Resep Pad Thai, Mie Goreng Seafood Khas Thailand
Berikut ini resep pad thai, mie goreng seafood khas Thailand yang nikmat.
Advertisement
Yuk, buat mie goreng untuk santapan berbuka hari ini. Kalau bosan dengan bakmi goreng atau mie goreng Jawa, sesekali coba buat pad thai.
Pad thai bisa juga disebut mie goreng khas Thailand. Rasanya khas karena menggunakan seafood, kucai, dan kecap ikan. Bagaimana cara membuatnya?
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara mengerjakan Puasa Ganti Ramadhan? Tata cara puasa ganti Ramadhan juga bisa dilakukan tidak secara berurutan. Misalnya, umat Islam bisa mengerjakan puasa ganti Ramadhan pada hari Senin, kemudian Rabu, kemudian Kamis. Mereka bisa menggantinya kapan saja asalkan utang puasa bisa dilunasi.
-
Apa yang dirasakan saat Ramadan berakhir? Seiring dengan terbenamnya matahari di akhir Ramadan, kita merasakan campuran perasaan yang sulit diungkapkan dengan kata-kata.
-
Dari mana sumber informasi resep menu diet puasa Ramadhan ini? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (7/3), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa tradisi yang dilakukan oleh masyarakat Batubara untuk menyambut bulan Ramadan? Terakhir, ada yang namanya Pesta Tapai yang digelar sebelum Ramadan. Mungkin, tradisi ini masih terdengar asing di telinga, pasalnya Pesta Tapai hanya dilakukan oleh masyarakat Batubara. Tradisi ini masyarakat Batubara akan menjual berbagai macam jajanan di pasar. Bahkan, di beberapa gerainya terdapat pedagang lemang. Secara umum, kegiatan ini akan berlangsung selama 22 hari sebelum puasa dan tutup dua hari sebelum puasa pertama.
-
Bagaimana cara kita untuk menyambut bulan Ramadhan? اَللَّهÙمَّ باَرÙكْ لَنَا ÙÙيْ رَجَبَ وَشَعْبَانَ وَبَلّÙغْناَ رَمَضَانَ Artinya:"Ya Allah, berkahilah kami dibulan Rajab dan Sya'ban dan pertemukan kami dengan bulan Ramadhan." (HR Ahmad)
-
Kenapa niat puasa Ramadan penting? Niat puasa Ramadan adalah pernyataan batin yang mengkonfirmasi keinginan dan komitmen seseorang untuk menjalankan ibadah puasa sebagai bentuk ketaatan kepada Allah SWT. Ini adalah momen reflektif di mana seseorang menyatakan tujuannya untuk berpuasa, memisahkan diri dari kegiatan sehari-hari dan fokus pada spiritualitas dan disiplin diri.
Berikut ini resep pad thai, mie goreng seafood khas Thailand yang nikmat.
Bahan (2 porsi):
- 160 gram rice noodles/kwetiauw beras, seduh
- 100 gram tauge
- 100 gram tahu kuning, potong dadu dan goreng
- 10 ekor udang kupas
- 3 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur ayam
- 1 ikat daun kucai, iris 4 cm
Bumbu:
- 50 ml air asam jawa
- 3 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak sayur (untuk mengurapi mie)
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
- 20 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat Pad Thai:
- Seduh rice noodles/kwetiauw beras dengan air panas hingga lunak, kemudian tiriskan. Urapi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Panaskan tiga sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur ayam dan buat orak-arik.
- Masukkan udang dan tahu goreng, lalu aduk sampai berubah warna.
- Masukkan rice noodles/kwetiauw, lalu bumbui dengan asam jawa, kecap ikan, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah bumbu tercampur, masukkan kucai dan tauge. Aduk rata dan masak sampai sekadar layu.
- Angkat pad thai dari penggorengan dan hidangkan di piring saji.
- Taburi pad thai dengan kacang tumbuk.
- Letakkan jeruk nipis, gula pasir, dan cabai bubuk di wadah terpisah.
Demikian cara membuat pad thai atau mie goreng khas Thailand.
(mdk/tsr)