Pemerintah Ajak Chef Profesional Latih Juru Masak Makan Bergizi Gratis
Langkah ini merupakan salah satu upaya Kementerian Ekraf dalam mendukung program unggulan Presiden Prabowo Subianto.
Menteri Ekonomi Kreatif (Ekraf) Teuku Riefky Harsya mengatakan kementeriannya siap memberikan pelatihan memasak kepada juru masak program makan bergizi gratis (MBG). Dia menyampaikan koki atau chef-chef profesional yang menjadi Kementerian Ekonomi Kreati akan dilibatkan dalam pelatihan ini.
Menurut dia, hal ini merupakan salah satu upaya Kementerian Ekraf dalam mendukung program unggulan Presiden Prabowo Subianto. Pasalnya, Kementerian Ekraf tidak bisa membantu suplai makanan atau memilih tukang masak program MBG.
"Tapi kami siap juga memberikan pelatihan-pelatihan terhadap para juru masak dengan melibatkan chef-chef yang menjadi mitra dari Kementerian Ekonomi Kreatif itu misalnya," jelas Riefky di Kompleks Istana Kepresidenan Jakarta, Rabu (15/1).
Peluang Start Up Terlibat
Dia menyampaikan kementeriannya berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) terkait peluang pelaku ekonomi kreatif dan start up foodtech terlibat program makan bergizi gratis. Riefky ingin karya anak-anak bangsa dapat terlibat di program tersebut.
"Tentu, kita nanti juga mendorong. Tetapi itu tentu nanti pada saat kami bertemu dengan BGN tentu kita juga lihat peluang-peluang itu. Bagaimana karya-karya anak bangsa juga bisa dilibatkan dalam proses tersebut," jelasnya.
"Tetapi tentu BGN mempunyai konsep besar. Kami juga ingin melihat peluang bagaimana para pelaku-pelaku ekraf termasuk startup bisa terlibat dalam program prioritas nasional, terutama juga program makan gratis bergizi ini," sambung Riefky.
Disisi lain, Riefky menekankan komitmen kementeriannya mendukung program food estate atau lumbung pangan. Dalam hal ini, Kementerian Ekraf akan membantu masyarakat di sekitar kawasan melihat potensi-potensi ekonomi kreatif.
"Termasuk yang dimiliki oleh anak-anak muda di sekitar kawasan Merauke untuk kami juga dukung dan memberikan pelatihan, termasuk juga income yang sustain terhadap pelaku-pelaku ekraf di kawasan food estate tersebut," tutur Riefky.
