Aroma kuat rempah nan menggoda dari Sup Pindang Iga Sapi
Coba cicipi makanan asal Palembang yaitu Sup Pindang Iga Sapi.
Indonesia terkenal akan keragaman rempah-rempah yang membuat makanan menjadi begitu lezat. Melimpahnya rempah-rempah tersebut dimanfaatkan Terawalk Station Cafe & Resto untuk menu makanan yang berasal dari Palembang.
Jika mampir ke restoran yang ada di samping Grand Royal Panghegar Hotel ini. Coba cicipi makanan asal Palembang yaitu Sup Pindang Iga Sapi. Di kota asalnya, hidangan ini biasa disebut Sup Pindang Tulang.
"Orang Bandung belum familiar makanya dinamakan Sup Pindang Iga Sapi. Ini adalah sup dengan sederet bahan rempah hingga rasanya sangat kuat," ujar Head Chef Terawalk Station Cafe & Resto Ganjar Ramadhan kepada Merdeka.com, Selasa (24/11).
Sup Pindang Iga Sapi merupakan daging iga sapi yang diolah menggunakan sederet rempah seperti laja, bawang merah, bawang putih, kunyit asam, gula merah, serta cabai tanjung.
"Kalau enggak pakai cabai nanti rasanya pahit. Untuk proses pembuatan semuanya direbus dan dimasak dengan api kecil agar bumbunya meresap sampai ke dalam daging hingga terasa gurih. lalu direbus hingga lebih dari tiga jam," jelasnya.
Baca juga:
Sanggar olah seni Bandung telah mencetak banyak seniman muda
Dua klub basket asal Bandung siap bertanding di turnamen IBL
Sebanyak 12 Klub basket ramaikan turnamen Preseason jelang IBL 2016
Populasi jomblo di Kota Bandung banyak, ini nasihat Ridwan Kamil
Tahun depan Real Madrid dan Barcelona berkunjung ke Bandung
Nurlela, merek sepatu Cibaduyut pernah jadi primadona di Bandung
Sensasi makan di dalam kereta ala Terawalk Station
Sanggar olah seni Bandung telah mencetak banyak seniman muda
Dua klub basket asal Bandung siap bertanding di turnamen IBL
Sebanyak 12 Klub basket ramaikan turnamen Preseason jelang IBL 2016
Populasi jomblo di Kota Bandung banyak, ini nasihat Ridwan Kamil
-
Kapan Indonesia merdeka? Hari ini, tepat 78 tahun yang lalu, Indonesia menyatakan diri sebagai sebuah negara merdeka.
-
Apa yang bisa dinikmati di Bandung? Bandung menawarkan banyak sekali pilihan untuk menjelajahi dan menikmati keajaiban alam bebas. Wisata Bandung ini bisa jadi destinasi liburan.
-
Kapan Singapura merdeka? Singapore Independence Day was on the 9th of August 1965.
-
Dimana Langgar Merdeka berada? Lokasinya terletak di Jln. Dr. Radjiman No. 565 Laweyan, Solo.
-
Kapan Malaysia merdeka? Negara monarki konstitusional ini baru memperoleh kemerdekaannya pada 31 Agustus 1957.
-
Apa saja yang bisa dinikmati di Bandung saat Lebaran? Selama liburan Lebaran, kamu tentu dapat menikmati suasana Kota Bandung yang ramai dengan beragam acara festival seni, pertunjukan musik, dan pameran seni. Jika sudah sampai di sini, jangan lupa juga untuk menjelajahi kuliner khas Bandung seperti makanan tradisional Sunda, kue basah, dan kopi lokal yang lezat.