Ichiran Ramen, kedai mi khusus pelanggan penyendiri di Jepang
Ichiran Ramen, kedai mi khusus pelanggan penyendiri di Jepang. Penyajian dan konsep bersantap di sana yang menjadi daya tarik bagi para pelanggan yang menginginkan privasi total. Tempat makannya berupa bilik-bilik kecil yang dipisahkan oleh panel kayu. Pelayan menyajikan mi dari balik kerai bambu.
Sudah pernah mendengar tentang Ichiran Ramen? Ini adalah jaringan kedai ramen yang sangat populer di Jepang. Belakangan malah sudah merambah Hong Kong dan Amerika Serikat. Sajian andalannya adalah tonkotsu ramen, yaitu mi kuah ala Jepang yang disajikan bersama kaldu tulang babi. Tetapi bukan ramennya yang menjadi keistimewaan Ichiran. Penyajian dan konsep bersantap di sana yang menjadi daya tarik bagi para pelanggan yang menginginkan privasi total saat menyantap makanan.
Di sini, interaksi antar manusia sangat minim. Pelanggan tak perlu mengucapkan sepatah kata pun sejak memasuki pintu kedai hingga selesai bersantap. Para pelayan dan juru masaknya pun tak terlihat dari luar. Suasana kedai ini memang begitu tenang. Tak ada suara pelanggan yang mengobrol. Yang terdengar hanya suara mi yang diseruput serta dentingan sumpit dan mangkuk.
-
Kenapa kuliner Jepang banyak diburu wisatawan? Unik dan Menggoda, Ini 5 Kuliner Khas Jepang yang Wajib Kamu Coba! Dengan sajian dan rasanya yang unik, menjadikan kuliner khas Jepang banyak diburu wisatawan.
-
Kuliner apa yang menjadi salah satu makanan khas Yogyakarta? Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal.
-
Kapan Desa Wisata Nusa meraih juara? Desa Wisata Nusa telah menyabet juara di Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2021 kategori homestay.
-
Apa yang ditawarkan oleh Jepang sebagai daya tarik wisata? Ini karena Jepang menawarkan banyak sekali atraksi wisata di negaranya. Buat yang suka pop culture dan wisata belanja, bisa datang ke Akihabara, Harajuku, Shinjuku, Ginza, atau Odaiba. Sementara buat yang ingin kulineran, bisa datang ke Shinsaibashi dan Dotonbori di Osaka, Nishiki Market di Kyoto atau Asakusa Market di Tokyo. Suka banget wisata budaya? Ada Kastil Osaka dan Kuil Fushimi Inari-Taisha di Kyoto yang wajib dikunjungi saat ke Jepang. Jangan lupakan Tokyo Tower, Tempozan Ferris Wheel, Okinawa Churaumi Aquarium, dan banyak lagi tempat populer di Jepang lainnya.
-
Kuliner kekinian apa saja yang ditawarkan di Chillax Sudirman? Di sana, Anda bisa mencoba berbagai makanan dan minuman dari yang ringan sampai berat seperti sushi, steak, ramen, dan berbagai jajanan khas Korea atau Jepang.
-
Apa saja keunikan yang ditawarkan Pantai Karimunjawa, Jepara? Karimunjawa dikenal dengan Taman Nasional Karimunjawa-nya yang indah, yang merupakan kawasan konservasi laut dengan hutan bakau, pantai, dan terumbu karang. Ada banyak lokasi pantai cantik nan eksotis di sini, dengan penyu menghuni perairan di sekitar pulau, dan rusa serta trenggiling di daratannya. Karimunjawa juga memiliki banyak situs menyelam dengan pemandangan bawah laut yang tak kalah indahnya.
Ichiran Ramen © Ichiran Ramen
Begitu masuk ke dalam kedai, pelanggan disabut mesin penjual otomatis. Dengan memasukkan uang dan memencet beberapa tombol, pelanggan bisa memilih menu yang diinginkan. Kemudian kita bisa memilih salah satu bilik yang tersedia. Setelah mendapatkan tiket, kita bisa menuju bilik yang dipesan tadi.
Ichiran Ramen © Ichiran Ramen
Tempat makannya berupa bilik-bilik kecil yang dipisahkan oleh panel kayu. Di meja terpampang kartu bertuliskan macam-macam topping ramen yang bisa dipilih. Setelah melingkari salah satunya, tekan tombol dan pelayan akan mengambil kartu. Kita bahkan tak perlu menatap si pelayan. Yang terlihat hanya sepasang tangan menyembul dari balik kerai bambu.
Ichiran Ramen © Ichiran Ramen
Beberapa menit kemudian, kerai terbuka lagi dan ramen dengan kuah yang masih mengepul disajikan tanpa banyak kata. Setelah selesai, tempatkan mangkuk di atas bidang persegi panjang untuk meminta mangkuk kedua. Jika sudah selesai, cukup tinggalkan meja dan pelayan akan membersihkan sisanya. Sesederhana itulah makan di Ichiran Ramen.
Ichiran Ramen © Ichiran Ramen
Ichiran Ramen © Ichiran Ramen
Manabu Yoshitomi, pendiri Ichiran Ramen mendapatkan gagasan untuk mendirikan kedai ramen dengan konsep unik ini saat duduk di bangku SMA. Dilansir Oddity Central, Yoshitomi memperhatikan teman-teman wanitanya selalu makan ramen dengan menutup mulut karena takut mulut mereka yang belepotan kuah terlihat. Rupanya hal ini pula yang membuat para wanita enggan mampir ke kedai ramen. Dari sanalah Yoshitomi kepikiran untuk mendirikan kedai di mana pelanggan bisa menghindari interaksi dengan manusia lain. Yoshitomi percaya suasana yang tenang bisa membuat indera para pelanggan lebih fokus terhadap kualitas ramen yang disajikan.
Baca juga:
Gagal move on pemilu, resto pasang tarif ekstra buat pemilih Trump
Nasib Tragis Pemilik Warung yang Jual Es Teh Harga Selangit
Genjot pariwisata, pemda diminta diskon pajak hotel & restoran
Imutnya para member JKT48 saat peluncuran menu baru A&W
A&W Indonesia luncurkan rangkaian dessert Caramel Almond Magic