Follow
5 Resep Puding Durian Lembut, Lezat dan Mudah Dipraktikkan
Merdeka.com - Resep puding durian banyak dicari oleh pecinta raja buah ini. Saat ini diketahui di Indonesia sudah memasuki musim panen durian sehingga buah dengan cita rasa lezat ini banyak sekali di jual.
Hal tersebut nyatanya juga membuat sebagian orang menyulap serta mengkreasikan buah durian ke dalam beragam hidangan lezat, salah satunya adalah puding. Puding durian dapat Anda nikmati di berbagai suasana bahkan bisa dijadikan sajian spesial untuk keluarga setiap hari.
Lembut dan sensasi rasa manis daging durian serta aroma yang menggoda akan membuat Anda nagih untuk menikmati puding durian ini. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah 5 resep puding durian lembut, lezat dan mudah dipraktikkan untuk Anda.
-
Apa resep olahan durian yang sedang trend? Resep olahan durian yang dibuat menjadi berbagai macam makanan penutup alias dessert.
-
Kue apa saja yang dibuat dari durian? Buah durian dapat dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat aneka kue yang enak dan menggugah selera. Bagi pecinta durian, pastinya tak akan mau melewatkan kesempatan mencicipi aneka kue durian ini. Mulai dari nastar durian, muffin durian, kue talam durian, hingga pancake durian yang populer, semuanya bisa dipraktikkan di rumah.
-
Kenapa durian jadi dessert? Sama seperti buah-buahan lain, durian juga bisa diolah menjadi beberapa makanan penutup yang menggugah selera.
-
Kenapa durian merah Banyuwangi digemari? Salah satu varietas durian unggulan dari Banyuwangi adalah durian merah. Setidaknya hingga kini sudah ada lima varietas durian merah yang dipatenkan sebagai varietas lokal Banyuwangi.
-
Mengapa Durian Kembang Senduro digemari? Durian khas Lumajang ini memliki perpaduan rasa pahit dan manis yang dijamin bikin penggemar durian ketagihan.
-
Apa saja manfaat yang bisa didapat dari mengkonsumsi durian? Durian merupakan sumber energi yang kaya, disebabkan oleh kandungan karbohidrat dan lemak baik yang terdapat di dalamnya. Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin C, serat, serta berbagai mineral penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Puding Durian Pandan
Bahan puding 1:
- 650 ml susu almond- 120 gram daging durian- 1 bungkus agar-agar bubuk- 1/4 sdt garam- 125 gram gula pasir
Bahan puding 2:
- 1000 ml santan- 75 ml air pandan- suji (blender 15 daun suji + 30 daun pandan)- 1 bungkus agar-agar bubuk- 1 sendok teh jeli bubuk- 150 gram gula pasir- 1/4 sdt garam
Instagram/@marcelladavina ©2021 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Puding 1: Blender susu almond dan durian. Tambahkan agar-agar bubuk, gula, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.2. Tuang rebusan puding 1 ke loyang. Diamkan setengah beku.3. Puding 2: Rebus santan, air pandan, suji, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.4. Keluarkan puding 1 dari cetakan. Sisihkan.5. Tuang 1/3 adonan puding 2. Biarkan setengah beku. Letakkan puding 1 di atas puding 2. Siramkan sisa adonan puding 2. Dinginkan.
Puding Durian Saus
Bahan:
- 300 gram daging durian- 100 ml susu UHT plain- 125 ml santan (1 sachet santan instan 65ml + air)- 200 ml air- 200 ml susu UHT plain- 100 gram gula pasir- ¼ sdt garam- 1 sachet bubuk agar plain
Bahan saus:
- 500 ml santan (2 sachet santan instan + air)- 2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)- 1 helai daun pandan- ¼ sdt garam
Instagram/@fridajoincoffee ©2021 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, dan pandan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, rebus hingga mengental.2. Blender daging durian dan susu UHT hingga halus.3. Masukkan semua santan, air, susu UHT, gula, garam, dan bubuk agar di panci. Aduk hingga rata. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.4. Masukkan durian blender. Masak sebentar dan matikan kompor. Tuang ke cetakan. Dinginkan.5. Sajikan puding durian dengan saus santan.
Puding Durian Lumut
Bahan lapisan durian:
- 200 gram daging durian, haluskan- 1 bungkus agar-agar- 150 gram gula pasir- 600 gram air minum- 100 gram santan- 1/2 sdt garam- 3 helai daun pandan, ikat
Instagram/@khanza_2611 ©2021 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campur gula dan agar-agar, aduk rata.2. Tambahkan air, santan, garam, dan daging durian. Aduk rata lalu masukkan daun pandan. Masak sampai mendidih.3. Masukkan ke cetakan puding. Biarkan dingin.
Bahan lapisan lumut:
- 1 bungkus agar-agar- 150 gram gula pasir- 150 gram santan kara- 700 ml air pandan- 2 butir telur kocok lepas- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vanilla essence
Cara membuat:
1. Aduk semua bahan jadi satu. Masak sambil diaduk sampai mendidih.2. Penyajian: Keluarkan puding durian, tuang puding lumut 1/2 bagian ke cetakan puding. Dinginkan sebentar sampai setengah beku. Masukan puding durian di atas puding lumut. Tuang sisa puding lumut.
Puding Durian Lapis Moka
Bahan:
- 1½ bungkus agar-agar tanpa warna- 250 gram daging durian- 400 ml susu cair- 100 ml air- 180 gram gula pasir- sejumput garam
Cara membuat:
1. Campur dan rebus semua bahan sampai mendidih. Angkat dan masukkan ke loyang. Sisihkan.
Bahan puding susu:
- ½ bungkus agar-agar- 300 ml susu cair- 3 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Masukan semua bahan jadi satu, rebus sampai mendidih.2. Angkat
Instagram/@kummelissa ©2021 Merdeka.com
Bahan puding moka:
- ½ bungkus agar-agar- 300 ml air- 3 sdm gula pasir- 1 sdt pasta moka
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, rebus hingga mendidih.2. Penyajian: Tuang 1 sendok sayur puding susu ke atas puding durian. Kemudian tuang 1 sendok sayur moka di atasnya. Lakukan berulang kali hingga habis.
Puding Durian Cokelat
Bahan:
- 3 biji durian- 1 bungkus agar-agar- 1 1/2 sdm tepung tapioka- 4 sdm santan bubuk- 700 cc susu cair putih- 7 sdm gula putih- sejumput garam
Bahan puding cokelat:
- 1 bungkus agar-agar cokelat- 700 cc susu cair cokelat- 1 sdm cokelat bubuk- 1 1/2 sdm tepung tapioka- 7 sdm gula putih- sejumput garam.
Instagram/@rhosa_liena ©2021 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campur semua bahan puding durian, masak dan aduk perlahan dengan api sedang. Matikan api jika muncul gelembung, aduk terus jangan sampai terlalu bergelembung.2. Tuang 5 sendok sayur ke loyang. Sisihkan sisanya.3. Campur dan masak semua bahan puding cokelat. Sama seperti puding durian.4. Matikan api, tuang 5 sendok sayur ke adonan durian yang mengeras. Lakukan bergantian dengan adonan durian dan seterusnya. (mdk/bil)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kumpulan resep olahan durian yang dibuat menjadi berbagai macam dessert atau makanan penutup.
Baca Selengkapnya
Nikmati sajian aneka kue berbahan dasar durian yang wangi dan menggugah selera ini.
Baca Selengkapnya
Tahukah kamu jika induk durian monthong ternyata asli Indonesia?
Baca Selengkapnya
Tak disangka, olahan durian ini ternyata banyak peminatnya.
Baca Selengkapnya
Durian bawor sendiri terkenal karena rasanya yang khas, daging buahnya yang tebal, dan biji yang tipis.
Baca Selengkapnya
Durian tidak hanya terkenal kelezatan buahnya saja, tapi juga salah satu olahannya yaitu Lempok Durian tak kalah lezat dan menggiurkan.
Baca Selengkapnya
Salah satu varietas durian unggulan dari Banyuwangi adalah durian merah. Cita rasanya unik
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum tentang resep kue putri salju yang lembut dan lumer di mulut, untuk jajanan lebaran.
Baca Selengkapnya
Palembang tak hanya terkenal dengan olahan Pempeknya saja. Ada juga kudapan lezat yang menarik untuk dicoba yaitu Lempok Durian.
Baca Selengkapnya
Ada jenis durian jarot yang punya julukan "kecil-kecil cabe rawit". Wajib dicoba karena tak bakal kecewa.
Baca Selengkapnya
Sejumlah bocah Suku Baduy memikul buah durian yang siap untuk dijual keliling kampung.
Baca Selengkapnya
Meski mudah ditemukan untuk dikonsumsi, namun tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya