7 Resep Salad Buah Menyegarkan dan Praktis, Cocok jadi Menu Buka Puasa

Merdeka.com - Resep salad buah menyegarkan patut untuk dipraktikkan di rumah. Salad buah merupakan camilan sehat dan kekinian yang wajib Anda coba.

Salad buah merupakan hidangan yang terdiri dari potongan buah segar, mayonaise, yogurt, hingga parutan keju. Campuran dari bahan-bahan tersebut bakal terasa unik dan lumer saat masuk ke dalam mulut.

Maka dari itu, tak heran jika salad buah kini kian memiliki banyak penggemarnya di berbagai kalangan. Nah, kesegaran dari salad buah ini bisa Anda gunakan sebagai menu berbuka puasa.

Anda dapat merasakan kelezatan dari buahnya yang segar sebagai makanan pembuka. Penasaran dengan berbagai resep salad buah menyegarkan yang dapat Anda tiru untuk disajikan di rumah?

Melansir dari berbagai sumber, Jumat (24/3), berikut merdeka.com rangkum mengenai 7 resep salad buah menyegarkan dan sehat yang dapat Anda coba sendiri.

1. Resep Salad Buah Sederhana

©2021 Merdeka.com

Bahan:

100 gr buah stroberi

100 gr buah mangga

100 gr buah kiwi

100 gr buah anggur

100 gr buah melon

100 gr buah apel

Nata de coco secukupnya

Bahan Saus:

500 gr mayonaise

250 gr yoghurt

250 ml kental manis

Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih buah-buahan dan tiriskan.
2. Potong buah ukuran dadu kecil, campur jadi satu.
3. Campur semua bahan saus kecuali keju di satu wadah cukup besar.
4. Tuang saus ke atas buah, aduk rata.
5. Selanjutnya, taburi keju di atasnya.
6. Ambil ke dalam mangkuk-mangkuk kecil.
7. Siap untuk dinikmati.

2. Resep Salad Buah Yogurt

©Tantri Setyorini

Bahan:

200 gram kiwi

200 gram buah apel

200 gram anggur merah

200 gram buah mangga

Bahan Saus:

1 sdm madu

1/2 sdt zest kulit jeruk

2 sdm yoghurt plain

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong buah apel dan mangga berbentuk dadu dengan ukuran sekitar 2 x 2 cm.
2. Rendam buah apel yang sudah dipotong ke dalam air biasa atau air es agar warnanya tidak berubah kecokelatan.
3. Potong buah anggur merah menjadi dua dan hilangkan bijinya.
4. Potong buah kiwi berbentuk bulat dengan pisau khusus.
5. Buat saus dengan campurkan semua bahan saus ke dalam satu wadah dan aduk rata.
6. Setelah saus siap, masukkan semua buah ke dalam wadah saus dan aduk rata.

3. Resep Salad Buah Creamy

Instagram/colekefir ©2022 Merdeka.com

Bahan:

100 gr buah stroberi

100 gr buah semangka

100 gr buah melon

100 gr buah pear

100 gr buah apel

100 gr buah kiwi

Agar-agar potong dadu, secukupnya

Bahan dressing:

1 sdt parutan kulit lemon

150 ml kental manis

200 gr mayonnaise

200 gr yogurt

3 sdm creamer

Bahan Topping:

Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong dadu semua bahan buah yang telah dicuci bersih.
2. Selanjutnya, masukkan potongan buah tersebut ke dalam kulkas selama 30 menit.
3. Biarkan menjadi cukup dingin dan set.
4. Campur semua bahan dressing lalu masukkan ke kulkas selama 40 menit.
5. Ambil semua bahan lalu tata buah di piring.
6. Tambahkan parutan keju dan siram menggunakan dressing salad.
7. Siap untuk dinikmati selagi dingin dan nikmat.

4. Resep Salad Buah Saus Keju

Instagram/hasan_tyro ©2022 Merdeka.com

Buah:

200 gr anggur merah

200 gr buah mangga

200 gr buah apel

200 gr kiwi

Bahan:

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

6 sdm mayonnaise

3 sdm gula pasir

50 gr keju parut

200 ml susu UHT

2 lembar keju

1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Panaskan semua bahan dalam panci kecuali tepung maizena.
2. Selanjutnya, aduk hingga merata dan kecilkan api
3. Tuang larutan tepung maizena, aduk rata.
4. Selanjutnya, angkat dan dinginkan saus hingga cukup mengental.
5. Terakhir, taburi keju parut ke atas saus yang telah dingin dan mengental.
6. Siram saus keju secara perlahan ke atas potongan buah yang telah ditata.
7. Siap untuk dinikmati.

5. Resep Salad Buah Kurma

Instagram/m312yrosalia ©2022 Merdeka.com

Bahan:

1 buah pir madu, cuci dan potong

1/2 buah melon kuning, cuci dan potong

2 buah apel malang, cuci dan potong

1 bungkus kecil nata de coco, cuci bersih

Bahan saus:

125 gr yogurt plain

4 sdm kental manis

4 sdm mayonnaise

Topping:

Keju parut

6 buah kurma, potong-potong

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan saus, aduk rata lalu sisihkan.
2. Tata potongan buah yang telah dicuci bersih ke dalam wadah.
3. Siram buah dengan saus.
4. Taburi keju parut, lalu beri potongan kurma.
5. Simpan di dalam lemari es selama 2 jam.
6. Ambil dan tata di atas mangkuk saji.
7. Siap untuk dihidangkan.

6. Resep Salad Buah Yakult

©2021 Merdeka.com

Bahan:

100 gr buah stroberi, cuci dan potong

100 gr buah mangga, cuci dan potong

100 gr buah kiwi, cuci dan potong

100 gr buah anggur, cuci dan potong

100 gr buah melon, cuci dan potong

100 gr buah apel, cuci dan potong

Bahan Saus Yakult:

3 sdm kental manis putih

1 sdm mayonnaise

1 botol yakult

Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Tata potongan buah ke dalam mangkuk saji dengan dicampurkan.
2. Masukkan potongan buah ke dalam lemari es selama 1 jam.
3. Sementara itu, campurkan semua bahan saus.
4. Aduk-aduk bahan saus hingga merata.
5. Selanjutnya, beri serutan es batu.
6. Ambil potongan buah dan siram dengan saus yakult yang telah jadi secukupnya.
7. Siap untuk dihidangkan sebagai menu pembuka puasa Anda.

7. Resep Salad Buah Mayones Premium

Instagram/tungkuhitam ©2022 Merdeka.com

Bahan:

1/2 buah semangka

1/2 buah melon

1 buah pir

1 buah apel

130 gr anggur, belah dan buang biji

Jelly secukupnya

Nata de coco secukupnya

Bahan Saus:

160 gr mayonaise

160 gr kental manis

160 gr greek yogurt plain

Keju cheddar secukupnya, parut

Cara Membuat:

1. Potong bahan isian dalam wadah penyimpanan.
2. Buat saus salad dengan mencampurkan semua bahannya.
3. Koreksi rasa, tambahkan kental manis atau yogurt sesuai selera.
4. Tuang saus di atas buah dan parut dengan keju.
5. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
6. Ambil lalu sajikan selagi dingin dan nikmat.

(mdk/mta)