2 Resep Nasi Goreng Putih Simpel dan Enak, Cuma Pakai 2 Bumbu Dasar
Nasi goreng putih adalah resep sederhana yang cocok buat pemula.
2 Resep Nasi Goreng Putih Simpel dan Enak, Cuma Pakai 2 Bumbu Dasar
Nasi goreng putih adalah menu praktis yang bisa Anda sajikan kapan saja.
Anda tidak perlu repot mencari bahan-bahan tambahan seperti kecap manis, saus tomat, atau bumbu penyedap lain yang tidak selalu tersedia di dapur.
Cukup gunakan bawang merah dan bawang putih sebagai bumbu utama.
Garam dan gula pasir bisa ditakar sesuai selera.
Jika ingin lebih variatif, Anda bisa menambahkan "pernak-pernik" seperti telur orak-arik atau sayuran seperti sawi untuk membuat nasi goreng putih lebih bergizi dan lezat.
Berikut ini dua resep nasi goreng putih yang mudah dibuat di rumah.
1. Resep Nasi Goreng Putih Sederhana
Nasi goreng putihdengan bumbu cincang lebih cepat dan mudah, tinggal tumis bawang merah dan bawang putih halus bersama nasi.
Bahan (1 porsi):
- 1 porsi nasi dingin
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1--2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat Nasi Goreng Putih:
1. Cincang halus bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan nasi putih, lalu aduk rata.
4. Aduk-aduk terus nasi goreng selama 5 menit atau sampai nasi mencapai tekstur yang diinginkan.
Sajikan nasi goreng putih hangat.
2. Resep Nasi Goreng Putih Bumbu Ulek
Walaupun bumbunya sama, nasi goreng putih dengan bumbu yang diuleg memiliki rasa dan aroma yang lebih mantap.
Bahan (1 porsi):
- 1 porsi nasi dingin
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1--2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat Nasi Goreng Putih:
1. Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu ulek bersama garam dan gula pasir.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu ulek sampai harum.
3. Masukkan nasi putih, lalu aduk rata.
4. Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau gula jika rasanya masih kurang sesuai selera.
5. Aduk-aduk terus nasi goreng selama 5 menit atau sampai nasi mencapai tekstur yang diinginkan.
6. Angkat nasi goreng dari kompor dan tuang ke piring.
Sajikan nasi goreng putih dengan tambahan lauk kesukaan Anda.
Tips Membuat Nasi Goreng yang Enak
Meskipun termasuk masakan sederhana, Anda perlu teknik yang tepat untuk membuat rasa nasi goreng yang lezat.
1. Selalu Gunakan Nasi Dingin
Nasi goreng yang tekstur dan penampilannya bagus adalah yang memiliki bulir nasi tidak menggumpal.
Pilihlah nasi yang sudah dingin dan agak keras, tetapi masih lembut di dalam.
2. Gunakan Wok
Wajan cekung atau wok adalah alat masak yang paling cocok untuk membuat nasi goreng.
Wajan seperti ini memungkinkan bahan-bahan tercampur sempurna dan matang secara merata.
3. Gunakan Api Besar dan Aduk Terus
Agar nasi goreng beraroma harum dengan sentuhan rasa smokey yang khas, Anda harus memasaknya dengan api besar.
Jangan lupa untuk diaduk terus dan segera masukkan nasi begitu bawang harum.
Jangan tunggu sampai bawang berwarna cokelat. Ini tandanya bawang sudah hangus.
4. Jangan Gunakan Terlalu Banyak Saus
Kalau Anda menggunakan kecap manis, kecap asin, atau saus tomat untuk membumbui nasi goreng, pastikan Anda tidak menggunakan terlalu banyak.
Terlalu banyak cairan bisa membuat nasi basah dan menggumpal.
5. Tambahkan Telur untuk Memperbaiki Tekstur Nasi Goreng
Jika nasi yang Anda gunakan tidak cukup kering, Anda bisa menambahkan telur orak-arik sebagai penyelamat.
Demikian beberapa tips membuat nasi goreng yang enak.
