Cara Masak Nasi Goreng Menggunakan Berbagai Kreasi Bumbu Hingga Topping, Dijamin Enak

Kumpulan resep dan cara masak nasi goreng dengan beragam kreasi yang menggugah selera.

Cara masak nasi goreng tentu sangat mudah dipelajari oleh siapa saja. Nasi goreng sendiri menjadi salah satu hidangan yang paling umum di Indonesia. Bahkan, kita bisa dengan mudah menemukan nasi goreng dijual di banyak tempat.

Perpaduan nasi putih dengan aneka bumbu rempah dan topping akan menghasilkan makanan dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Walaupun nasi goreng mudah ditemui dan bisa dibeli dimana pun, masak nasi goreng sendiri bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.

Sebagai referensi, berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep dan cara masak nasi goreng menggunakan beragam kreasi bumbu yang beragam. Dilansir dari berbagai sumber, Kamis (21/11/2024):

Nasi Goreng Sederhana

Bahan:

1. 2 piring nasi putih
2. 5 buah sosis rasa ayam, potong sesuai selera
3. 2 butir telur ayam
4. 1 batang daun bawang
5. 1 sdm bawang goreng
6. 2 batang daun sawi, cincang halus
7. Minyak, secukupnya

Bumbu Halus:

1. 2 siung bawang putih
2. Garam, secukupnya
3. Penyedap masakan, secukupnya jika suka
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tomat
6. 3 buah cabai rawit, jumlah cabai menyesuaikan sesuai selera

Cara Membuat

1. Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, kecilkan api.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata bumbu bersama telur.
4. Masukkan sosis ke dalam nasi goreng, aduk rata masak dengan api sedang.
5. Tambahkan daun sawi, aduk rata dan masak hingga daun sawi layu.
6. Masak nasi goreng hingga matang, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan.

Nasi Goreng Rendang

Bahan:

1. 3 siung bawang putih
2. 3 buah cabai rawit
3. 3 buah bakso sapi
4. 2 butir telur
5. 1 bungkus bumbu nasi goreng rendang instan
6. 1,5 sdm air
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 piring nasi putih
9. Kaldu bubuk dan garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
2. Masukkan bakso dan orak-arik telur.
3. Tuangkan air, kemudian masukkan nasi.
4. Bumbui dengan bumbu instan, kaldu, dan garam.
5. Aduk rata, tuangkan kecap manis. Aduk rata kembali dan sajikan.

Nasi Goreng Keju

Bahan:

1. 1 piring nasi putih dingin
2. 1 butir telur ayam
3. 1 sdm margarin
4. 1/4 buah bawang bombay cincang
5. 1 buah sosis, potong dadu kecil
6. wortel, jagung pipil dan kacang polong secukupnya (optional)
7. keju mozarella secukupnya
8. 2 sdm keju cheddar parut
9. 1/4 sdt merica bubuk
10. garam secukupnya

Bumbu Halus:

1. 1 siung bawang putih
2. 2 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Rebus sayuran sebentar, tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak di teflon, tumis bawang bombay hingga layu.
3. Lalu masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Masukkan sosis, tumis hingga matang. Sisihkan bumbu ke pinggir.
5. Kocok telur. Tuang ke dalam teflon dan buat telur orak arik. Campurkan lagi dengan tumisan.
6. Masukkan nasi dan sayuran, aduk sebentar.
7. Masukkan keju dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa, tambahkan garam jika ingin lebih asin. Aduk rata.
8. Tabur potongan keju mozarella di atas nasi goreng. Tutup teflon sebentar, kecilkan api. Tunggu hingga keju meleleh. Angkat. Beri sedikit taburan bawang goreng atau merica bubuk di atasnya.

Nasi Goreng Mawut

Bahan:

1. 3 porsi nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
2. 100 gram mie kuning (bisa diganti dengan mie instan, rebus dan tiriskan)
3. 100 gram tauge (kecambah), bersihkan akar-akarnya
4. 1 wortel, potong dadu kecil
5. 1/2 kol, iris tipis
6. 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
7. 100 gram udang, kupas kulitnya (opsional)
8. 3 butir telur, kocok lepas
9. 3 siung bawang merah, iris tipis
10. 3 siung bawang putih, cincang halus
11. 3 sendok makan kecap manis
12. 2 sendok makan saus tiram
13. 1 sendok makan kecap asin
14. 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera, bisa dihilangkan jika tidak suka pedas)
15. 1/2 sendok teh merica bubuk
16. Garam secukupnya
17. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Langkah pertama panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Lalu masukkan daging ayam dan udang dalam wajan, tumis hingga matang lalu beri wortel dan kol aduk hingga sayuran layu.
3. Kemudian masukkan tauge dan mie kuning dalam wajan, aduk merata dengan bahan lainnya.
4. Beri tambahan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus cabai, merica bubuk, dan sedikit garam aduk semuanya hingga tercampur dengan rata. Kocok telur dalam wajan, aduk telur hingga matang dan campurkan dengan bahan lainnya.
5. Lalu masukkan nasi putih dalam wajan, aduk merata dengan bumbu agar nasi merata.
6. Angkat nasi goreng dari wajan, lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan nasi goreng mawut selagi hangat.

Nasi Goreng Jawa

Bahan:

1. 400 gram nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin atau semalam)
2. 100 gram udang, dikupas dan dibersihkan
3. 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 siung bawang merah, cincang halus
7. 2 batang daun bawang, iris tipis
8. 50 gram wortel, potong dadu kecil
9. 50 gram kacang polong (bisa digunakan kacang polong beku)
10. 2 sendok makan kecap manis
11. 1 sendok makan kecap asin
12. 1 sendok makan saus cabai (opsional)
13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
14. Garam secukupnya
15. Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna dan matang.
3. Kemudian pindahkah, ayam dan udang jika sudah matang dalam wajan dan tuang telur kocok.
4. Aduk hingga telur setengah matang, campurkan dengan ayam dan udang.
5. Tambahkan wortel dan kacang polong, lalu aduk hingga sayuran setengah matang.
6. Masukkan nasi putih dalam wajan, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus cabai aduk hingga nasi tercampur hingga rata.
7. Lalu beri garam dan merica bubuk sesuai selera, aduk hingga matang.
8. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api. Nasi goreng siap disajikan selagi hangat.

Nasi Goreng Kambing

Bahan:

1. 2 sdm mentega
2. 10 gram bawang merah, cincang
3. 5 gram bawang putih, cincang
4. 100 gram daging kambing, iris tipis
5. 1 batang serai, iris tipis
6. 15 gram kunyit, haluskan
7. 15 gram cabai merah, haluskan
8. 250 gram nasi putih
9. 1 sdt kecap manis
10. 1/2 sdt penyedap rasa
11. 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
12. 1/2 sdt garam
13. 1 sdt gula pasir
14. 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan atau wok, tumis mentega, bawang merah, bawang putih, hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga matang dan berubah warna.
3. Tambahkan serai, kunyit, dan cabai merah.
4. Aduk dan beri nasi putih, kecap, penyedap, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica.
5. Aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan nasi goreng kambing.