Resep Sayap Ayam Goreng Mentega Gurih
Berikut ini resep sayap ayam goreng mentega yang bisa Anda coba di rumah.
Advertisement
Buat lauk spesial untuk santapan hari ini. Misalnya sayap ayam yang digoreng bersama mentega. Rasanya pasti nikmat jika dilahap bersama nasi dan sayuran.
Sebelum digoreng, sayap ayam diungkep bersama bumbu halus yang terdiri dari tujuh jenis rempah.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat gohyong ayam? Buat kuah: rebus sampai mendidih, koreksi rasa, lalu saring. Sisihkan. Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik). Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Goreng Indonesia agar cita rasanya khas? Bumbu ayam goreng Indonesia biasanya berbahan dasar rempah-rempah tradisional seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa.
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Bagaimana cara menggoreng ayam untuk Ayam Serundeng? Goreng dalam minyak mendidih dengan api kecil. Saring bumbu sisa ungkep ayam. Pastikan kelapa parutnya tersaring.
-
Mengapa resep daging ayam mudah dipraktikkan? Resep daging ayam pun bisa dengan mudah dipraktikkan menggunakan beragam bahan sederhana dan terjangkau.
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng selimut agar garing? Masukkan ayam, air dan bumbu halus (api besar). Biarkan sampai air menyusut, kecilkan api, lalu masukkan telur, kocok dan biarkan sampai air habis. Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam telur (2 butir) yang sudah dikocok lepas. Masak hingga coklat keemasan, angkat.
Berikut ini resep sayap ayam goreng mentega yang bisa Anda coba di rumah.
Advertisement
Bahan:
- 1 kilogram sayap ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk nipis, iris halus
- 1 batang serai, memarkan
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- garam secukupnya
Advertisement
Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Mentega:
- Cuci bersih sayap ayam, kemudian kucuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih lima menit. Setelah itu, bersihkan lagi dengan air mengalir. Tujuannya untuk menghilangkan bau amisnya.
- Ungkep sayap ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Ungkep selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan mentega sekitar 4 sendok makan. Setelah itu, goreng sayap ayam sampai matang dengan api kecil agar matang sampai ke bagian dalam. Jangan terlalu sering dibalik. Cukup satu kali balik saja.
Sajikan sayap ayam goreng mentega selagi masih hangat. Siapkan pelengkap berupa nasi hangat atau kentang dan sayuran.
Reporter: Endah Wijayanti
Sumber: Fimela.com