Cara Membuat Tahu Gejrot Pedas Manis, Jajanan Khas Cirebon
Berikut ini resep bahan dan cara membuat tahu gejrot dengan kuah pedas, manis, dan gurih. Selamat mencoba di rumah.
Advertisement
Pernah mencicipi tahu gejrot? Ini adalah kuliner khas Cirebon. Terbuat dari tahu pong yang disajikan bersama kuah gula merah dan cabai yang sedap. Jika digigit, kuah pedasnya menyebar dari pori-pori tahu seolah berbunyi jrot.
Seperti apa resep tahu gejrot khas Cirebon? Berikut ini rincian bahan dan cara membuat tahu gejrot dengan kuah pedas, manis, dan gurih. Selamat mencoba di rumah.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara memasak Kerupuk Melarat khas Cirebon? Nama kerupuk melarat berasal dari proses memasaknya yang tak menggunakan minyak. Melainkan digoreng dengan pasir yang sudah dibersihkan terlebih dahulu.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Di mana kamu menemukan resep cireng isi bakso? Dilansir dari cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep cireng isi bakso gurih, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Kapan terasi menjadi bagian penting dari makanan khas Cirebon? Selain itu, terasi juga ditemukan pada abad ke-14, ketika Pangeran Walangsungsang beserta istri dan adiknya berkunjung ke sebuah pedukuhan dan menemukan terasi. Sejak itu, terasi menjadi bahan olahan untuk bumbu makanan yang terbuat dari rebon, juga sebagai panganan khas Cirebon.
-
Bagaimana cara membuat makanan khas Jawa Barat, Colenak? Colenak akronim dari “Cocol Enak”. Jajanan khas Bandung ini sudah dikenal sejak tahun 1930-an. Makanan ini terbuat dari olahan peuyeum yang dibakar lalu disiram gula merah kental serta toping parutan kelapa. Rasa asam peuyeum dan manis gula merah kental berpadi jadi satu saat digigit.
-
Apa yang menjadi ciri khas menu di warung angkringan? Menu yang khas yaitu nasi dengan tempe. Seiring berjalannya waktu, warung angkringan semakin modern dengan menu yang semakin bervariasi.
Bahan-Bahan:
Advertisement
- 10 buah tahu kopong coklat
- 250 ml air
- 1 1/2 sendok makan gula jawa
- 1 sendok teh asam jawa
- 1 sendok makan kecap
- garam secukupnya
Bahan yang Dihaluskan:
- 5-10 buah cabai rawit hijau
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Tahu Gejrot:
Advertisement
- Siapkan tahu goreng yang sudah dipotong-potong.
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan gula jawa dan asam jawa. Masak sampai kembali mendidih sambil terus diaduk, saring.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, dan garam. Siram dengan air gula jawa. Tes rasa.
Sajikan tahu dengan siraman air gula jawa yang sudah dibuat.
Reporter: Endah Wijayanti
Sumber: Fimela.com