Cara membuat tokebi atau hotang, jajanan pinggir jalan hits dari Korea
Cara membuat tokebi atau hotang, jajanan pinggir jalan hit dari Korea. Pada dasarnya hotang atau tokebi adalah sejenis corndog, terbuat dari sosis atau keju yang ditusuk lidi, kemudian dilapisi adonan tepung. Sebagai variasi, tokebi dibalur potongan kentang goreng lagi.
Hattogu, tokebi, atau hotang alias hotdog kentang? Apa pun namanya, pastinya makanan kekinian ini lagi digemari di seluruh dunia. Berawal dari Korea Selatan lalu mewabah ke Jepang dan akhirnya hampir di seluruh negara kita bisa menjumpai jajanan goreng yang satu ini.
Pada dasarnya hotang atau tokebi adalah sejenis corndog, terbuat dari sosis atau keju yang ditusuk lidi, kemudian dilapisi adonan tepung. Sebagai variasi, tokebi dibalur potongan kentang goreng lagi. Saat disantap kita bisa merasakan berbagai tekstur dan rasa sekaligus.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Kapan artikel resep minuman ini dibuat? Disusun pada hari Jumat (26/4/2024), berikut adalah daftarnya.
-
Di mana kamu bisa menemukan resep kue kering Lebaran? Melansir dari laman Fimela, berikut ini merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer.
Bagaimana cara membuat tokebi sendiri? Berikut ini kami tampilkan resep yang direkomendasikan oleh saluran YouTube, Honeykki.
Resep tokebi/hattogu/hotang
Ilustrasi hotang atau tokebi ©YouTube/Honeykki
Bahan:
- 250 gram tepung pancake mix
- 75 ml susu cair
- 4-5 buah sosis ukuran besar (misalnya
- bratwurst/knockwurst)
- 1 butir telur ayam
- kentang goreng beku secukupnya
- tusuk sate secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Saus:
- Gula pasir berbutir halus secukupnya
- Saus tomat/sambal secukupnya
- Honey mustard secukupnya
Cara membuat tokebi/hattogu/hotang:
- Dalam mangkuk, campurkan tepung pancake mix, telur ayam dan susu. Aduk sampai rata, kemudian tuang ke dalam gelas tinggi agar lebih mudah mencelupkan sosis nanti.
- Potong-potong kentang goreng membentuk dadu, kemudian sisihkan.
- Tusuk sosis dengan tusuk sate, kemudian lapisi dengan sedikit tepung kering agar adonan pancake bisa menempel sempurna.
- Celupkan sosis tusuk ke dalam adonan pancake hingga terbaluri seluruhnya. Setelah itu gulingkan pada kentang beku. Tekan-tekan agar kentang menempel sempurna pada adonan pancake.
- Panaskan miyak goreng yang banyak, kemudian goreng sosis tusuk dengan api sedang. Pastikan adonan pancake di dalamnya matang dan kentang berwarna keemasan. Kurang lebih proses penggorengan berlangsung selama 5 menit.
Angkat tokebi yang sudah matang dan gulingkan ke gula pasir. Sajikan bersama saus tomat dan honey mustard.
Baca juga:
Resep cireng salju simpel, crispy di luar dan lembut di dalam
Resep risol mayo ekonomis isi sosis dan telur
5 Cara mengolah pisang kematangan yang ada di rumah
Cara membuat pancake pisang sederhana dengan bahan-bahan di rumah
Cara membuat churros simpel dan antigagal, tak perlu mixer