5 Cara Membuat Nasi Goreng Pedas, Terbaru Nasi Gila Kekinian

Merdeka.com - Cara membuat nasi goreng pedas ada berbagai macam teknik dan bahan. Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lansia. Saking sukanya, nasi goreng bisa dinikmati sepanjang hari baik itu pagi hari maupun malam hari.

Banyak pula penjual nasi goreng yang berjejer di sepanjang jalan. Menariknya, nasi goreng juga banyak disukai oleh wisatawan internasional. Bahkan, beberapa petinggi negara, selebriti hingga penyanyi Indonesia yang suka dengan nasi goreng. Tak heran jika kini nasi goreng sudah memiliki banyak varian, terutama nasi goreng pedas.

Penasaran dengan cara membuat nasi goreng pedas? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (19/11/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.

Cara Membuat Nasi Goreng Pedas Kikil

Bahan:

3 centong nasi putih

2 telur ayam

1 daun bawang

1 sendok teh bawang goreng

1/4 lembar kikil

Garam secukupnya

Kecap manis secukupnya

Bumbu Halus:

5 buah cabai rawit

4 siung bawang merah

4 buah cabai merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

Instagram @nasigorenghotpakmiko ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Rebus kikil hingga matang lalu potong kecil-kecil
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum
3. Masukkan telur dan aduk hingga rata
4. Masukkan kikil dan aduk kembali hingga rata
5. Masukkan nasi putih aduk rata
6. Tambahkan kecap manis, garam, secukupnya aduk rata
7. Jangan lupa koreksi rasa
8. Masukkan daun bawang dan angkat
9. Sajikan dengan taburan bawang goreng bisa juga ditambah telur mata sapi
10. Nasi goreng pedas kikil telah siap dihidangkan

Cara Membuat Nasi Goreng Pedas Udang

Bahan:

100 gram udang

2 butir telur ayam

2 buah bakso

1-2 batang daun bawang

1 piring munjung nasi

1 batang sosis iris

1 buah wortel (rebus, potong kotak kecil)

1 sendok makan saus tomat

Kecap manis secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk non MSG secukupnya

Seledri iris halus

Minyak secukupnya

Bumbu Halus:

5 buah cabai rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 cabai merah

Merica bubuk secukupnya

Instagram @arlindanreza ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum
2. Sisihkan di pinggir wajan
3. Masukkan telur lalu buat orak-arik
4. Tambahkan udang, sosis dan bakso
5. Masak hingga udang matang dan berubah warna
6. Masukkan nasi putih, wortel, dan daun bawang
7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
8. Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan kaldu bubuk
9. Masak selama beberapa menit sambil diaduk merata
10. Taburkan seledri di atas nasi goreng
11. Nasi goreng pedas udang telah siap disajikan

Cara Membuat Nasi Goreng Pedas Seafood

Bahan:

400 gram nasi

150 gram paprika merah dan hijau

150 gram fillet kakap, potong dadu

150 gram cumi-cumi, potong-potong

50 gram kepiting kaleng, tiriskan

4 buah cabai merah keriting

3 sendok makan minyak untuk menumis

2 siung bawang putih, cincang

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap ikan

1 batang dauan bawang, iris tipis

1/2 bawang bombai, cincang halus

Instagram @dapurfoody ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Potong-potong paprika dan cabai merah, cincang kasar. Sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
3. Masukkan daging ikan kakap, cumi-cumi, dan daging kepiting
4. Aduk hingga rata
5. Tambahkan paprika merah-hijau, cabai, saus tiram, dan kecap ikan
6. Aduk kembali sampai rata
7. Masukkan nasi, kecap asin, dan daun bawang
8. Masak sambil diaduk sampai bumbu rata
9. Angkat dan sajikan
10. Nasi goreng pedas seafood telah siap dihidangkan

Cara Membuat Nasi Goreng Pedas Lidah

Bahan:

3 potong kecil lidah asap, iris tipis kecil

3 buah cabai rawit merah

1 piring nasi dingin

1 butir telur ayam

1 siung bawang merah iris tipis

1 siung bawang putih iris tipis

1 sendok makan mentega

Garam, merica secukupnya

Saus tiram

cookpad.com ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan telur dan aduk-aduk sampai tercampur rata
3. Masukkan nasi dan lidah asap
4. Aduk-aduk hingga tercampur rata
5. Bumbui dengan garam, merica dan saus tiram
6. Aduk kembali hingga tercampur sempurna
7. Tes rasa, masak hingga matang
8. Nasi goreng pedas lidah sapi telah siap disajikan

Cara Membuat Nasi Goreng Gila

Bahan:

50 gram daging ayam, potong²

10-15 helai sawi hijau, potong²

5 lembar sawi putih/kubis, potong²

5 lembar sawi putih/kubis, potong²

5 buah bakso sapi, potong²

3-5 buah cabe rawit, cincang (aq skip)

3-5 sendok makan minyak goreng

3 butir bawang merah, cincang

3 buah sosis sapi, potong²

3 siung bawang putih, cincang

3 sendok makan kecap manis

3 sendok makan saus tiram @tastemerecipe

2-3 sendok makan Saus Chilli Padi @tastemerecipe

2 butir telur

1 batang bawang daun, potong²

1 sendok makan minyak wijen Sin Tai Hing @tastemerecipe

1/2 butir bawang bombay, cincang

Garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, secukupnya

Sedikit air

Taburan:

Daun bawang

bawang goreng

Instagram @kummelissa ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan bawang daun hingga wangi dan layu
2. Masukan ayam tumis hingga matang
3. Masukan bakso dan sosis
4. Masak sampai matang. Sisihkan ke pinggir wajan
5. Masukan telur lalu orak arik hingga matang
6. Baru aduk semua sampai rata
7. Masukan saus tiram, minyak wijen, saus chili, kecap manis, garam dan merica bubuk
8. Aduk kembali sampai rata
9. Masukan sawi hijau dan sawi putih aduk sampai layu
10. Masukan sedikit air agar tidak terlalu kering lalu aduk sebentar
11. Nasi goreng gila telah siap dihidangkan

(mdk/tan)