Cara Membuat Jamu Beras Kencur untuk Dijual, Siapkan Aneka Bahan Ini
Ikuti langkah-langkah mudah pembuatan jamu beras kencur ini. Dijamin nikmat dan sehat!
Ikuti langkah-langkah mudah pembuatan jamu beras kencur ini. Dijamin nikmat dan sehat!
Cara Membuat Jamu Beras Kencur untuk Dijual, Siapkan Aneka Bahan Ini
Beras kencur adalah salah satu varian jamu tradisional yang masih populer dikonsumsi hingga sekarang. Penggemar jamu yang satu ini tak hanya berasal dari kalangan orang dewasa dan lansia, tetapi juga anak-anak dan remaja. Pasalnya, jamu beras kencur memang memiliki segudang manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. Salah satunya adalah untuk meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur juga dapat menjadi ide usaha yang menjanjikan.
Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual pun sebenarnya mudah saja. Anda bisa mempraktikannya sendiri di rumah. Cukup siapkan beberapa bahan ini, dan ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan seksama.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara membuat jamu beras kencur untuk dijual selengkapnya.
-
Bagaimana cara membuat jamu beras kencur? Cara membuatnya:Rendam beras selama 3-6 jam.Kupas jahe dan kencur hingga bersih.Rebus air dan tambahkan gula jawa yang sudah diiris tipis, serta garam dan gula pasir.Setelah matang, angkat dan biarkan dingin, lalu saring airnya dan sisihkan.Tiriskan dan cuci beras, kemudian sangrai hingga kering dan berwarna kecokelatan.Tumbuk halus atau blender beras hingga menjadi bubuk halus.Ulek atau blender kencur dan jahe sampai halus, kemudian campurkan dengan air gula dan bubuk beras.Saring campuran jamu beras kencur ke dalam wadah atau botol lain.
-
Bagaimana membuat jamu beras kencur? Rendam beras selama 3-6 jam. Kupas jahe dan kencur.Didihkan air, lalu masukkan gula Jawa yang sudah diiris tipis.Tambahkan garam dan gula, lalu masak sampai mendidih, kemudian tes rasanya.Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu saring airnya.Cuci bersih beras. Sangrai hingga bewarna kecokelatan.Haluskan beras dengan cara ditumbuk atau diblender.Haluskan kencur dan jahe dengan cara diulek atau diblender, lalu campurkan dengan air gula dan beras yang sudah dihaluskan.Saring jamu beras kencur ke dalam wadah atau botol-botol.Simpan di dalam kulkas dan siap dinikmati dalam keadaan dingin.
-
Bagaimana cara mengolah beras kencur jadi jamu? Setelah beras direndam, tiriskan dan sisihkan. Cuci bersih kencur dan jahe, lalu haluskan dengan cara diparut atau diblender. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan parutan kencur, jahe, gula aren, dan beras yang sudah direndam. Biarkan campuran mendidih selama 10-15 menit hingga air menyusut dan semua bahan menyatu. Saring jamu, tambahkan madu, dan jamu beras kencur siap diminum.
-
Apa bahan utama jamu beras kencur? Bahan utamanya adalah beras dan rimpang kencur, dan jamu ini ternyata memiliki beragam manfaat yang baik bagi kesehatan.
Resep dan Cara Membuat Jamu Beras Kencur untuk Dijual
1. Beras Kencur Simple
Bahan-bahan :
50 gram kencur
25 gram jahe
1 liter air
100 gram gula pasir
50 gram gula jawa
1/4 sdt garam
60 gram tepung beras
Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:
1. Cuci kencur dan jahe yang telah disiapkan lalu kupas.
2. Ulek hingga sedikit halus.
3. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kencur dan jahe yang sudah diulek, gula pasir, gula jawa, dan garam.
4. Masak hingga mendidih lagi dan mengeluarkan aroma.
5. Matikan api dan diamkan hingga tidak terlalu panas.
6. Masukkan tepung beras lalu aduk hingga rata.
7. Saring ampas bahan dari jamu, dan letakkan jamu ke wadah yang telah disiapkan. Jamu siap dinikmati
8. Jamu dapat disimpan di kulkas dan dinikmati saat dingin. Jangan lupa untuk mengaduk jamu sebelum dikonsumsi.
2. Jamu Beras Kencur Enak
Bahan-bahan:
3 rimpang kencur (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)
1 rimpang jahe (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)
100 gram beras putih (rendam dalam air selama 3 jam, sangai, dan haluskan)
1 sdm air asam jawa
5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci bersih, dan parut halus)
Gula pasir secukupnya
Gula jawa secukupnya yang sudah disisir halus
3 gelas besar air
Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:
1. Panaskan air lalu masukkan kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir, dan gula jawa.
2. Rebus semua bahan hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Pisahkan ampas dengan air yang jernih.
4. Selanjutnya, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.
5. Jika ingin rasa kencur lebih pekat, kamu bisa menambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan.
6. Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah.
7. Sajikan beras kencur selagi masih hangat.
3. Beras Kencur ala Jamu Gendong
Bahan A:
1/2 cup beras
150 gram kencur
500 ml air
Bahan B:
1 liter air
100 gram gula jawa
50 gram gula batu
3 lembar daun pandan (simpulkan)
3 biji kedawung (sangrai, lalu geprek)
1/2 sdt garam
Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:
1. Sangrai beras hingga matang dan sedikit kecokelatan. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
2. Blender semua bahan A hingga halus. Saring bahan A hingga sarinya keluar. Sisihkan.
3. Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu aduk rata. Kemudian, rebus dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.
4. Setelah bahan B mendidih, matikan api. Langsung saring dalam keadaan panas agar kotoran dari gulanya tidak ikut masuk.
5. Jika sudah, campurkan bahan A ke dalam bahan B, lalu aduk rata. Jamu pun siap diminum selagi hangat.
4. Jamu Beras Kencur Jahe
Bahan-bahan:
4 ruas jahe
4 ruas kencur
100 gram beras
1/4 sdm asam jawa
3 buah gula merah ukuran besar
Sejumput garam
Gula (sesuai selera)
2 lembar daun pandan
1 liter air
Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual:
1. Cuci beras dengan air mentah, rendam dengan air hangat selama 2/3 jam. Kemudian cuci lagi menggunakan air matang.
2. Kupas jahe dan kencur, kemudian rebus jahe, kencur, asam jawa, gula merah, serta daun pandan. Tambahkan juga garam dan gula sesuai selera.
3. Dinginkan rebusan jahe dan kencur, lalu saring rebusan air kencur dan jahe.
4. Setelah dingin, blender air rebusan beserta jahe, kencur, dan beras, kemudian saring hasil blender tersebut. Ulangi kembali step ini hingga air rebusan habis.
5. Setelah selesai diblender, saring dan pindahkan ke dalam wadah botol.
6. Jamu beras kencur pun sudah siap untuk dinikmati.
7. Jamu ini bisa ditaruh di dalam kulkas dan lebih nikmat jika diminum saat dingin.
5. Jamu Beras Kencur Solo
Bahan-bahan:
1 ons beras
1 ons kencur
250 gram gula
5 buah gula merah
Daun pandan
3 ruas jahe
Cara membuat jamu beras untuk dijual:
1. Rendam beras minimal 2 jam, lalu tiriskan. Setelah kering, sangrai bersama irisan kencur.
2. Rebus gula merah, pandan, jahe, dan gula bersama air 1 liter. Setelah mendidih, diamkan sampai dingin.
3. Kemudian, blender rebusan air jahe dengan beras. Ulangi sampai air dan berasnya habis. Setelah itu, saring.
4. Jamu pun siap diminum dingin atau hangat.
6. Jamu Beras Kencur ala Rumahan
Bahan-bahan:
1 genggam penuh beras (sekitar 1/2 cup)
1 genggam kencur
2 keping gula merah
2 lembar daun jeruk
600 ml air matang
Cara membuat beras kencur untuk dijual:
1. Cuci beras, lalu rendam dengan air matang selama minimal 6 jam.
2. Setelah 6 jam, kupas kulit kencur dan potong gula merah menjadi ukuran yang lebih kecil.
3. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga halus.
4. Kemudian, saring dan pindahkan ke dalam gelas.
5. Sajikan dengan es batu agar lebih segar dan nikmat.