Beras Singkong

Singkong yang dikenal sebagai sumber karbohidrat seperti beras, memiliki potensi besar sebagai komoditas strategis.

Beras analog merupakan pangan alternatif pengganti beras (padi) yang dibuat dari bahan pangan non beras, tetapi bisa dikonsumsi dan dihidangkan seperti nasi

Warga Rangkasbitung mengaku memilih mengonsumsi singkong sebagai makanan alternatif saat harga beras meroket.

Menurut mantan Menteri Perdagangan tersebut, kunci untuk melindungi dan memberdayakan petani singkong hingga mampu mengekspor singkong adalah kemudahan akses

Ada teori yang mengatakan singkong pertama kali dibawa oleh Portugis ke bumi Nusantara