Menteri Trenggono Prediksi Harga Ikan Naik Hingga 15 Persen di Awal Ramadan
Hal itu sejalan dengan prediksi bahwa permintaan ikan akan meningkat di minggu pertama puasa. Kemudian di minggu kedua puasa hingga Lebaran, permintaan ikan akan menurun.
Hal itu sejalan dengan prediksi bahwa permintaan ikan akan meningkat di minggu pertama puasa. Kemudian di minggu kedua puasa hingga Lebaran, permintaan ikan akan menurun.
Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo menyebut harga bawang merah dan putih akan mengalami kenaikan jelang puasa dan Idulfitri 2021. Kenaikan harga disebabkan pada Maret baru memulai masa tanam dan peningkatan permintaan menjelang puasa dan Idulfitri.
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo memprediksi harga daging sapi akan mencapai Rp 121.678 per kilogram (Kg) pada minggu ke-2 Mei menjelang Hari Raya Idulfitri 2021. Namun, harga akan kembali menurun di akhir Juni.
Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo memprediksi, ketersediaan pangan menjelang bulan puasa dan hari raya idulfitri 2021 dalam keadaan cukup. Bahkan, untuk komoditas beras diperkirakan surplus hingga 12 juta ton.
Menteri Perdagangan (Mendag), Muhammad Lutfi menyoroti, harga cabai rawit dan bawang merah yang terus melambung beberapa waktu terakhir. Terutama jelang Ramadan dan Idul Fitri 2021 mendatang.
Presiden Joko Widodo (Jokowi) minta agar Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi untuk mengantisipasi ketersediaan bahan kebutuhan pokok di seluruh Tanah Air jelang Ramadan. Hal tersebut agar tidak terjadi kelangkaan dan harga yang melonjak.
Ramadan menjadi momen harga pangan mengalami kenaikan harga. Meski berkaca pada Ramadan tahun lalu angka inflasi rendah, bukan berarti pemerintah tidak waspada.
Harga komoditas pangan pada Februari 2021 terpantau belum stabil. Hal ini dikarenakan beberapa faktor, seperti pandemi dan cuaca ekstrem yang melanda hampir seluruh daerah di Indonesia.
Harga cabai masih bertahan mahal saat perayaan Imlek 2021. Kenaikan harga cabai bukan hanya dipengaruhi oleh permintaan yang meningkat tetapi juga pasokan cabai yang menipis akibat musim hujan sejak awal tahun.
Indeks harga sereal FAO naik 7,1 persen bulan ke bulan pada Januari, dipimpin lebih tinggi oleh harga jagung internasional, yang melonjak 11,2 persen, sekitar 42,3 persen di atas level mereka tahun lalu, sebagian didukung oleh pembelian oleh China dan produksi AS lebih rendah dari perkiraan.
Direktur Utama Perum Bulog, Budi Waseso menjamin tidak adanya lonjakan harga pangan saat bulan puasa dan hari raya Idul Fitri 1442 Hijriah mendatang. Kepastian ini diperoleh setelah dilakukannya beberapa kali Rapat Koordinasi Terbatas (rakortas) untuk memastikan stok pangan nasional tetap aman.
Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) menyebut harga cabai rawit merah masih mahal di kisaran Rp 85.000-90.000 per kilogram (Kg). Sementara, untuk harga komoditas pangan lainnya masih relatif normal.
Belum juga selesai pandemi corona, masyarakat Indonesia kini dihadapkan dengan gejolak harga pangan. Bahkan bahan makanan seperti tahu dan tempe langka di pasaran dan membuat masyarakat kesusahan.
Tauhid menjelaskan, biasanya kontrak impor pangan itu dilakukan 3-4 bulan sebelumnya. Ternyata sudah ada negara lain yang sudah duluan. Misalnya negara China yang memborong kedelai di pasar global.
Tauhid menilai, ketahanan pangan Indonesia akan terus mengalami gangguan. Hal itu dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya faktor cuaca dan pencadangan pangan domestik yang kurang.
Belum selesai persoalan harga tempe dan tahu karena tingginya harga kedelai, saat ini masyarakat Indonesia dihadapkan pada dua komoditas yang terus menanjak naik. Yakni cabai rawit merah yang tembus Rp100.000 per Kg dan juga daging sapi yang per hari ini, Jumat (8/1) mulai ada kenaikan mencapai Rp126.000 per Kg.
Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) meminta Kementerian Pertanian dan Kementerian Perdagangan membuat desain pangan yang jelas, dan memiliki strategi rantai pangan yang terukur sehingga tidak terjadi kenaikan harga komoditas pangan, termasuk cabai rawit merah.
Ketua Umum Ikappi, Abdullah Mansuri mengatakan, kenaikan harga tertinggi ada di komoditas cabai. Terutama cabai merah besar jenis TW yang mengalami kenaikan hingga lebih dari 100 persen.