10 Cara Membuat Es Segar yang Menyehatkan ala Rumahan

Merdeka.com - Es segar sangat cocok dinikmati di iklim tropis seperti di Indonesia. Rasanya yang segar dan manis tentu menggoda siapa saja saat terik panas terasa.

Es segar memang cocok dinikmati dan menjadi minuman paling populer di Indonesia. Tak jarang pula es segar diinovasi menjadi minuman sehat terutama bagi anak-anak.

Berikut cara membuat es segar yang menyehatkan ala rumahan dikutip dari Brillio.net.

Es Segar Sarang Burung

Bahan Es Segar Sarang Burung

1 sachet bubuk agar-agar50 gram gula500 ml santanSirup merah cocopandan secukupnyaGaram sejumputEs batu secukupnya

Cara Membuat Es Segar Sarang Burung

1. Pertama, campur agar-agar, santan, gula, dan garam, lalu aduk rata.
2. Sambil sesekali diaduk, masak hingga mendidih.
3. Tuang ke dalam loyang biarkan dingin.
4. Setelah agar-agar tercetak, parut agar-agar secara memanjang seperti sarang.
5. Taruh agar-agar ke dalam gelas saji. Tuang 3 sendok makan sirup merah.
6. Tuang santan secukupnya dan tambahkan es batu.
7. Es Segar Sarang Burung siap dinikmati.

Es Segar Buah Mangga Susu

Bahan Es Segar Buah Mangga Susu1 buah mangga2 buah apel fuji2/3 sachet susu kental manis1 sachet jeli coklat ukuran kecil5 sdm gula200 ml airAir secukupnyaSusu kental manis cokelat secukupnya

2012 onemorefruit.com

Cara Membuat Es Segar Buah Mangga Susu

1. Kupas kulit buah, bersihkan lalu potong-potong sesuai selera.
2. Masak jeli seperti biasa, lalu cetak di wadah bentuk persegi. Setelah dingin potong dadu.
3. Campurkan agar-agar dengan buah dalam gelas saji.
4. Tuang air, beri es batu, susu, bisa ditambah biji selasih jika suka.
5. Es Segar Buah Mangga Susu siap dihidangkan.

Es Segar Mango lessi

Bahan Es Segar Mango lessi2 buah mangga harum manis200 ml yogurt plain cair1 buah jeruk nipis, ambil airnya150 ml yogurt plain kentalEs batu secukupnya

Epicurious

Cara Membuat Es Segar Mango lessi

1. Kupas dan cuci bersih mangga, belah jadi beberapa bagian.
2. Blender mangga bersama campuran yogurt cair, yogurt kental, dan air perasan jeruk nipis.
3. Tuang ke dalam gelas dan beri es batu.
4. Es Segar Mango lessi siap disajikan.

Es Segar Jagung Jelly

Bahan Es Segar Jagung Jelly1 buah jagung manis pipil, dikukus matang350 ml santan1 bungkus jeli rasa kelapa muda1 sdt selasih, rendam hingga mekarSusu kental manis putih secukupnyaNata De Coco secukupnyaEs batu secukupnyaCara Membuat Es Segar Jagung Jelly

1. Buat jeli seperti biasa dan dicetak dalam wadah persegi Panjang, lalu iris-iris sesuai selera.
2. Campur dan aduk semua bahan dalam wadah.
3. Tuang susu kental manis sesuai selera. Sajikan dingin akan lebih segar.
4. Es Segar Jagung Jelly siap dinikmati.

Es Segar Kuwut

Bahan Es Segar Kuwut1/4 buah melon, diserut panjang500 ml air kelapa200 gram kelapa muda, diserut1 sdm biji selasih, direndam air hangat1 buah jeruk nipis, iris tipis3 butir anggur, iris tipis1 sdt sirup melonNata de coco secukupnyaEs batu secukupnya

Cara Membuat Es Segar Kuwut

1. Tuang air kelapa dalam gelas.
2. Masukkan melon serut, nata de coco, kelapa muda, dan biji selasih.
3. Tambahkan irisan anggur dan irisan jeruk nipis.
4. Masukkan es batu secukupya.
5. Es Segar Kuwut siap menyegarkan mulut dan tenggorokan Anda.

Es Segar Bir Pletok

Bahan Es Segar Bir Pletok2,5 liter air200 gram jahe, dikupas lalu diiris tipis10 cm kayu manis3 batang serai, dimemarkan15 gram kayu secang5 butir kapulaga10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih dan potong 5 cm300 gram gula pasir5 butir cengkeh1 butir palaCara Membuat Es Segar Bir Pletok

1. Campur semua bahan dalam panci. Rebus sampai mendidih dan biarkan selama 30 menit.
2. Saring airnya.
3. Bir pletok bisa langsung dinikmati selagi hangat. Bisa juga diberi es batu.
4. Es Segar Bir Pletok siap disajikan menghangatkan suasa bersama.

Es Segar Rasbery Lemon Infused Water

Bahan Es Segar Rasbery Lemon Infused Water250 gram buah raspberry segar3 irisan buah lemon1 liter airDaun mint secukupnya

2012 Merdeka.com

Cara Membuat Es Segar Rasbery Lemon Infused Water

1. Campur semua potongan buah dalam wadah. Tuang air.
2. Tambahkan daun mint yang sedikit diremas-remas.
3. Masukkan dan dinginkan di kulkas selama 12 jam sebelum diminum.
4. Es Segar Rasbery Lemon Infused Water siap menambah nutrisi tubuh Anda.

Es Segar Kacang Merah Kelapa Muda

Bahan Es Segar Kacang Merah Kelapa Muda2 genggam kacang merahKacang tanah sangrai secukupnyaKelapa muda yang diserut secukupnyaNata de coco secukupnya2 lembar daun pandan200 ml santan kelapa3 keping gula merah2 sdm cokelat meses2 sdm gula putih1/4 sdt garamEs batu secukupnyaCara Membuat Es Segar Kacang Merah Kelapa Muda

1. Cuci bersih kacang merah, rendam semalaman, lalu rebus dengan daun pandan hingga empuk.
2. Masukkan gula merah, gula putih, garam, dan cokelat meses. Rebus sampai airnya tiris.
3. Rebus santan dengan sejumput garam sampai mendidih dan terus diaduk. Sisihkan dan biarkan dingin.
4. Siapkan es batu di gelas saji, beri nata de coco dan kelapa muda. Tuang dengan kuah santan. Beri kacang merah dan taburan kacang tanah di atasnya.
5. Es Segar Kacang Merah Kelapa Muda siap dinikmati.

Es Segar Bajigur Gula Aren

Bahan Es Segar Bajigur Gula Aren1 liter santan kelapa100 gram jahe, dibakar lalu dimemarkan150 gram gula aren, disisir1 sdm kopi bubuk2 batang serai, dimemarkan4 cm kayu manis4 lembar daun pandan, disimpulEs batu secukupnyaCara Membuat Es Segar Bajigur Gula Aren

1. Rebus santan kelapa, lalu masukkan pandan, gula aren, serai, jahe,dan kayu manis. Aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan kopi bubuk. Matikan api dan aduk kembali.
3. Sajikan bajigur selagi hangat. Bisa juga dinikmati dingin dengan tambahan es batu.
4. Es Segar Bajigur Gula Aren siap disajikan.

Es Segar Dawet Pandan

Bahan Es Segar Dawet Pandan4 sdm tepung tapioka200 gram gula merah1 bungkus santan instan dan 300 ml air100 gram tepung beras500 ml air rebusan pandan

2014 Merdeka.com

Cara Membuat Es Segar Dawet Pandan

1. Masak sambal terus diaduk, campuran tepung beras, tapioka, dan air pandan sampai matang dan mendidih. Setelah matang, kemudian angkat dan dinginkan.
2. Cetak dawet dengan saringan dan siapkan air es di bawahnya.
3. Di sisi lain, masak gula merah dan air sampai mendidih.
4. Masak santan dan juga air.
5. Campurkan semua bahan olahan tadi, gula, santan, dan dawet.
6. Tambahkan es batu.
7. Es Segar Dawet Pandan siap menyegarkan dan mengenyangkan perut Anda.
8. Selamat mencoba.

(mdk/kur)