Deretan Ikan dan Seafood yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Sejumlah ikan memiliki kandungan purin yang tinggi sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Sejumlah ikan memiliki kandungan purin yang tinggi sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Deretan Ikan dan Seafood yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Asam urat adalah kondisi medis yang terjadi ketika kadar asam urat dalam darah meningkat. Salah satu faktor risiko utama terjadinya asam urat adalah pola makan yang tinggi akan purin.
Oleh karena itu, bagi penderita asam urat, penting untuk menghindari makanan yang tinggi purin, termasuk beberapa jenis ikan. Meskipun ikan sering dianggap sebagai makanan sehat, beberapa jenis ikan memiliki kadar purin yang tinggi dan dapat memicu serangan asam urat. Berikut adalah deretan ikan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat:
Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Meskipun ikan ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur daging yang kenyal, namun kandungan purin di dalamnya cukup tinggi.
Konsumsi ikan tenggiri dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat memicu serangan nyeri sendi dan pembengkakan pada penderita asam urat. Sebagai alternatif, penderita asam urat dapat memilih ikan laut lain yang memiliki kadar purin yang lebih rendah, seperti ikan salmon atau ikan trout.
Kerang
Kerang merupakan salah satu sumber makanan laut yang tinggi purin, terutama jenis kerang laut seperti kerang darah atau kerang hijau.
Konsumsi kerang dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan asam urat dalam tubuh dan meningkatkan risiko serangan asam urat. Meskipun kadar purin dalam kerang darah lebih tinggi daripada kerang hijau, namun keduanya sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Udang
Udang adalah makanan laut yang populer di berbagai masakan. Namun, bagi penderita asam urat, konsumsi udang sebaiknya dihindari atau dikurangi. Udang mengandung purin dalam jumlah yang signifikan, sehingga dapat meningkatkan risiko serangan asam urat.
Selain itu, mengonsumsi udang yang diasinkan atau diproses juga dapat meningkatkan kadar purin di dalamnya. Jika Anda penderita asam urat dan ingin tetap menikmati hidangan laut, disarankan untuk memilih ikan laut lain yang rendah purin atau mencari alternatif protein seperti tahu atau tempe.
Hiu
Hiu mungkin bukan ikan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat umum, namun tetap perlu dihindari oleh penderita asam urat. Meskipun tidak semua jenis hiu memiliki kadar purin yang tinggi, namun beberapa spesies hiu dapat mengandung purin dalam jumlah yang signifikan.
Oleh karena itu, bagi penderita asam urat, lebih baik menghindari konsumsi hiu atau membatasi jumlahnya. Sebagai gantinya, pilihlah ikan laut lain yang rendah purin untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
Sarden
Sarden adalah salah satu jenis ikan yang umumnya dihindari oleh penderita asam urat. Meskipun sarden merupakan sumber protein yang baik, namun kadar purin di dalamnya cukup tinggi.
Konsumsi sarden secara berlebihan dapat menyebabkan penumpukan asam urat dalam tubuh dan memicu serangan asam urat. Jika Anda ingin mengonsumsi ikan kalengan, lebih baik memilih ikan laut lain yang memiliki kadar purin yang lebih rendah seperti tuna. Atau, pilihan lainnya adalah mengonsumsi ikan segar yang memiliki kadar purin yang lebih rendah dan lebih aman bagi penderita asam urat.
Ikan seperti tenggiri, udang, sarden, dan hiu adalah beberapa contoh ikan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat. Sebagai gantinya, pilihlah ikan laut lain yang rendah purin atau alternatif protein lain yang lebih aman bagi kesehatan Anda.
