Resep Jamu Beras Kencur yang Nikmat dan Segar, Baik untuk Tambah Nafsu Makan dan Redakan Gejala Naiknya Asam Lambung

Sejak zaman dahulu, beras kencur telah menjadi bahan konsumsi yang lazim dan populer dalam pengobatan tradisional di Indonesia.

Jumat, 19 Apr 2024 14:13:00

Sejak zaman dahulu, beras kencur telah menjadi bahan konsumsi yang lazim dan populer dalam pengobatan tradisional di Indonesia. Diketahui bahwa beras kencur memiliki beragam manfaat kesehatan yang penting untuk diperhatikan. Berikut adalah penjelasannya.

Resep Jamu Beras Kencur yang Nikmat dan Segar, Baik untuk Tambah Nafsu Makan dan Redakan Gejala Naiknya Asam Lambung

Salah satu ramuan tradisional yang cukup terkenal dan diminati di Indonesia adalah jamu beras kencur.

Keistimewaan jamu ini terletak pada rasa yang ringan dan tidak pahit. Bahan utamanya adalah beras dan rimpang kencur, dan jamu ini ternyata memiliki beragam manfaat yang baik bagi kesehatan.

Menurut informasi yang dikutip dari Siloam Hospitals, jamu beras kencur mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalium, kalsium, fosfor, seng, magnesium, flavonoid, vitamin B1, vitamin C, vitamin E, mangan, dan zat besi yang diperlukan oleh tubuh.

Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai manfaat jamu beras kencur dan cara pembuatannya, berikut penjelasannya. Informasi ini diperoleh dari berbagai sumber pada Jumat (19/4/2024).

Mencegah Kanker

Beras kencur diyakini dapat mengurangi kemungkinan perkembangan sel kanker, termasuk kanker pada lambung, usus besar, mulut, dan multiple myeloma. Ini disebabkan oleh kehadiran antioksidan dalam ramuan tersebut yang berperan dalam pencegahan peradangan dan kerusakan sel karena radikal bebas.

Sebagai Antibakteri

Jamu yang terbuat dari kencur, menurut penelitian ilmiah, telah terbukti memiliki efek antibakteri yang signifikan. Dalam International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Science, disebutkan bahwa kencur memiliki kemampuan untuk menghambat dan mencegah pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus yang menjadi penyebab karies gigi.

Selain itu, berbagai penelitian yang dilaporkan oleh Alodokter juga menunjukkan bahwa kencur memiliki sifat yang efektif dalam mencegah bakteri seperti Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus niger, Bacillus subtilis, Salmonella typhi, dan Shigella flexneri.

Meredakan Gejala Maag

Manfaat yang dapat diperoleh dari minum jamu beras kencur adalah efektif dalam menangani masalah pencernaan, seperti maag. Kandungan senyawa antispasmodik dan antiradang dalam jamu tersebut membantu mengurangi gejala maag seperti perut kembung, mual, dan muntah.

Menambah Nafsu Makan

Jamu kencur dari beras juga diyakini memiliki kemampuan untuk menangani penurunan selera makan, terutama pada anak-anak. Meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut, penggunaan jamu kencur dari beras sebagai bagian dari konsumsi harian yang diwariskan dari generasi ke generasi diyakini dapat meningkatkan selera makan.

Resep Jamu Beras Kencur

Mudah membuat jamu beras kencur di rumah. Berikut adalah resepnya yang dikutip dari Alodokter.

Bahan-bahan:

• 50 gram kencur
• 100 gram beras
• 3 lembar daun pandan
• 2 liter air
• Gula aren secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Pertama-tama, sangrai beras.
2. Haluskan beras, kencur, dan gula aren hingga halus (dapat ditumbuk atau diblender).
3. Campurkan campuran tersebut ke dalam air yang telah disiapkan, tambahkan daun pandan.
4. Rebus campuran tersebut hingga mendidih.
5. Setelah matang, saring jamu.
6. Jamu beras kencur siap untuk dikonsumsi.