8 Resep Risol Aneka Isi Mudah dan Praktis, Cocok untuk Camilan atau Jualan
Merdeka.com - Risol adalah camilan populer yang digemari tak hanya oleh orang dewasa tetapi juga anak-anak dan remaja. Risol sendiri tersedia dalam berbagai varian, mulai dari ayam, smoked beef, sayur-sayuran, bihun, mayo, dan masih banyak lagi.
Membuat risol sendiri di rumah juga bukan suatu hal yang sulit. Anda bisa mempraktikkannya dengan mengikuti langkah-langkah seperti yang tertera dalam resep risol aneka isi di bawah ini. Pilih saja isian risol sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.
Dilansir dari laman Cookpad dan Brilio, berikut ini adalah 8 resep risol aneka isi pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Bagaimana membuat adonan risol tepung beras? Campur semua bahan kulit risol. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.
-
Dimana adonan risol dimasak? Setelah itu, panaskan teflon kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu masak di teflon panas.
-
Apa isi dari risol makaroni? Risol adalah camilan tradisional yang telah lama menjadi favorit banyak orang. Terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai macam isian seperti sayuran, daging, hingga keju.
-
Apa saja variasi risol bolognese? Mulai dari risol bolognese daging cincang, risol bolognese keju, risol bolognese makaroni, hingga risol bolognese ayam.
-
Apa isi dari risol yang dibuat oleh Chef Devina? Risol bisa diisi dengan ragout sayuran dan ayam atau mayo yang lumer. Jika ingin isian yang lebih ekonomis, Anda bisa membuat risol isi bihun yang tak kalah lezatnya.
-
Bagaimana cara membuat kulit risol makaroni? Buat bahan kulit. Aduk semua bahan, lalu saring. Kemudian cetak di teflon yang sudah dipanaskan. Masak dengan api kecil.
1. Risol Ragout Ayam Sayur Creamy
Bahan ragout ayam:
Bahan kulit:
Bahan pelapis:
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Buat ragout ayam sayur: siapkan semua bahan.
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan wortel dan ayam, aduk rata.
- Masukkan air kaldu dan susu full cream, aduk rata.
- Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk. Setelah mendidih masukkan kentang dan keju parut, aduk rata. Masak hingga kentang empuk.
- Tuang cairan terigu, aduk. Setelah mengental masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Matikan api, sisihkan.
- Membuat kulit: campur semua bahan jadi satu kecuali air, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil. Panaskan wajan walik menggunakan api kecil kemudian buat kulitnya, tunggu hingga pinggir kulitnya mengelupas, angkat. Ulangi hingga adonan habis.
- Ambil satu lembar kulit kemudian isi dengan ragout ayam sayur kemudian lipat seperti amplop dan gulung.
- Lakukan hingga kulit habis. Siapkan tepung panir dan tepung yang sudah dicairkan, masukkan risol ke adonan tepung kemudian gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis.
- Simpan risol di kulkas minimal 2 jam sebelum digoreng agar tepung panir menempel sempurna. Panaskan minyak kemudian goreng risol hingga matang kuning keemasan.
- Angkat risol dan tiriskan. Sajikan selagi hangat bersama cabai rawit.
2. Risol Mayo
Bahan kulit:
Bahan isian:
Bahan pelapis:
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Aduk semua bahan kulit hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan
- Panaskan wajan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan, angkat dan goyangkan wajan hingga permukaan tertutup rata dengan adonan
- Panaskan lagi dan biarkan matang, setelah itu angkat
- Ambil 1 lembar kulit, beri isian keju slice, smoked beef/sosis, telur rebus, dan mayonais. Lipat dan gulung.
- Celup ke dalam larutan tepung. Gulingkan di tepung roti hingga terlapisi rata. Goreng hingga matang. Sajikan.
3. Risol Mentai
Bahan kulit:
Bahan isian:
Bahan saus:
Bahan pencelup:
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Rebus daging ayam dengan garam hingga matang. Tiriskan dan suwir-suwir, sisihkan. Campur semua bahan kulit, aduk rata. Saring di wadah lain agar halus.
- Panaskan teflon anti lengket. Sisihkan 3 sdm untuk bahan pencelup.
- Ambil 1 sendok sayur, ratakan hingga tipis, jika sudah tidak lengket, angkat. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- Campurkan ayam suwir dengan saus mentai. Ambil kulit, isi secukupnya, gulung, rekatkan dengan adonan kulit.
- Celup ke dalam bahan pencelup dan gulung merata dengan tepung panir. Lakukan hingga habis. Goreng hingga matang kecoklatan.
- Risol mentai siap dinikmati selagi hangat.
4. Risol Kampung
Bahan kulit:
Bahan isi:
Bahan pelapis:
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Kupas wortel lalu serut memanjang. Iris bawang daun dan seduh soun dengan air panas.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga kecokelatan. Masukkan wortel dan bawang daun aduk rata tambahkan air biarkan wortel hingga setengah empuk.
- Tambahkan kalau jamur garam dan gula aduk kembali.
- Masukkan soun aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor dan biarkan dingin.
- Lelehkan margarin. Dinginkan. Campur semua bahan kulit lalu aduk rata (saring adonan agar tidak menggumpal) lalu masukkan margarin cair. Aduk rata.
- Buat adonan menjadi dadar. Isi dengan adonan soun. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Campur semua bahan pelapis. Masukkan risol ke dalam adonan tepung gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga semua adonan habis masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng jika minyak sudah panas masukkan risol. Lalu goreng hingga kecokelatan angkat dan sajikan.
5. Risol Ayam Spesial
Bahan Kulit
Bahan Isi
Bahan Pelengkap
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Kulit: Campurkan air dan susu dengan tepung lalu aduk rata. Masukkan telur dan sedikit garam dan aduk. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah, dadar adonan menggunakan teflon seperti membuat kulit dadar gulung atau kulit lumpia.
- Isi: Suwir-suwir ayam rebus, masak bersama susu, kental manis, margarin, lada bubuk dan sedikit garam karena isian cenderung gurih manis ya, aduk terus hingga mengental. Angkat. Campurkan dengan mayonaise.
- Penyelesaian: Ambil satu lembar kulit. Letakkan satu sendok isi risoles di atas kulit dan lipatlah seperti membuat dadar gulung atau lumpia. Eratkan kulit dengan putih telur agar saat digoreng risoles tidak pecah. Gulingkan pada tepung panir lalu goreng risoles hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan risoles selagi masih hangat.
6. Risol Bihun Sayur
Bahan kulit:
Bahan isi:
Bumbu halus:
Bahan pelapis:
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Kulit: Masukkan terigu dalam wadah lalu lubangi tengahnya, tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisk.
- Masukkan telur, garam, lada, dan margarin cair aduk hingga rata dan halus. Saring adonan bila perlu.
- Panaskan wajan antilengket, tuang sesendok sayur adonan kulit lalu ratakan dengan cara memutar wajan. Biarkan sampai matang, lalu angkat.
- Isi: Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan bihun, kentang, wortel, sosis, daun bawang, garam, gula, kemudian aduk rata. Koreksi rasanya sampai pas dan enak lalu angkat
- Penyelesaian: Ambil selembar kulit, beri sesendok isian. Lipat sesuai selera. Celupkan ke kocokan telur dan balurkan ke bread crumbs.
- Simpan di kulkas selama 30 menit. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, sajikan hangat.
7. Risol Smoked Beef Cheese Egg
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Bahan celup:
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Siapkan wadah masukkan tepung, garam, susu, air, aduk hingga menyatu, jika msh kental bisa tambahkan 10-20 ml air biasa
- Lanjut masukkan telur dan mentega yang sudah dicairkan, aduk terus hingga rata jika perlu adonan disaring
- Cetak adonan dengan api kecil, angkat dan diamkan hingga dingin baru mulai diisi dan lipat amplop
- Siapkan 3 wadah bahan celup, pertama risoles gulingkan ke tepung terigu, kedua ke kocokan telur, dan ketiga ke tepung panir
- Diamkan risoles di kulkas 1-2 jam baru digoreng dengan api kecil
- Sajikan risoles dengan saos cabai.
8. Risol Pisang Meses
Bahan kulit:
Bahan isian:
Bahan pencelup:
Bahan baluran:
Cara membuat resep risol aneka isi:
- Membuat kulit: Semua bahan kulit campur jadi 1 dan aduk rata. Saring agar tidak bergumpal, dadar di wajan teflon. Selesaikan sampai habis
- Membuat isian: Panaskan margarin di teflon lalu masukkan pisang, aduk rata, tambahkan bubuk kayu manis. Tunggu sampai pisang matang. Matikan api, tunggu dingin siap dijadikan isian
- Penyelesaian: Ambil selembar kulit, tambahkan isian pisang dan meses, lipat seperti amplop gulung dan lakukan sampai habis. Masukkan ke bahan pencelup gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Risol bakso memiliki tekstur empuk dan cita rasa gurih.
Baca SelengkapnyaRisol jamur memiliki cita rasa gurih dan tekstur kenyal.
Baca SelengkapnyaResep risol makaroni ini bisa dicoba. Risol ini memiliki tekstur empuk dan lembut.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Simak resep cara membuat keripik usus aneka rasa berikut ini untuk bahan ide bisnismu.
Baca SelengkapnyaCilor, singkatan dari cilok goreng, adalah camilan populer yang berasal Jawa Barat yang disukai banyak orang.
Baca SelengkapnyaCobalah untuk mengolah sayur dengan resep sayur rebus yang rendah kalori ini, rasanya nikmat tanpa menghilangkan manfaat. Yuk, simak resep lengkapnya!
Baca SelengkapnyaMemasak sosis dengan cara ini dapat membuat sosis goreng menjadi lebih mengembang dan renyah, lho! Ayo, simak tahapannya lebih detail.
Baca SelengkapnyaCimol dengan aneka macam isian semakin lezat dan menggugah selera.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri
Baca Selengkapnya