Follow
Menengok Tradisi Bakar Batu di Pedalaman Papua, Pererat Silaturahmi Warga
Merdeka.com - Seluruh lapisan masyarakat menyambut meriah perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-77 kemerdekaan Republik Indonesia (RI) yang jatuh pada Rabu (17/8) kemarin. Pelbagai kegiatan digelar masyarakat di seluruh pelosok merayakan kemerdekaan.
Perayaan HUT RI itu salah satunya diperingati Satgas Yonif Mekanis 203/AK dengan menjalin kebersamaan bersama masyarakat di daerah Penugasan Distrik Tiom, Lanny Jaya, Papua, dengan melaksanakan acara tradisi Bakar Batu, Kamis (18/8).
Kegiatan itu dihadiri beberapa Tokoh Adat, Tokoh Agama, Tokoh Masyarakat, Tokoh Pemuda Desa Umbana, aparat kewilayahan dan Kapolres Kabupaten Lanny Jaya AKBP Umar Nasatekay. Potret toleransi begitu kental terasa.
-
Bagaimana cara membuat ayam bakar taliwang? Bersihkan ayam lalu belah menjadi dua, kemudian marinasi dengan jeruk nipis. Sisihkan.
-
Bagaimana cara membuat ayam menjadi banyak? Bila gajah jadi ayam, lalu singa jadi ayam, dan kambing jadi ayam, maka ayam jadi apa? Jawaban: Ayam jadi banyak dong.
-
Apa saja yang dibutuhkan untuk memasak ayam kampung? Memasak Ayam Kampung Memiliki Tantangan Tersendiri Ayam kampung dikenal memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan jenis ayam lainnya, terutama vitamin D.
-
Bagaimana cara membuat Bekakak Ayam? Langkah pertama, haluskan bumbu rendaman, balurkan pada ayam. Tuang air biarkan terendam selama 45 menit. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum, beri salam dan serai tumis sebentar. Berikutnya masukkan ayam beserta air rendaman, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api. Tuang santan, beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian ungkep ayam hingga empuk dan air asat. Sisihkan sisa bumbu tadi, beri kecap manis. Selanjutnya oleskan pada ayam, bakar ayam atau panggang di teflon sampai matang. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.
-
Bagaimana cara membuat ayam kodok? Bahan utama:- 1 ekor ayam yang sudah dikuliti.Bahan isian:- 500 gram daging ayam cincang- 200 gram daging sapi cincang- 200 gram Tepung Bakso- 2 butir telur- 1 sendok makan gula pasir- 1 sendok teh kaldu Ayam- 1/2 sendok teh pala bubuk- 1/2 sendok teh merica Bahan olesan & saus:- 5 sendok makan kecap manis- 4 sendok makan kecap Inggris- 3 sendok makan mentega- 3 sendok makan minyak wijen- 2 sendok makan madu.- 1/2 sendok teh Kaldu AyamBahan pelengkap:- Wortel, potong-potong, tumis sebentar- Buncis, potong-potong, tumis sebentar- Kentang, potong wedges bersama kulitnya, goreng, taburi garam. 10. Untuk membuat saus, sisihkan air yang keluar dari ayam. Campur dengan sisa bahan olesan, masak sampai matang.11. Sajikan ayam dengan pelengkapnya.
-
Bagaimana cara masak Ayam Bakar Taliwang? Belah ayam lalu tekan bagian tengah ayam. Marinasi ayam dengan garam, merica, dan jeruk limau di kedua sisi, lalu masukkan santan, oles hingga rata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis hingga minyak keluar. Masukkan air, santan, gula, garam, dan penyedap, masak sebentar, aduk rata, lalu pisahkan sedikit untuk saus pelengkap. Panaskan wajan dengan api besar, masukkan ayam, panggang hingga setengah matang Celupkan ayam ke dalam sambal bumbu halus, panggang kembali hingga dua kali
Istimewa
Satgas Yonif Mekanis 203/AK menyiapkan 250 ekor ayam dan 1 ekor wam (babi) untuk dimasak bersama dengan masyarakat Desa Umbana. "Kegiatan bakar batu ini bertujuan untuk menjalin silaturahmi dan kebersamaan kami di daerah penugasan pegunungan tengah papua serta dalam rangka menyambut HUT RI ke-77," kata Dansatgas Yonif Mekanis 203/AK Mayor Achmad Zaki dalam keterangan tertulisnya.
Zaki mengatakan bahwa tradisi bakar btu ini merupakan kegiatan yang positif untuk mempererat tali persaudaraan antara anggota satgas dengan masyarakat binaannya. Hal tersebut merupakan bukti nyata bahwa anggota Satgas Yonif Mekanis 203/AK diterima baik oleh masyarakat Kabupaten Lanny Jaya dan sekitarnya.
IstimewaSelain bertujuan menjalin kebersamaan dan silaturahmi, kegiatan bakar batu ini bertujuan juga untuk memohon doa kepada masyarakat Lanny Jaya Papua supaya kami (Personel Satgas Yonif Mekanis 203/AK) selalu diberikan kesehatan, keselamatan serta keamanan dalam pelaksanaan satgas selama kurang lebih 1 tahun kedepan.
Sementara itu, Kepala Suku Bapak Jacob mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan oleh Personel Satgas Yonif Mekanis 203/AK. Kegiatan acara bakar batu ini berjalan dengan hikmat dan lancar serta tak lupa acara ini juga bekerja sama dengan aparat kewilayahan setempat.
"Saya selaku kepala suku mewakili masyarakat mengucapkan terima kasih akan selalu mendoakan untuk Bapak-Bapak TNI semuanya selalu dalam lindungan Tuhan Yang Maha Esa," kata Jacob.
(mdk/gil)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Bakar batu adalah kegiatan sosial yang mengedepankan kerukunan dan gotong royong layaknya kerja bakti di Pulau Jawa.
Baca Selengkapnya
Dalam menyambut bulan penuh berkah, masyarakat Pasaman Barat memiliki salah satu tradisi unik yang sudah diwariskan secara turun-temurun.
Baca Selengkapnya
Bobon Santoso memasak di Kupang dengan 4 ekor sapi dan 100 ekor ayam.
Baca Selengkapnya
Selain kegiatan memasak bersama tim Kuali Merah Putih, ada juga kegiatan pemberian telur rebus kepada anak-anak di Distrik Agats, Asmat, Papua Selatan.
Baca Selengkapnya
Dari jumlah tersebut, total daging kurban yang terkumpul beratnya mencapai lebih dari 25 ton.
Baca Selengkapnya
Mayjen TNI Iwan Setiawan turut hadir di lokasi bakar batu yang digelar di Puncak Jaya, Papua kala itu.
Baca Selengkapnya
Hewan kurban yang dibagikan terdiri atas 585 kambing atau domba dan 608 sapi.
Baca Selengkapnya