Cara Cepat Goreng Nugget Beku Agar Tidak Gumpal dan Hasilnya Sempurna

Teknik mudah dan praktis menggoreng nugget beku. Dengan cara ini, nugget akan menjadi renyah dan matang secara merata tanpa memerlukan usaha yang banyak.

Nugget adalah salah satu jenis makanan praktis yang banyak disukai oleh masyarakat, terutama sebagai persediaan makanan di rumah karena daya tahannya yang lama. Penyimpanan nugget di dalam freezer sering menyebabkan teksturnya menjadi keras, sehingga perlu waktu untuk mencair sebelum digoreng. Namun, channel YouTube fionayau telah membagikan metode yang efektif untuk menggoreng nugget beku, sehingga hasilnya tetap renyah dan matang secara merata.

Menurut informasi yang dilansir dari YouTube fionayau pada Senin (4/11), teknik ini tidak hanya mempercepat proses penggorengan, tetapi juga memastikan kematangan nugget yang lebih baik, sehingga terhindar dari tekstur yang lembek atau kurang matang. Cara yang sederhana ini dapat dilakukan oleh siapa pun di rumah dan sangat cocok bagi para penggemar nugget yang ingin mendapatkan hasil gorengan yang sempurna.

Mengeluarkan Nugget dari Freezer dan Pisahkan Satu per Satu

Proses awal dalam menggoreng nugget beku dimulai dengan mengeluarkannya dari freezer. Umumnya, nugget yang baru diambil dari freezer masih dalam keadaan keras dan saling melekat. Oleh karena itu, penting untuk memisahkan nugget satu per satu agar saat proses penggorengan, nugget tidak saling menggumpal.

Seperti yang diungkapkan oleh fionayau, pemisahan ini sangat penting untuk mencegah nugget yang saling menempel dan sulit untuk matang secara merata. Ia juga merekomendasikan agar nugget dibiarkan pada suhu ruang selama beberapa waktu sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.

Panaskan Minyak dengan Api Besar

Langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak goreng di wajan dengan menggunakan api besar. Dengan menggunakan api besar, proses pemanasan minyak akan berlangsung lebih cepat, sehingga waktu persiapan untuk menggoreng nugget yang telah dipisahkan sebelumnya menjadi lebih singkat.

Setelah minyak mencapai suhu yang diinginkan, turunkan api ke tingkat sedang untuk menjaga kestabilan suhu. Minyak yang terlalu panas atau tidak merata bisa menyebabkan nugget matang di bagian luar, tetapi masih dingin atau lembek di bagian dalam.

Masukkan Nugget ke Wajan Satu per Satu

Setelah suhu minyak mencapai kestabilan, masukkan nugget ke dalam wajan satu per satu. Biarkan nugget terendam dalam minyak tanpa dibolak-balik secara langsung. Langkah ini penting untuk memastikan bahwa bagian luar nugget matang dengan sempurna sebelum menggoreng sisi lainnya.

Seperti yang dinyatakan oleh fionayau, "teknik membiarkan nugget terendam ini memudahkan proses penggorengan, sehingga hasil akhirnya lebih matang merata dan teksturnya renyah." Dengan mengikuti cara ini, Anda akan mendapatkan nugget yang lebih enak dan menggugah selera.

Membalik Nugget saat Mengembang

Setelah nugget mulai mengembang dan setengah matang, segera balikkan untuk menggoreng sisi yang lainnya. Pastikan semua bagian nugget terendam dalam minyak panas agar tidak ada yang kurang matang. Tunggu hingga nugget berubah warna menjadi keemasan dan teksturnya menjadi garing.

Pada titik ini, aroma khas mulai tercium, menandakan bahwa nugget telah matang dengan baik, dan penampilannya menjadi lebih menggoda untuk segera dinikmati.

Angkat dan Tiriskan Nugget

Setelah kedua sisi nugget mencapai tingkat kekeringan yang optimal dan berwarna keemasan, angkat nugget dari wajan dan tiriskan. Fionayau merekomendasikan proses penirisan ini agar minyak berlebih tidak menempel pada nugget, sehingga menjadikannya lebih sehat dan tidak terlalu berminyak saat disajikan.

Setelah proses penirisan dan dingin, nugget sudah siap untuk dinikmati atau dapat disimpan untuk disantap di lain waktu. Metode ini menjamin bahwa hasil goreng nugget lebih memuaskan tanpa memerlukan waktu yang lama.

Apakah Nugget Perlu Dicairkan Sebelum Digoreng?

Nugget yang masih beku sebenarnya bisa langsung digoreng tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu. Namun, untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, sebaiknya nugget dipisahkan satu per satu agar tidak saling menggumpal saat digoreng.

Mengapa Minyak Harus Dipanaskan dengan Api yang Besar?

Penggunaan api yang besar dapat mempercepat proses pemanasan minyak, memungkinkan nugget untuk matang dengan cepat setelah dimasukkan ke dalam minyak. Dengan cara ini, waktu memasak menjadi lebih efisien dan hasilnya pun lebih memuaskan.

Apa yang Membuat Nugget sering Menggumpal Ketika Digoreng?

Nugget dapat mengalami penggumpalan akibat saling menempel saat dalam keadaan beku. Oleh karena itu, disarankan untuk memisahkan nugget tersebut sebelum proses penggorengan agar hasilnya lebih baik dan merata.