauge secukupnya, cuci bersih- Tahu potong dice, goreng sebentar biar tidak hancur- Tomat- Udang kering- Teri asin kering
Bumbu:
- Bawang merah- Cabai- Bawang putih- Daun bawang- Bawang bombay- Minyak goreng secukupnya- Garam bila diperlukan- Gula, lada, dan kaldu bubuk
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang kering, teri asin, dan tauge.
- Beri garam gula lada kaldu bubuk, masak sampai matang.
- Jangan terlalu lama memasak tauge.
- Koreksi rasa dan sajikan.
selerasa.com
6. Sambal Tauge
Bahan utama:
- 1 cup tauge pendek- Secukupnya daun kemangi
Bahan bumbu:
- 1 ruas Kencur- 1 siung bawang putih- 1 butir bawang merah- 1 sdt terasi bakar- Secukupnya gula- Garam- Rawit dan cabai merah keriting sesuai selera
Cara membuat resep sayur tauge:
- Ulek merata semua bahan bumbu
- Test dan koreksi rasa
- Tambahkan daun kemangi dan Tauge. Penyet sebentar
- Lalu aduk merata
- Sajikan.
7. Tumis Tauge Simple
Bahan-bahan:
- 500 gr tauge- 5 buah cabai keriting, potong- 8 siung bawang putih, potong- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 2 sdt merica- Air
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis cabai dan bawang putih
- Setelah harum masukkan tauge, aduk hingga layu
- Tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, kecap, dan merica. Aduk rata
- Tunggu hingga mendidih dan tauge matang
- Angkat, sajikan.
cookpad.com
8. Cah Tauge Ikan Asin
Bahan-bahan:
- Toge panjang- Kacang panjang- Tahu putih- Daun bawang- Ikan asin- Tetelan sapi- Kaldu jamur- Merica- Saos tiram- Gula pasir
Bumbu iris:
- 4 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 rawit merah- 1 tomat merah
Cara membuat resep sayur tauge:
- Goreng tahu yang sudah dipotong dadu setengah matang, sisihkan
- Lanjutkan dengan menggoreng ikan asin, sisihkan
- Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan tetelan sapi, tahu dan kacang panjang
- Boleh tambah air sedikit saja
- Beri bumbu seperti merica, kaldu jamur, saos tiram dan gula pasir
- Terakhir masukkan tauge, ikan asin dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat.
9. Sup Tauge
Bahan-bahan:
- 2 genggam tauge- 1 biji wortel, iris-iris- 1 biji tomat, potong kotak- 3 siung bawang putih, iris-iris- 3 siung bawang merah, iris-iris- 1/4 bawang bombay, iris besar- 3 batang daun seledri, iris- Gula dan garam secukupnya- Penyedap secukupnya- 400 mili air
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis semua bawang sampai harum
- Tambahkan 400 mili air
- Masukkan wortel
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap
- Masukkan daun seledri dan tomat
- Terakhir masukkan tauge
- Koreksi rasa sesuai selera dan sajikan.
cookpad.com
10. Tumis Tauge Udang
Bahan-bahan:
- 200 gr tauge- 6 ekor udang- 2 buah sosis, iris- 3 siung bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, iris- 2 buah cabai merah, iris serong- 1 buah cabai hijau, iris serong- 1 sdm saus tiram- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- 40 ml air- Minyak untuk menumis secukupnya
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau
- Masukkan sosis dan udang, lalu masukkan tauge
- Tambahkan air
- Masukkan saos tiram, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata
- Masak sebentar hingga sedikit layu
- Sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Sajikan salah satu resep sayur tahu pilihan ini untuk makan siang bersama keluarga tercinta.
Baca SelengkapnyaResep makanan sederhana ini kaya nutrisi dan lezat. Tentunya sangat mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep buat buka puasa dan sahur yang lezat.
Baca SelengkapnyaBerikut resep tahu putih kuah yang lezat dan kaya cita rasa rempah pilihan yang cocok jadi menu keluarga.
Baca SelengkapnyaBakwan tahu memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih.
Baca SelengkapnyaTak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.
Baca SelengkapnyaUdang adalah bahan makanan favorit. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat udang menjadi perhatia saat berada di meja makan.
Baca SelengkapnyaJadikan makan siang Anda bersama keluarga lebih istimewa dengan resep-resep pilihan.
Baca SelengkapnyaRenyahnya tahu dengan aneka isian lezat sangat cocok untuk menemani waktu buka puasa Anda.
Baca SelengkapnyaJika mulai bosan dengan sajian sayur tahu tempe bersantan, Anda bisa mencoba variasi kuah bening atau tumis sayur.
Baca SelengkapnyaResep masakan udang ala rumahan ini cocok untuk menu makan siang atau sarapan.
Baca SelengkapnyaDengan memilih menu sahur praktis yang mengandung nutrisi yang tepat, umat Muslim dapat menghindari rasa lapar berlebihan dan dehidrasi selama berpuasa.
Baca Selengkapnya