6 Resep Gado-Gado Bumbu Kacang Beragam Variasi, Rasa Juara & Bisa Jadi Ide Jualan
![6 Resep Gado-Gado Bumbu Kacang Beragam Variasi, Rasa Juara & Bisa Jadi Ide Jualan](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2022/06/22/1446340/540x270/6-resep-gado-gado-bumbu-kacang-beragam-variasi-rasa-juara-bisa-jadi-ide-jualan.jpg)
Merdeka.com - Ada beragam resep gado-gado yang bisa dicoba di rumah. Makanan yang disebut juga dengan salad Indonesia ini merupakan sajian khas Betawi. Gado-gado identik dengan sayuran rebus yang disajikan dengan bumbu kacang. Bukan hanya sayuran, gado-gado juga bisa disantap bersama tempe goreng, tahu goreng, telur rebus hingga lontong.
Meskipun khas Betawi, gado-gado kini banyak disantap di sejumlah daerah di Indonesia. Tak terkecuali Jawa Tengah dan Jawa Timur. Resep gado-gado ini pun juga hampir serupa satu sama lain. Tentu saja dengan proses pembuatan yang praktis dan mudah dibuat.
Lantas bagaimana resep gado-gado bumbu kacang berbagai variasi? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (22/6), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana membuat bumbu kacang gado-gado? Giling kacang tanah yang sudah digoreng menggunakan blender atau food processor hingga halus. Giling bawang putih dan cabai merah hingga halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan bersama daun jeruk. Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis ke dalam campuran. Tuangkan air secukupnya sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga bumbu matang dan mengental. Koreksi rasa sesuai selera Anda.
-
Apa itu gado-gado? Mencari resep gado-gado yang autentik dan menggugah selera? Hidangan tradisional Indonesia ini telah menjadi kesukaan banyak orang karena rasa yang nikmat serta kandungan nutrisinya yang seimbang. Kombinasi berbagai sayuran segar dengan bumbu kacang yang khas menjadikan gado-gado pilihan ideal untuk menu makan siang atau malam yang sehat.
-
Apa bahan dasar gado gado? Gado gado adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari aneka sayuran rebus atau kukus yang disajikan dengan bumbu kacang kental.
-
Apa bahan utama untuk bumbu gado-gado? Bumbu kacang gado-gado umumnya terbuat dari kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, bumbu ini juga dapat dicampurkan dengan bahan lain seperti ketela rambat yang telah dikukus untuk memberikan kekentalan yang lebih pada sausnya.
-
Apa bahan utama dari gado-gado? Gado-gado dikenal sebagai salah satu makanan khas Betawi, meskipun kini dapat ditemukan hampir di seluruh Indonesia. Hidangan ini terdiri dari campuran sayuran rebus seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, tauge, dan kentang, yang dipadukan dengan tahu dan tempe goreng. Tidak jarang, gado-gado juga disajikan dengan potongan telur rebus.
-
Gimana cara bikin bumbu gado-gado lebih sedap? Ini tujuannya supaya lebih sedap nanti bumbu gado-gadonya tidak bau mentah,' jelas Dapur Cantik Channel dalam videonya.
Resep Gado-Gado Siram Surabaya
Instagram/inamaniez ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bahan Bumbu Kacang:
Pelengkap:
Cara Membuat:
- Blender semua bahan bumbu kacang sampai halus
- Rebus dengan api kecil hingga mendidih
- Tes rasa
- Masak bumbu kacang hingga matang sampai meletup-letup dan kental
- Angkat dan sisihkan
- Penyajian: Ambil piring
- Tata rapi semua bahan gado-gado
- Siram dengan saus kacang
- Tabur dengan bawang goreng
- Beri kerupuk secukupnya
Resep Gado-Gado Solo
Instagram/alpida_kitchen ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bahan Pelengkap:
Cara Membuat:
- Potong tempe menjadi persegi kecil
- Goreng hingga kering
- Tata sayuran, telur rebus, tahu dan tempe di atas mangkuk saji
- Sisihkan
- Rebus air dan sambal pecel
- Masak hingga sambal pecel larut
- Masukkan santan instan dan sedikit garam
- Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental
- Siram sambal pecel ke atas sayuran
- Tabur dengan emping dan kerupuk
Resep Gado-Gado Betawi
Instagram/byviszaj ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bumbu Kacang:
Cara Membuat:
- Rebus semua sayuran
- Angkat dan tiriskan
- Goreng tempe dan tahu sampai kecokelatan
- Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus, cek rasa
- Beri perasan jeruk limau
- Tambahkan sayur-sayuran, tempe dan tahu
- Aduk hingga tercampur rata
- Campurkan jadi satu dengan bumbu kacang
- Tata gado-gado pada piring
- Tambahkan telur rebus dan kerupuk
Resep Gado-Gado Vietnam
Instagram/venescecilia ©2022 Merdeka.com
Bahan Bumbu Kacang:
Sayuran:
Cara Membuat:
- Blender cabai merah dan minyak
- Campurkan dengan jeruk nipis, gula, garam, kecap manis dan saus tomat
- Masak semua bahan kecuali kacang tanah
- Masak sampai mendidih
- Tunggu saus dingin
- Siram saus ke atas sayuran mentah yang sudah diiris-iris
- Tabur dengan remahan kacang tanah
Resep Gado-Gado Manis Gurih
Instagram/tutisetyawatis ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Bahan Bumbu:
Cara Membuat:
- Potong tahu dan tempe dadu
- Bumbui dengan garam dan bawang
- Goreng hingga matang
- Goreng bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur
- Haluskan
- Masukkan gula merah, garam, daun jeruk dan santan
- Masak hingga meletup letup dan mengental
- Siram bumbu di atas bahan-bahan yang telah ditata di atas piring
- Taburi dengan kerupuk merah dan emping goreng
Resep Gado-Gado Fusili
Instagram/elpidha_kitchen ©2022 Merdeka.com
Bahan:
Cara Membuat:
- Tata di piring saji: Fusilli, buncis, wortel, tahu, tempe dan telur rebus
- Siram dengan sambal pecel
- Sajikan
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Cara Membuat Gado Gado yang Lezat dan Sehat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/12/27/1735279173446-4dv5f.jpeg)
Panduan membuat gado-gado ala rumahan yang lezat dan juga sehat.
Baca Selengkapnya![Resep Kacang Goreng Renyah dan Gurih untuk Camilan Lebaran](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2025/2/13/1739455878520-c4ryd.jpeg)
Berikut resep kacang goreng renyah dan gurih untuk camilan lebaran.
Baca Selengkapnya![6 Resep Jajanan Pasar Tradisional yang Lezat Ala Rumahan, Bisa Jadi Ide Jualan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/9/1/1693547886486-ni6w3.jpeg)
Berikut resep jajanan pasar tradisional yang lezat ala rumahan dan bisa dijadikan ide jualan.
Baca Selengkapnya![12 Resep Bumbu Jagung Bakar Sederhana, Favorit, sampai Istimewa](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/12/29/1703846532290-3jjoo.jpeg)
Mulai dari bumbu jagung bakar mentega, pedas manis, bawng, sampai keju.
Baca Selengkapnya![6 Resep Masakan Padang yang Digoreng, Cocok Buat Lauk Awetan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/7/24/1690186872616-xg5gl.jpeg)
Kalau sedang malas memasak yang berkuah, coba praktikkan resep masakan Padang yang digoreng berikut.
Baca Selengkapnya![8 Masakan Bumbu Cabai Garam Simple dan Enak, dari Telur hingga Cumi](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/9/8/1694168063386-i70vn.jpeg)
Nikmati masakan sederhana berbumbu cabai garam yang menggugah selera.
Baca Selengkapnya![7 Resep Udang yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/10/16/1697419823103-lwd8x.jpeg)
Resep masakan udang ala rumahan ini cocok untuk menu makan siang atau sarapan.
Baca Selengkapnya![6 Resep Jajanan Pasar Lezat & Mudah Dibuat, Bisa Buat Camilan di Rumah](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/16/1708059971555-j4n01f.png)
Berikut kumpulan resep jajanan pasar lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya![3 Resep Gulai Padang ala Restoran, Mulai dari Gulai Cubadak sampai Tunjang](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/12/3/1701608416085-i5ey1l.jpeg)
Bumbunya sudah pasti kaya dan terasa "nendang" di lidah.
Baca Selengkapnya![9 Resep Bumbu Kacang Cilok Beragam Varian, Praktis dan Mudah Dibuat](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/11/29/1701233962706-e2kzk.jpeg)
Coba resep bumbu kacang cilok beragam varian berikut ini, bisa bikin kreasi masakanmu semakin lezat.
Baca Selengkapnya![6 Resep Keripik Singkong Pedas Manis Enak, Bisa untuk Ide Jualan](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/23/1713868930268-l6peyg.jpeg)
Siapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca Selengkapnya![6 Resep Bolu Kacang Hijau Kukus Lembut, Camilan Pengganjal Perut yang Unik](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/9/18/1695045387145-cs0ql.jpeg)
Cobalah resep kreasi kacang hijau yang satu ini, dijamin enak dan bikin nagih.
Baca Selengkapnya