Unik, Resto di Jepang Ini Punya Menu Sushi Terkecil di Dunia
Sushiya no Nohachi merupakan salah satu restoran terkenal di Tokyo, Jepang yang menyajikan menu sushi terkecil di dunia. Yuk, simak fakta lengkapnya!
Yuk, simak fakta menarik dari Restoran Jepang Sushiya no Nohachi dan sushi terkecil buatannya!
Unik, Resto di Jepang Ini Punya Menu Sushi Terkecil di Dunia
Salah satu restoran di Jepang baru-baru ini semakin terkenal karena gimmick pencipta sushi terkecil di dunia. Sushiya no Nohachi, sebuah restoran di Tokyo yang menyediakan berbagai menu sushi sangat lezat.
Demi kesuksesannya, restoran ini membuat sebuah inovasi baru dalam menunya. Mereka menyediakan sushi terkecil di dunia yang dibuat hanya dengan sebutir nasi. Berkat sushi mini tersebut, Sushiya no Nohachi semakin ramai dibincangkan karena dirasa unik dan merupakan satu-satunya restoran Jepang yang membuat sushi terkecil.
-
Di mana restoran terkecil di dunia ini? Ruang makan kecil di bawah 500 kaki persegi adalah bagian dari rumah batu pedesaan abad ke-20 yang terletak di dekat desa Vacone, utara Roma.
-
Kenapa sushi menjadi makanan kelas atas di Jepang? Sekarang sushi memang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. Tapi, kondisi yang jauh berbeda terjadi di masa itu. Menurut cerita, sushi menjadi makanan yang sangat mahal di masa awal kemunculannya. Bahkan, diperkirakan harga sushi di masa itu saja dengan pungutan pajak negara yang hanya bisa dinikmati masyarakat kelas atas saja.
-
Apa yang menjadi cikal bakal dari Sushi? Dikembangkan dari Metode Pengawetan Ikan di Asia Tenggara Menurut sejarahnya, sushi berawal dari metode pengawetan ikan yang banyak dilakukan oleh masyarakat Asia Tenggara yang dikenal dengan nama narezushi. Teknik tersebut melibatkan proses pengawetan ikan dengan cara menaruh ikan di atas nasi asin yang kemudian dibungkus dengan daun.
-
Apa yang membuat sushi menjadi hidangan khas Jepang? Sushi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jepang. Sushi terbuat dari nasi yang digulung bersama dengan lauk seperti sayuran, daging maupun seafood.
-
Dimana kedai sushi pertama kali dibuka di Jepang? Sekitar tahun 1820, kedai sushi pertama muncul di Tokyo yang dibuka oleh Hanaya Yohei.
-
Di mana sushi sudah banyak ditemukan di Indonesia? Makanan khas Jepang ini pun sudah banyak ditemukan di Indonesia. Bukan hanya restoran saja, pedagang kaki lima pun juga sudah banyak menjual sushi ala rumahan.
Sushiya no Nohachi dan Sushi Terkecil Buatannya
Setiap potongannya dibuat hanya dengan sebutir beras dan sepotong kecil topping yang dibungkus dengan potongan nori paling tipis.
Setiap porsi sushi yang disajikan sebenarnya sempurna, menunjukkan banyaknya kerja keras dan kesabaran yang diperlukan untuk membuatnya.
Sushi terkecil ini adalah karya Hironori Ikeno, koki Restoran Sushiya no Nohachi, yang mengemukakan idenya pada tahun 2002 ketika seorang klien bertanya kepadanya seberapa kecil ia bisa membuat sushi.
Hironori kemudian menjawab, “sekecil sebutir beras”, dan terus menunjukkan bahwa ia tidak bercanda. Selama bertahun-tahun, restoran tersebut menjadi terkenal secara internasional berkat sushi terkecil di dunia yang dibuatnya.
Pembuatan Sushi Terkecil di Dunia
Meskipun ukurannya tidak besar, pembuatan sushi mini ala Restoran Sushiya no Nohachi sebenarnya membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan sushi ukuran biasa.
Hal itu karena dibutuhkan ketelitian dan konsentrasi cukup tinggi untuk menyatukan bahan-bahan kecil di dalamnya.
Itulah salah satu alasan mengapa Sushiya no Nohachi hanya menyiapkan sepiring kecil sushi untuk pelanggannya beberapa kali seminggu, dan tidak lebih dari lima kali sehari.
Penyajian Sushi Terkecil di Sushiya no Nohachi
Para pelanggan di Sushiya no Nohachi tidak dapat begitu saja memesan sepiring sushi mini. Menu langka tersebut hanya disajikan secara gratis berdasarkan permintaan dengan kursus sushi berukuran biasa, biayanya sekitar $50 (Rp 812.437).Namun, terkadang restoran membuat pengecualian bagi para pengunjung asing yang datang ke restoran tersebut hanya untuk merasakan pengalaman memakan sushi terkecil di dunia. Mengingat sushi yang disajikan di restoran Sushiya no Nohachi terkenal lezat, maka tak heran siapapun akan rela mengejar kesempatan tersebut.