Resep Soun Goreng Kecap Manis
Bihun goreng atau bakmi goreng kecap sudah biasa. Sebagai variasi, Anda bisa mengganti bakmi dan bihun dengan soun.
Advertisement
Soun adalah mi tipis berwarna putih cenderung transparan. Tidak seperti bihun yang terbuat dari beras dan jagung, soun biasanya dibuat dari pati kentang, kacang hijau, atau ubi. Teksturnya lebih lunak dan lembut daripada bihun.
Berikut ini resep soun goreng kecap manis yang mudah dipraktikkan.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan (2 Porsi):
Bahan Utama:
Advertisement
- 100 gram soun kering, seduh
- 50 gram daging sapi, iris tipis
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 buah pokcoy kecil, iris
Bumbu:
- 4-5 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 gelas air
- 1 sendok makan minyak wijen
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Taburan:
- minyak goreng secukupnya
- wijen sangrai secukupnya
Advertisement
Cara Membuat Soun Goreng Kecap Manis:
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih cincang, bawang merah cincang, dan daun bawang sampai harum.
- Masukkan daging sapi, wortel, dan pokcoy. Masak sampai sayuran cukup layu dan daging berubah warna.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Lalu tambahkan air.
- Masukkan soun, lalu masak sampai soun berwarna kecokelatan.
- Lakukan tes rasa. Jika masih belum sesuai selera, tambahkan garam atau gula. Jika sudah, segera angkat dari kompor.
- Sajikan soun goreng bersama taburan wijen sangrai.