Benarkah pasta berasal dari Italia?
Ternyata banyak sumber sejarah yang mengatakan bahwa pasta tidak berasal dari Italia. Baca penjelasannya di sini!
Selama ini pasta telah dikenal sebagai makanan tradisional Italia. Beragam jenis pasta dengan beraneka bumbu tradisional Italia merupakan makanan yang sangat dikenal di seluruh dunia. Selain itu makan pasta sudah menjadi salah satu kebudayaan Italia yang selalu dimakan dan disebarkan ke seluruh dunia. Tetapi tahukah Anda bahwa pasta ternyata tidak berasal dari Italia?
Dilansir dari Today I Found Out, berdasar namanya, pasta berasal dari bahasa Yunani yaitu pastos yang berarti mengandung garam. Dari segi penamaan, pasta sudah meminjam nama dari kebudayaan Yunani yang lebih tua sehingga diyakini bahwa sebelumnya jenis makanan seperti ini memang sudah dikenal.
-
Apa yang dibahas Indonesia di Sidang Umum ke-44 AIPA di Jakarta? “AIPA ke-44 nanti juga akan membahas persoalan kesejahteraan, masyarakat, dan planet (prosperity, people, and planet),” kata Putu, Rabu (26/7/2023).
-
Apa keunikan dari Gereja Santa Maria de Fatima di Jakarta? Keunikan gereja ini tidak ditemukan di tempat lain. Uniknya Gereja Santa Maria de Fatima di Glodok, Punya Desain Mirip Kelenteng Banyak bangunan gereja Katolik di Indonesia mengadopsi gaya Eropa klasik yang artistik. Desain megah hingga gerbang dan kubah yang tinggi menjulang menjadi ciri khasnya. Namun salah satu gereja Katolik di sudut Jalan Kemenangan III, Kelurahan Glodok, Kecamatan Tamansari, Kota Jakarta Barat, memiliki bentuk yang berbeda. Bangunan lawas ini mirip rumah ibadah Klenteng dengan ornamen Tionghoa yang kuat.
-
Di mana UNU Yogyakarta dibangun? Kampus UNU berdiri di lahan 7.478 meter persegi, dan mampu menampung 3.774 mahasiswa dan 151 dosen.
-
Siapa saja yang diarak di Jakarta? Pawai Emas Timnas Indonesia Diarak Keliling Jakarta Lautan suporter mulai dari Kemenpora hingga Bundaran Hotel Indonesia. Mereka antusias mengikuti arak-arakan pemain Timnas
-
Apa yang diresmikan oleh Jokowi di Jakarta? Presiden Joko Widodo atau Jokowi meresmikan kantor tetap Federasi Sepak Bola Dunia (FIFA) Asia di Menara Mandiri 2, Jakarta, Jumat (10/11).
-
Mengapa UNU Yogyakarta didirikan? Terkait pendirian universitas tersebut, Ketua Umum PBNU KH Yahya Cholil Staquf atau Gus Yahya mengatakan bahwa hal tersebut merupakan cara NU dalam menghadapi tantangan masa depan Indonesia.
Banyak yang mengatakan bahwa pasta sebenarnya berasal dari China dan dibawa ke Italia oleh Marco Polo. Teknik membuat pasta ini disebut berasal dari pengolahan dan pembuatan mie yang sebelumnya telah dikenal oleh bangsa China. Akan tetapi ternyata teori tersebut dipatahkan karena terdapat bukti sejarah bahwa pasta sudah dikenal di Genoa pada 1279, sedangkan Marco Polo baru kembali ke Italia pada 1295.
Catatan tertua mengenai pasta berasal dari tahun 1154 oleh seorang ahli geografi Arab yang bernama Idrisi yang mengatakan bahwa pasta merupakan makanan biasa pada warga Sisilia. Sisilia merupakan pulau di sebelah selatan Italia dan memiliki kedekatan dengan budaya Arab.
Banyak sejarawan makanan yang percaya bahwa bangsa Arab lah yang membawa pasta beserta bayam, terung, dan gula tebu ke wilayah laut tengah. Pada Talmud yang ditulis pada abad ke-5, salah satu kitab bangsa Yahudi, telah dikenal sebuah bahan makanan mirip pasta yang dimasak dengan cara direbus.
Invasi bangsa Arab ke pulau Sisilia pada abad ke-9 merupakan pintu masuk dari dikenalnya pasta oleh masyarakat Italia. Sebuah catatan lain menyatakan bahwa pada abad ke-12, orang italia mulai belajar untuk mengeringkan pasta pada orang Arab. Selain itu, jika melihat resep-resep pasta Sisilia, terdapat banyak sekali bahan makanan dan bumbu yang umum digunakan di wilayah Arab.
Baca juga:
Fath Ali Shah Qajar, raja Persia dengan 1000 istri
10 Penakluk wanita paling ulung dalam sejarah
Lobster ternyata awalnya merupakan makanan bagi narapidana
Menguak sejarah high heels, pertama kali dipopulerkan pria!
13 Oktober adalah peringatan hari tanpa bra nasional, sudah tahu