Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
LIVE

Sebagai Negara Maritim, Minat Orang Indonesia Makan Ikan Terendah di Asia

Produk-produk ini mengandung minimal 30 persen kandungan ikan, menawarkan variasi menu yang tidak hanya memenuhi selera lokal tetapi juga internasional.

makan ikan hidup
Sebagai Negara Maritim, Minat Orang Indonesia Makan Ikan Terendah di Asia
Sebagai Negara Maritim, Minat Orang Indonesia Makan Ikan Terendah di Asia (©merdeka.com)

Produk-produk ini mengandung minimal 30 persen kandungan ikan, menawarkan variasi menu yang tidak hanya memenuhi selera lokal tetapi juga internasional. 

Rekomendasi Beritauntuk kamu
Sebagai Negara Maritim, Minat Orang Indonesia Makan Ikan Terendah di Asia
Peringatan Hari Nelayan Nasional 6 April, Berikut Tujuannya © 2024 maverick

Sebagai Negara Maritim, Minat Orang Indonesia Makan Ikan Terendah di Asia

Sebagai Negara Maritim, Minat Orang Indonesia Makan Ikan Terendah di Asia

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memandang produk perikanan sebagai salah satu solusi potensial untuk meningkatkan asupan protein nasional yang saat ini masih di level 62,3 gram per kapita per hari.


Hal ini didukung oleh ketersediaan pasokan yang mencukupi, nilai gizi yang tinggi, dan beragamnya produk turunan perikanan yang dapat diolah menjadi makanan lezat.

Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Perikanan (PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan Budi Sulistiyo, menegaskan tantangan utama yang dihadapi sekarang cara meningkatkan konsumsi ikan untuk mendukung peningkatan asupan protein nasional.


"Tapi dilihat dari trennya, masyarakat semakin menggemari produk-produk perikanan," kata Budi Sulistiyo dalam keterangan resminya di Jakarta, Kamis (11/7).

Data dari berbagai sumber menunjukkan Indonesia masih jauh tertinggal dalam asupan protein dibandingkan dengan negara-negara maju.

Misalnya saja China yang sudah mencapai 121,7 gram per kapita per hari, Amerika Serikat 109,6 gram per kapita per hari, dan Norwegia 101,2 gram per kapita per hari.

Sementara di tingkat Asia, Indonesia juga berada di bawah negara-negara seperti Vietnam 94,3 gram per kapita per hari. Lalu Malaysia 89,1 gram per kapita per hari, Thailand 66,5 gram per kapita per hari dan Kamboja 63,6 gram per kapita per hari.


Untuk mengatasi ketertinggalan ini, pihaknya telah menginisiasi Program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).

Program ini melibatkan kampanye, sosialisasi, dan edukasi pentingnya konsumsi ikan untuk kesehatan dan kecerdasan, yang dilaksanakan di berbagai lokasi seperti sekolah, tempat ibadah, dan desa-desa.

Melalui kegiatan tersebut, pada 2023 konsumsi ikan nasional meningkat menjadi 8,3 juta ton, naik dari 8,2 juta ton pada tahun sebelumnya.

"Adanya peningkatan pola konsumsi ikan mencerminkan minat yang tinggi terhadap makanan berbahan baku ikan di Indonesia. Hal ini juga menunjukkan adanya kesadaran tentang manfaat protein ikan untuk kesehatan maupun kecerdasan anak," terang Budi.

Peningkatan asupan protein ini juga diharapkan dapat membantu mengurangi prevalensi stunting, terutama pada ibu hamil, balita, dan anak-anak.

Budi Sulistiyo menegaskan keberhasilan meningkatkan asupan protein nasional juga didukung oleh ketersediaan pasokan yang mencukupi dan stabil harganya.

Produksi perikanan nasional pada tahun lalu mencapai 24,74 juta ton. Sementara kebutuhan rata-rata produk perikanan nasional sekitar 13 juta ton per tahun.

Selain sebagai bahan utama, ikan di Indonesia juga diolah menjadi berbagai produk turunan seperti bakso, pempek, sarden, dendeng, dan abon.

Produk-produk ini mengandung minimal 30 persen kandungan ikan, menawarkan variasi menu yang tidak hanya memenuhi selera lokal tetapi juga internasional. 

Bahkan saat ini sudah ada hidrolisat protein ikan yang dapat difortisifikasi pada bahan baku makanan.

"Jadi bisa saja anda mengonsumsi jajanan anak sekolah ataupun jajan pasar yang sudah ada kandungan protein ikannya. Jadi ini adalah cara baru mengonsumi ikan," jelas dia.


Dengan upaya ini, Indonesia bertujuan untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui asupan protein yang cukup. Sekaligus mendukung visi untuk menjadi generasi emas pada tahun 2045.

Melalui penguatan sektor perikanan, diharapkan Indonesia dapat terus melangkah maju dalam memenuhi kebutuhan gizi dan kesehatan bagi seluruh rakyatnya.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Anisyah Al Faqir
Editor Anisyah Al Faqir
S
Reporter
    Siti Ayu Rachma
Berita Terpopuler

Berita Terpopuler

Menikmati Beragam Ikan Asli Indonesia, Bisa Jadi Camilan Enak hingga Cocok untuk Diet
Menikmati Beragam Ikan Asli Indonesia, Bisa Jadi Camilan Enak hingga Cocok untuk Diet

Setidaknya ada enam jenis ikan endemik Indonesia yang cocok dikonsumsi.

ikan
Mencicipi Juhu Singkah, Makanan Berkuah Kuning Khas Kalimantan Tengah yang Terbuat dari Rotan
Mencicipi Juhu Singkah, Makanan Berkuah Kuning Khas Kalimantan Tengah yang Terbuat dari Rotan

Sebuah makanan lokal khas Suku Dayak di Kalteng ini cukup unik dan jarang ditemukan di daerah-daerah Indonesia lainnya.

Kuliner
16 Jenis Ikan yang Cocok Dikonsumsi untuk MPASI Bayi
16 Jenis Ikan yang Cocok Dikonsumsi untuk MPASI Bayi

Sejumlah ikan bisa diolah menjadi menu MPASI yang sempurna bagi anak.

Nutrisi
Indonesia Sebenarnya Bisa Tak Impor Beras, Caranya Setop Buang Makanan
Indonesia Sebenarnya Bisa Tak Impor Beras, Caranya Setop Buang Makanan

Bapanas akan terus mendorong masyarakat agar menghemat pangan.

Bapanas
9 Ikan Lokal untuk MPASI, Mudah Dicari dan Efektif Bantu Cerdaskan Otak Anak
9 Ikan Lokal untuk MPASI, Mudah Dicari dan Efektif Bantu Cerdaskan Otak Anak

Jenis-jenis ikan lokal ini memiliki manfaat sebagai sumber protein hewani yang penting untuk pertumbuhan otak, membuatnya cocok sebagai pilihan menu MPASI.

news update
Mencicipi Lezatnya Mi Sagu, Kuliner Andalan Masyarakat Kabupaten Meranti
Mencicipi Lezatnya Mi Sagu, Kuliner Andalan Masyarakat Kabupaten Meranti

Kuliner khas Pulau Meranti ini tak lepas dari ciri khas wilayahnya yang terkenal akan produksi Sagu yang begitu melimpah.

Kuliner Indonesia
Industri Makanan Minuman Kena Dampak Pelemahan Rupiah, Beban Impor Tembus Rp500 Triliun
Industri Makanan Minuman Kena Dampak Pelemahan Rupiah, Beban Impor Tembus Rp500 Triliun

Bahan baku makanan minuman masih didominasi oleh impor dari luar negeri, sehingga hal itu memberikan efek terhadap Industri tersebut.

Industri Makanan
Deretan Ikan dan Seafood yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Deretan Ikan dan Seafood yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Sejumlah ikan memiliki kandungan purin yang tinggi sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.

ikan
Mencicipi Ikan Kapal Burak, Kuliner Bahari Khas Brebes yang Pantang Dilewatkan
Mencicipi Ikan Kapal Burak, Kuliner Bahari Khas Brebes yang Pantang Dilewatkan

Makanan Kapal Ikan Burak semakin nikmat saat dikonsumsi panas-panas dengan nasi putih.

Kuliner
Mencicipi Kuliner Pindang Serani, Sup Ikan Khas Jepara Kaya Rempah Cocok Buat Sarapan
Mencicipi Kuliner Pindang Serani, Sup Ikan Khas Jepara Kaya Rempah Cocok Buat Sarapan

Pindang serani merupakan kuliner berbahan dasar ikan laut. Rasa kuliner ini merupakan perpaduan dari rasa pedas, asem, dan manis

Jateng
7 Kuliner Asli India yang Cocok dengan Lidah Indonesia, Wajib Coba bagi Pecinta Kuliner
7 Kuliner Asli India yang Cocok dengan Lidah Indonesia, Wajib Coba bagi Pecinta Kuliner

India, negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner, telah berhasil mengukir citra lezatnya di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.

Makanan India
Tak Banyak yang Tahu, Ternyata 5 Merek yang Kerap Diboikot Ini Punya Orang Indonesia
Tak Banyak yang Tahu, Ternyata 5 Merek yang Kerap Diboikot Ini Punya Orang Indonesia

MUI merinci 10 kriteria produk nasional yang perlu didukung karena kepemilikan nasional, sumber bahan baku dalam negeri hingga inovasi teknologi yang digunakan.

Boikot Israel