Cara Membuat Selai Sarikaya Homemade
Resep selai sarikaya rumahan yang mudah dibuat. Oleskan pada roti atau gunakan sebagai isian kue.
Sering memesan kaya toast saat nongkrong di kafe? Roti panggang dengan selai tradisional ini memang enak. Perpaduan aroma santan dan pandan dari selai sarikaya terasa legit di lidah.
Daripada membeli di luaran, sebenarnya Anda juga bisa membuat kaya toast sendiri. Pakai selai sarikaya dalam kemasan yang kini banyak dijual di supermarket atau toko bahan makanan. Atau Anda bisa membuat selai sarikaya sendiri.
-
Bagaimana cara membuat serundeng kelapa kering? 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, terasi, cabai keriting, cabai merah, garam, dan gula. 2. Siapkan wajan. Campur bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata. 3. Nyalakan kompor. Masak serundeng dengan menambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. 4. Masak serundeng sambil terus diaduk hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat es mangga selasih? Kupas mangga lalu potong-potong. Rendam selasih di air hangat sampai mengembang. Masukkan gula pasir kedaalm gelas saji tambahkan air lalu aduk rata. aduk sampai gula larut. Kasih es batu, selasih mangga, selang seling sampai memenuhi gelas Di atasnya beri ½ sdt selasih dan gernids lainnya. Siap disantap.
-
Bagaimana cara membuat serundeng kelapa agar kering dan matang merata? Kecilkan api. Masak terus dengan diaduk-aduk sampai kelapa kering dan wangi.
-
Bagaimana cara membuat es selendang mayang? Siapkan wadah ukuran 15x15 cm, olesi bagian dasarnya dengan pewarna hijau, sisihkan. Masukkan semua bahan selendang mayang (kecuali pewarna hijau dan merah) ke dalam panci, aduk rata menggunakan whisk. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak sambil diaduk terus menggunakan whisk hingga adonan mengental dan bening/transparan. Tuang ke wadah, biarkan sebentar, baru dioles pewarna merah. Diamkan hingga adonan set dan dingin.
-
Bagaimana cara membuat sosis asam manis? 1. Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai putus. 2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan potongan sosis dan tomat cincang, aduk-aduk sampai rata.3. Tambahkan segelas kecil air matang, bumbui dengan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada bubuk dan garam.3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombay, masak lagi sampai cabai dan bombay layu, koreksi rasa dan masak hingga matang.4. Sosis asam manis siap disajikan.
-
Bagaimana cara membuat Sayur Asem Jawa yang Sederhana? 1. Campur bahan 1 dan bahan 2 lalu masak hingga harum dan matang. 2. Masukkan jagung manis dan kacang, masak hingga cukup matangnya. 3. Masukkan labu siam dan kacang panjang, masak semua hingga matang, matikan api. 4. Sajikan bersama nasi jagung, sambal bawang dan tahu tempe.
Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan resep dan cara membuat selai sarikaya rumahan yang enak. Resep ini sangat mudah dipraktikkan. Anda bisa menggunakannya sebagai olesan roti seperti pada kaya toast. Bisa juga digunakan sebagai topping pisang goreng atau makanan manis lainnya.
Bahan Selai Sarikaya:
- 4 kuning telur ayam
- 200 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan dan memarkan
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Selai Sarikaya:
- Kocok lepas kuning telur, kemudian sisihkan.
- Panaskan santan, gula, garam dan daun pandan di atas kompor sampai mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah, kemudian diamkan sampai suhunya turun.
- Masukkan 3-4 sendok sayur santan ke dalam kocokan kuning telur. Aduk pelan sampai tercampur rata.
- Masukkan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit santan tadi ke dalam sisa rebusan santan. Saring jika diperlukan.
- Masak lagi campuran santan dan kuning telur dengan api sedang. Aduk terus sampai mengental dan tak ada bagian yang menggumpal.
- Jika sudah mengental, matikan api. Tuangkan air perasan jeruk nipis dan aduk hingga rata.
Selai sarikaya siap digunakan. Jika tidak segera dipakai, simpan di dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari es.
Reporter: Ivana Okta
Sumber: Fimela.com