5 Resep Kreasi Mie Kekinian yang Bikin Orang Ketagihan dengan Cita Rasa Creamy, Gurih dan Pedasnya

1. Mie Ikan Laut Pedas

Resep ini dilansir dari @miraangguns via TikTok

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus indomie goreng
2. Ikan tongkol sesuai selera
3. 10 cabe merah keriting
4. 10 cabe rawit
5. 2 buah kemiri sangrai
6. 5 siung bawang putih
7. 5 siung bawang merah
8. 1 buah tomat

Cara Membuat:

1. Persiapkan bumbu: Menghaluskan cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan chopper atau blender.
2. Kemudian rebus mie di panci berbeda, rebus sesuai dengan instruksi.
3. Goreng ikan tongkol di wajan yang berbeda juga, lalu tiriskan bila sudah kecoklatan.
4. Tuang sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
5. Tumis hingga bumbu mengeluarkkan minyak agar tidak langu.
6. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga tercampur merata.
7. Lalu masukkan bumbu mie instan ke dalam ikan tongkol dan bumbu yang ditumis.
8. Serta masukkan mie yang sudah direbus tadi.
9. Aduk hingga merata, dan masakan siap disajikan.

2. Ramen Hack 4 Bahan

Resep ini dilansir dari @saviramalik via TikTok

Bahan-bahan:

1. 2 bungkus bakso kanzler hot
2. 1 mie instan indomie tori kara ramen
3. 1/2 sdm mayones
4. Air panas secukupnya
5. Nori, sebagai topping (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan.
2. Siapkan air untuk merebus mie instan ramen, rebus hingga matang.
3. Lalu tiriskan mie yang sudah matang.
4. Hancurkan 1 bungkus bakso lalu tuangkan dalam mangkok.
5. Masukkan bumbu mie instan dan mayones, kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Lalu tuangkan air panas ke dalam mangkok secukupnya.
7. Setelah itu masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam mangkok dan aduk kembali.
8. Beri nori sebagai topping serta baksonya.
9. Makanan pun siap dihidangkan.

3. Mie Carbonara Viral

Resep ini dilansir dari @CFkitchen via Cookpad

Bahan-bahan:

1. 1 mie Samyang Carbonara
2. 500 ml susu full cream
3. Air untuk merebus mie

Campuran lain:

1. 100 gram daging cincang
2. Bawang putih cincang
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdt gula
5. Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis daging cincang bersama bawang putih yang telah dicincang hingga harum. Tambahkan gula dan garam, lalu aduk-aduk hingga daging matang sempurna.
2. Rebus mie Samyang dengan air mendidih hingga setengah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
3. Didihkan susu full cream dalam wajan dan tambahkan bumbu Samyang berwarna merah. Aduk rata hingga mendidih. Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata, lalu tambahkan bumbu carbonara bubuk.
4. Jangan lupa masukkan daging yang telah dimasak sebelumnya, aduk lagi hingga saus mengental dan semua bahan tercampur rata.
5. Sajikan mie carbonara kekinian yang lezat dan nikmat!

4. Mie Bangladesh

Resep ini dilansir dari @frielinggasit via Cookpad

Bahan-bahan (5 Porsi):

1. 2 bungkus Indomie goreng Jumbo
2. 700 ml air mendidih
3. 2 buah bunga lawang
4. 2 butir kapulaga
5. 1 sdm kecap manis
6. 2 butir telur
7. 2 ekor udang ukuran besar (untuk garnish)
8. 3 batang sawi hijau, potong

Bumbu Halus:

1. 5 buah cabe keriting
2. 2 cabe besar merah kering
3. 6 butir bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 sdt ebi, rendam sampai empuk
6. 3 butir kemiri, disangrai
7. 1/2 sdt jinten
8. 1 sdt bubuk kari
9. 1/2 sdt ketumbar
10. 1/2 sdt bubuk pala
11. 1 cm jahe
12. 1 sdt gula merah
13. 1/2 sdt garam
14. 50 ml minyak goreng

Pelengkap:

1. 5 sdm acar timun wortel
2. 5 butir telur ceplok
3. 5 lembar selada
4. 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat (30 menit):

1. Haluskan seluruh bumbu halus menggunakan blender hingga benar-benar halus. Panaskan minyak goreng di wajan besar, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah bumbu matang, tambahkan bunga lawang dan kapulaga, lalu masukkan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu tercampur.
2. Masukkan mie, air mendidih, dan bumbu mie instant. Tambahkan telur, lalu aduk rata dan masak sampai mie matang dan air mulai menyusut. Jika ingin mie lebih berkuah, bisa tambahkan air secukupnya.
3. Setelah mie hampir matang, masukkan udang dan sawi hijau, aduk rata hingga semua bahan tercampur dan mie matang sempurna. Angkat dan sajikan mie Bangladesh hangat dengan pelengkap acar timun wortel, telur ceplok, selada, dan taburan bawang goreng.

5. Mie Kari Viral

Resep ini dilansir dari @firhan_ashari via TikTok

Bahan-bahan (2 Orang):

1. 2 bungkus Indomie Kari Ayam
2. 3 buah tahu coklat
3. Sesuai selera cabai
4. 1 blok bumbu instan kari
5. Telur rebus

Cara Membuat (10 menit):

1. Rebus telur hingga matang. Sambil menunggu, siapkan bahan-bahan lainnya.
2. Didihkan 600 ml air, lalu masukkan bumbu Indomie (kecuali bawang goreng) dan 1 blok kari. Aduk rata hingga bumbu tercampur.
3. Masukkan cabai dan tahu. Masak hingga tahu sedikit menyerap bumbu.
4. Setelah itu, masukkan Indomie dan masak hingga mie lembek. Segera angkat dan sajikan mie kari dengan telur rebus serta taburan bawang goreng dari Indomie. Nikmati seporsi mie kari yang lezat dan pedas!

Itulah 5 resep mie viral yang sedang hits dan wajib kamu coba di rumah. Mie bukan hanya makanan yang praktis, tetapi dengan kreativitas, kamu bisa mengubahnya menjadi hidangan yang kekinian dan sangat menggugah selera. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan dan rasa baru. Cobalah resep mie viral ini, dan rasakan sendiri kenikmatan yang akan membuatmu ketagihan!