Resep Ayam Pop Enak ala Rumah Makan Padang
Resep ayam pop enak seperti sajian rumah makan Padang.
Kalau makan di warung atau rumah makan khas Padang, biasanya lauk yang tersedia dominan berkuah santan atau rempah pedas. Namun ada satu makanan yang tergolong sederhana dari segi bumbu dan penyajiannya, yaitu ayam pop.
Ayam pop adalah sejenis ayam goreng, namun jangan sampai keliru dengan ayam goreng Padang. Pasalnya dari segi penampilan saja sudah terlihat berbeda. Ayam pop memiliki warna pucat, karena hanya digoreng sebentar. Namun dagingnya sendiri punya rasa yang khas karena sudah diungkep bersama air kelapa, bawang putih, dan rempah lainnya.
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Bagaimana cara memasak Ayam Ingkung? Kreneng sendiri merupakan sebuah tempat yang terbuat dari anyaman bambu dan diikat menggunakan tali suh untuk mengeratkannya selama dimasak di dalam panci kurang lebih selama 4 jam.
-
Di mana resep ayam bakar ini berasal? Terdapat beberapa resep ayam bakar yang enak dan menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Dari mana resep ayam ini didapat? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
Ingin tahu seperti apa cara membuat ayam pop khas Padang? Berikut ini resep pop enak seperti sajian rumah makan Padang dari Sajian Sedap.
Bahan (4 porsi):
- 1 ekor ayam jantan/kampung
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 400 ml air kelapa
- 500 gram minyak goreng
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
Bahan Sambal:
- 6 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
Pelengkap:
- daun singkong rebus secukupnya
Cara Membuat Ayam Pop:
- Cuci bersih ayam, lalu potong menjadi 4 bagian. Buang juga kulitnya.
- Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, air jeruk nipis, dan air kelapa sampai meresap. Setelah itu angkat dan tiriskan airnya.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Lalu goreng ayam sebentar saja. Jangan sampai warnanya berubah kecokelatan.
- Terakhir, buat sambal. Rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir sampai matang. Setelah itu haluskan bersama garam dan gula pasir.
Sajikan ayam pop bersama pelengkapnya, yaitu daun singkong rebus dan sambal.
(mdk/tsr)