6 Cara Membuat Salad Buah Sehat dan Nikmat Beserta Resepnya

Merdeka.com - Cara membuat salad buah sehat menjadi incaran bagi yang sedang melakukan program diet. Salad buah sehat adalah cara tepat untuk dikonsumsi saat diet. Selain sehat, salad buah juga mampu menekan rasa lapar yang Anda rasakan.

Salah buah tersedia dengan banyak varian, di mana bahan baku utamanya adalah sayur dan juga buah-buahan segar. Agar mendapatkan salad buah dengan rasa yang tak membosankan, Anda bisa menambahkan bahan pendukung sehat lainnya.

Yang terpenting jangan menambahkan bahan yang mengandung pemanis buatan ataupun bahan pengawet. Untuk itu, tak ada salahnya jika Anda tahu tentang cara membuat salad buah sehat dan juga resep yang tepat agar dapat membuatnya sesuai dengan selera.

Berikut cara membuat salad buah sehat dan nikmat beserta resepnya untuk Anda:

Salad Buah Original

Bahan:

1. 200 g apel segar, kupas kulitnya dan potong dadu

2. 200 g melon segar, kupas kulitnya dan potong dadu

3. 1 buah semangka, kupas kulitnya dan potong dadu

4. 200 g mangga segar, kupas kulitnya dan potong dadu

5. 1 buah pepaya segar , kupas kulitnya dan potong dadu

6. 200 g anggur segar, belah jadi dua dan buang bijinya

7. 20 g stroberi segar, belah jadi empat

8. 150 ml Mayonaise keju parut

9. Kental manis vanila 1 kaleng

10. Jeruk nipis (tergantung selera)

Cara Membuat:

1. Ketika semua buah sudah dipotong membentuk dadu, masukkan dalam kulkas agar menjadi dingin dan lebih segar.

2. Lalu campurkan buah-buahan segar dalam satu wadah.

3. Campurkan mayonaise, kental manis dan air perasan jeruk nipis sesuai dengan selera, boleh tidak memakai.

4. Keluarkan buah-buahan dari kulkas.

5. Tuang saus salad.

6. Beri sedikit parutan keju sesuai dengan selera Anda.

Salad Buah Creamy

Salad buah dengan varian ini sangat banyak disukai anak-anak. Karena anak-anak cenderung sesuatu yang lebih creamy. Berikut cara membuat salad creamy:

Bahan:

1. Anggur

2. Kiwi

3. Jeruk

4. Pir

5. Strawberry

6. Mangga

7. Jelly jambu

8. Jelly anggur

Bahan Saus dan Topping:

1. Whip cream

2. Mayones

3. Susu kental manis

4. keju

Cara Membuat:

1. Cara pertama yang harus dilakukan adalah mencampur dengan menggunakan mixer bahan saus hingga mengental dan memiliki tekstur creamy, kemudian sisihkan.

2. Potong buah dan jelly berbentuk dadu, lalu campurkan dengan bahan saus, aduk merata menggunakan sendok dan beri parutan keju di atasnya sesuai dengan selera Anda masing-masing.

3. Langkah selanjutnya adalah memasukkan salad ke kulkas kurang lebih 1 jam hingga dingin.

4. Maka salad buah creamy segar siap dinikmati.

Salad Buah Zaman Now

Bahan:

1. Anggur

2. Melon merah

3. Semangka

4. Kiwi

5. Strawberry

6. Mangga manalagi

7. Jeruk mandarin kalengan

8. Buah naga

9. Jelly

Bahan Saus:

1. Mayonaise 100 gr

2. Yogurt 200 ml

3. Susu kental manis/sesuai selera 200 gr

4. Keju parut

Cara Membuat:

1. Potong buah-buahan terlebih dahulu membentuk dadu, kemudian dinginkan.

2. Campurkan semuanya menjadi satu dengan bahan saus terkecuali keju parutnya.

3. Tuangkan saus salad ke dalam wadah berisi buah-buahan yang sudah dipotong membentuk dadu dan sudah diaduk secara merata.

4. Tambahkan parutan keju sesuai dengan selera Anda masing-masing dan aduk rata kembali.

5. Salad buah zaman now siap untuk dihidangkan dan Anda nikmati.

Salad Buah Naga

Salad buah naga termasuk salah satu yang menjadi favorit saat ini, warna alami dari buah naga yang berwarna merah keunguan mampu menarik perhatian penggemar salad buah. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan:

1. 1/4 buah naga merah ukuran besar yang sudah potong-potong dadu

2. 1/4 apel hijau (potong dadu)

3. 1/2 buah quini (potong dadu)

4. Buah pepaya matang secukupnya sesuai dengan selera Anda

5. Jeruk kaleng sesuai selera

6. Yoghurt 2 sdm

7. Mayonaise 2 sdm

8. Susu kental manis 1 sdm

Cara Membuat:

1. Pertama, campur yoghurt, mayonaise dan susu, kemudian aduklah secara merata.

2. Lalu campurkan dengan semua potongan buah yang sudah dipotong dadu tadi, aduk secara merata.

3. Salad buah naga sudah jadi dan siap dinikmati. Caranya sangat praktis dan mudah.

4. Agar terasa lebih nikmat, Anda bisa menambahkan parutan keju di atasnya.

Salad Buah Saus Keju

Bahan:

1. Susu uht 200 ml

2. Gula pasir 3 sdm

3. Keju parut atau sesuka hati 50 gr

4. Keju kraft slices 2 lembar

5. Garam 1/2 sdt

6. Mayonaise 6 sdm

7. Maizena 1 sdm yang sudah dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Panaskan semua bahan dalam panci terlebih dulu, terkecuali maizena.

2. Kemudian mulailah mengaduk rata hingga halus dan mulai sedikit mendidih, jika sudah mendidih kecilkan api.

3. Tuangkan larutan maizena, aduk secara merata hingga teksturnya mengental.

4. Angkat dan diamkan sampai dingin.

5. Taburi tambahan keju parut jika Anda suka.

6. Tuangkan ke dalam potongan buah.

7. Salah buah saus keju siap dinikmati.

Saus Salad

Tentunya untuk membuat salad buah, Anda juga harus membuat sausnya agar menjadi lebih nikmat. Nah bagi Anda yang belum tahu bagaimana proses pembuatan dan apa saja bahan untuk saus salad, Anda bisa perhatikan beberapa cara membuat saus salad berikut:

Cara Membuat:

1. Langkah pertama adalah dengan memanaskan susu uht sebanyak 250 ml, kemudian beri 2 sdm gula pasir (sesuai selera). Aduk terus hingga gulanya larut.

2. Masukan mayonaise sebanyak 5 sdm dan aduk secara merata.

3. Masukkan keju parut sebanyak 2sdm.

4. Masukkan 1 sendok maizena yang sudah di larutkan dengan sedikit air atau susu uht sebelumnya.

5. Aduklah hingga meletup-letup atau sesuai kekentalan yang Anda inginkan kemudian angkat.

6. Saus salad siap untuk dituangkan kepada potongan buah segar yang sudah disiapkan.

7. Sangat disarankan menikmatinya ketika dingin karena akan terasa lebih enak. (mdk/bil)