5 Cara Membuat Es Doger Ala Rumahan, Nikmat dan Menyegarkan
Merdeka.com - Es doger atau es dorong gerobak merupakan salah satu jajanan minuman khas Cirebon, Jawa Barat. Minuman segar ini berbahan dasar santan kelapa yang biasanya berisi ketan hitam, alpukat, tape dan daging kelapa.
Tak hanya itu, beberapa penjual es doger pun menambahkan roti dan sagu mutiara untuk menambah kenikmatan es tersebut. Meski cukup mudah ditemukan, Anda pun dapat membuat sendiri di rumah.
Merdeka.com telah merangkum cara membuat es doger ala rumahan dari berbagai sumber. Berikut ulasan lengkapnya.
-
Bagaimana ampas kelapa dibuat? Pengambilan Daging Kelapa: Daging buah kelapa dipisahkan dari tempurungnya dan kemudian diparut atau dihancurkan.
-
Bagaimana membuat Es Kacang Merah Kelapa Parut? Cuci bersih kacang merah, rendam semalaman, rebus dengan daun pandan hingga empuk.Masukkan gula merah, gula putih, garam, cokelat meses. Rebus hinggs airnya tiris.Rebus santan dengan sejumput garam hingga mendidih.Selanjutnya, aduk santan secara terus-menerus. Sisihkan dan biarkan dingin.Siapkan es batu di wadah, beri nata de coco dan kelapa muda. Siram dengan kuah santan. Beri kacang merah dan taburan kacang tanah di atasnya.
-
Apa saja bahan utama es teler alpukat? Bahan:• 1 buah alpukat mentega • 1 buah kelapa muda • 250 ml susu cair plain (secukupnya) • Secukupnya kental manis (bisa juga diganti dengan madu) • Secukupnya es batu / es serut
-
Bagaimana cara membuat Es Kelapa Muda Jeruk? 1. Peras jeruk sunkist, lalu sisihkan terlebih dahulu. 2. Tuang air kelapa dan kerukan daging kelapa muda ke gelas. 3. Tuangkan air perasan jeruk sunkist dan gula cair. Aduk hingga rata. 4. Tambahkan es batu secukupnya, lalu segera sajikan.
-
Apa itu Es Kelapa Muda Jeruk? Jika Anda mencari minuman segar yang sehat dan kaya vitamin untuk menghadapi cuaca yang gerah ini, cobalah resep es kelapa muda jeruk berikut ini.
-
Apa yang dibuat dari ampas kedelai? Sementara ampas dari kedelai bisa dibuat untuk pakan sapi. Selain itu ampas tersebut juga bisa dibuat tempe gembus.
Es Doger Komplit
Bahan-bahan:
Isian:
Langkah-langkah:
- Siapkan panci lalu campurkan semua bahan jadi satu. Aduk rata.
- Nyalakan api lalu masak sampai mendidih. Dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam plastik.
- Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 8 jam.
- Siapkan gelas lalu masukkan bahan isian.
- Keluarkan es dari freezer dan pukul dengan ulekan sampai lembut.
- Tuang ke dalam gelas yang berisi isian lalu beri topping SKM.
- Es doger komplit siap dinikmati.
Es Doger Spesial
Bahan-bahan:
Bahan pelengkap:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu masak bahan es hingga larut dan mendidih. Sisihkan, dinginkan lalu masukkan ke dalam freezer.
- Ambil wadah lalu masukkan kelapa muda jelly dan ditmabah 1-2 sdm santan. Bekukan ke dalam freezer lalu kerok.
- Siapkan bahan pelengkap lalu kerok es dan masukkan ke dalam cup yang sudah disediakan.
- Tambahkan kelapa muda jelly, tape ketan dan tape singkong yang sudah dipotong-potong.
- Es doger spesial siap dinikmati.
Es Doger Kekinian
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu rebus santan kelapa, gula, garam, vanili, daun pandan dan pewarna makanan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tuang dalam wadah dan dinginkan.
- Masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama kurang lebih 8 jam.
- Setelah beku, keluarkan adonan es dan blender sampai lembut. Masukkan lagi ke dalam freezer.
- Ambil gelas lalu masukkan alpukat, mata burung, tape, agar-agar dan adonan es krim. Tambahkan sirup cocopandan dan SKM secukupnya.
- Es doger kekinian siap disajikan.
Es Doger Sederhana
Bahan-bahan:
Bahan pelengkap:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu campur santan, gula pasi dan air dalam satu wadah.
- Masak sampai gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan ke dalam freezer dan tunggu sampai membeku.
- Setelah membeku, keluarkan dan kerok atau hancurkan esnya dengan sendok.
- Ambil gelas dan sajikan dengan bahan pelengkap roti, jelly, tape, es serut, sirup dan SKM.
Es Doger Simpel
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu tata roti tawar, nata de coco dan tape singkong.
- Tambahkan susu UHT dan beri es batu serut di atas nya. Tuang sirup cocopandan secukupnya lalu tambahkan ice cream.
- Es doger simpel siap dinikmati.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Berikut resep es dawet tradisional dan kekinian yang segar cocok diminum saat cuaca panas.
Baca SelengkapnyaEs laksamana mengamuk adalah minuman khas Riau yang cukup populer di Indonesia.
Baca SelengkapnyaKue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep es buko pandan yang segar dan praktis.
Baca SelengkapnyaEs kuwut adalah salah satu minuman khas Bali yang bukan main segarnya, cicik untuk menu buka puasa.
Baca SelengkapnyaSaat ini, es kopi dengan aroma pandan termasuk salah satu racikan kopi yang sedang diminati.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep minuman es segar untuk buka puasa.
Baca SelengkapnyaMau tahu resep kari ayam kuah santan yang lezat dan cocok buat buka puasa? Cek di sini dulu yuk.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaDengan mencoba resep membuat dodol ketan ini, Anda juga bisa melahirkan peluang usaha yang menarik.
Baca SelengkapnyaEs pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaResep es mangga ini sangat cocok disantap saat buka puasa.
Baca Selengkapnya