Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Masakan Telur Puyuh Berbagai Rasa yang Lezat, Gugah Selera

6 Masakan Telur Puyuh Berbagai Rasa yang Lezat, Gugah Selera Ilustrasi telur puyuh. Explo Rasa

Merdeka.com - Telur puyuh merupakan salah satu bahan masakan yang lezat terlebih jika diolah dengan cara yang tepat. Di balik kelezatannya, baik juga untuk nutrisi harian tubuh. Tak hanya dianggap murah dan mudah didapat, telur puyuh juga merupakan bahan makanan yang mudah untuk diolah dalam berbagai hidangan apapun.

Berbicara mengenai masakan telur puyuh tentu tak ada habisnya. Bahkan, telur puyuh yang hanya direbus pun sudah lezat untuk dimakan. Bagi pemula, sebaiknya memasak telur puyuh bukanlah sesuatu yang menakutkan untuk dicoba dan waktu untuk dimasak juga cukup singkat.

Bagi yang penasaran ingin mencoba resep masakan telur puyuh, berikut merdeka.com rangkum 6 masakan telur puyuh berbagai rasa yang lezat yang dilansir dari Brilio.

Orang lain juga bertanya?

Masakan Telur Puyuh

Masakan Telur Puyuh: Soup Isi Telur Puyuh

Bahan-bahan:- 10 buah telur puyuh, rebus dan kupas- 1 batang daun seledri- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa (optional)- 2 buah kentang, potong-potong- 2 buah wortel, potong-potong- 300 gr daging ayam, rebus dan buang airnya- 4 lembar kol, potong-potong- Air secukupnya

Bumbu halus:- 1/2 sdt merica- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- Garam secukupnya- Gula secukupnya

Cara membuat:- Rebus lagi daging ayam hingga mendidih.- Masukkan wortel dan kentang. Masak lagi kurang lebih 5 menit.- Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam kuah sup.- Masukkan daun seledri dan tambahkan garam dan gula jika kurang terasa.- Masukkan kol dan telur puyuh, masak hingga kol layu.- Sup ayam telur puyuh siap sajikan.

Masakan Telur Puyuh: Telur Puyuh Pedas Bumbu Balado

Bahan-bahan:- 25 butir telur puyuh, rebus lalu goreng- 1 buah tomat, cincang kasar- 1 cm lengkuas, memarkan- 1 lembar daun salam- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 250 ml air- Minyak untuk menumis- Penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu balado:- 1/4 sdt terasi- 10 siung bawang merah, iris tipis bawang merah dan goreng- 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)- 2 butir kemiri- 4 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)

Cara membuat:- Tumis bumbu balado yang telah dihaluskan sampai wangi.- Masukkan air dan aduk perlahan sampai mendidih.- Masukkan telur puyuh, tomat cincang, daun salam, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa.- Masukkan bawang merah yang telah digoreng tadi.- Telur puyuh balado siap disajikan.

Masakan Telur Puyuh Lezat dan Gugah Selera

Masakan Telur Puyuh: Lodeh Isi Telur Puyuh

Bahan-bahan:- 30 butir telur puyuh, rebus dan kupas- 1 buah labu siam ukuran kecil, potong-potong- 100 gram nangka muda, otong-potong dan rebus- 2 buah wortel, potong serong- 2 cm lengkuas- 2 lembar daun salam- 2 sendok makan gula merah- 500 ml santan kental- 7 sendok teh garam- 75 gram buncis, potong 3 cm

Cara membuat:- Tumis lengkuas dan salam sampai harum.- Tuangkan santan encer. Didihkan.- Masukkan telur puyuh, nangka muda, dan labu siam. Biarkan sampai labu setengah matang.- Masukkan buncis, dan wortel. Biarkan setengah matang.- Masukkan santan kental, garam, dan gula merah. Rebus sambil diaduk sampai semua bahan matang.- Lodeh telur puyuh siap disajikan.

Masakan Telur Puyuh: Oseng-Oseng Telur Puyuh

Bahan-bahan:- 12 buah telur puyuh, rebus, kupas- 1 cm lengkuas, memarkan atau iris tipis- 1 sdt garam atau sesuai selera- 15 cabe rawit merah atau hijau, iris halus- 2 buah cabe hijau atau cabe merah, iris menyerong- 2 lembar daun salam- 200 gr buncis muda, potong sesuai selera- 3 siung bawang putih, iris tipis- 4 sdm kecap manis- 400 gr tahu, potong dadu 2 cm- 5 siung bawang merah, iris tipis- Gula pasir secukupnya- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:- Rebus telur puyuh selama kurang lebih 6 menit sejak air mendidih.- Rendam menggunakan air dingin selama 15 menit.- Goreng telur puyuh rebus hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.- Potong tahu bentuk dadu dengan ukuran kurang lebih 2 cm.- Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng tahu hingga setengah matang atau asal berkulit.- Panaskan kembali 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu.- Masukkan lengkuas, daun salam, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk rata.- Tambahkan garam secukupnya.- Masukkan buncis, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang, tuang sedikit air.- Masukkan tahu goreng dan telur puyuh, aduk rata. Masak hingga buncis matang.- Masukkan kecap manis dan aduk hingga rata. Cicipi, tambahkan garam atau gula pasir sesuai selera.- Angkat segera dari api supaya oseng tidak gosong. Sajikan panas.

Masakan Telur Puyuh yang Lainnya

Masakan Telur Puyuh: Tauco Telur Puyuh

Bahan-bahan:- 25 butir telur puyuh, rebus- 1 buah tomat, potong-potong- 1 cm lengkuas, memarkan- 1 sdm minyak untuk menumis- 1/8 sdt merica bubuk- 150 ml air- 2 buah cabai hijau, potong serong tipis- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 2 sdm tauco- 3 siung bawang putih, iris- 8 butir bawang merah, iris-Garam secukupnya Cara membuat:- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.- Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, masak sampai layu.- Tambahkan potongan tomat, aduk.- Masukkan tauco dan  telur puyuh.- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.- Tuang air sedikit demi sedikit dan asak sampai matang.- Tauco telur puyuh siap disajikan.

Masakan Telur Puyuh: Tahu Sarang Isi Telur Puyuh

Bahan-bahan:- 7 butir telur puyuh rebus- 1 buah tahu ukuran besar- 1 buah wortel (diparut)- 1/2 merica- 1/2 sachet kaldu bubuk- 1/2 sdt pala- 2 butir telur ayam- Daun bawang dan seledri secukupnya (iris halus) Bumbu halus:- 1 sdt ketumbar- 2 butir bawang putih- 3 butir bawang merah- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:  - Haluskan tahu putih.- Masukan 1 butir telur, daun bawang, seledri, wortel parut, merica, kaldu bubuk, pala dan bumbu halus, aduk hingga rata.- Panaskan kukusan.- Tuang adonan ke cetakan dan beri telur puyuh rebus di tengah.- Kukus kurang lebih 15 menit, angkat tunggu sampai hangat.- Kocok 1 butir telur, balur tahu yang sudah dikukus lalu goreng hingga kuning kecokelatan.- Tahu sarang burung puyuh siap disajikan. (mdk/raf)

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
7 Resep Bekal Telur Aneka Kreasi, Enak dan Tak Bikin Bosan
7 Resep Bekal Telur Aneka Kreasi, Enak dan Tak Bikin Bosan

Telur dapat diolah menjadi makanan yang menggugah selera untuk bekal si kecil ke sekolah.

Baca Selengkapnya
Kecil Tapi Kaya Manfaat, 10 Alasan Mengapa Anda Harus Mengonsumsi Telur Puyuh!
Kecil Tapi Kaya Manfaat, 10 Alasan Mengapa Anda Harus Mengonsumsi Telur Puyuh!

Meskipun ukurannya kecil tapi memiliki segudang manfaat, inilah manfaat telur puyuh yang mungkin belum diketahui orang-orang!

Baca Selengkapnya
Nggak Makan Waktu Lama! Kreasikan Menu Sahurmu dengan Satu Bahan Ini
Nggak Makan Waktu Lama! Kreasikan Menu Sahurmu dengan Satu Bahan Ini

Cuma dari telur bisa jadi ragam kreasi menu sahur yang menggiurkan. Cobain yuk!

Baca Selengkapnya
6 Resep Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang, Segar Kuahnya Bikin Ketagihan
6 Resep Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang, Segar Kuahnya Bikin Ketagihan

Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga.

Baca Selengkapnya
7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat
7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat

Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.

Baca Selengkapnya
10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget
10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget

Resep ayam jadi salah satu menu yang wajib & jangan sampai terlewat. Tapi jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, bisa coba beberapa resep ayam ini

Baca Selengkapnya
6 Resep Daging Ayam Paling Enak dan Mudah, Cocok jadi Menu Harian
6 Resep Daging Ayam Paling Enak dan Mudah, Cocok jadi Menu Harian

Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan.

Baca Selengkapnya
7 Resep Telur Gulung Keju Kaya Gizi dan Tinggi Protein, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah
7 Resep Telur Gulung Keju Kaya Gizi dan Tinggi Protein, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Telur gulung keju sangat mudah dibuat dan cocok sebagai bekal anak sekolah karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi.

Baca Selengkapnya
7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.

Baca Selengkapnya
8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis
8 Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah, Lezat Nan Praktis

Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.

Baca Selengkapnya
Resep Tahu Telur Goreng yang Renyah dan Lezat, Praktis Hanya dengan Bahan Sederhana
Resep Tahu Telur Goreng yang Renyah dan Lezat, Praktis Hanya dengan Bahan Sederhana

Tahu telur goreng yang renyah dan gurih sangat pas dijadikan lauk atau camilan. Proses pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah.

Baca Selengkapnya
7 Resep Ayam Saus Keju Lezat dan Praktis, Hadirkan Cita Rasa Unik
7 Resep Ayam Saus Keju Lezat dan Praktis, Hadirkan Cita Rasa Unik

Sajikan hidangan yang satu ini untuk makan malam bersama keluarga. Dijamin bikin ketagihan!

Baca Selengkapnya