3 Resep Tahu Cabai Garam Ala Rumahan, Gurih, Pedas dan Menggugah Selera
Namun tahu memiliki harga yang relatif lebih murah dibandingkan makanan sumber protein lainnya. Hal ini lah yang menjadikan tahu sebagai makanan favorit semua orang. Salah satu olahan tahu yang saat ini cukup populer di tengah masyarakat adalah tahu cabai goreng.
Tahu jadi salah satu olahan dari kacang kedelai yang paling populer di mata masyarakat Indonesia. Bisa dibilang tahu adalah makanan andalan untuk perbaikan gizi karena tahu kaya akan mutu protein nabati terbaik serta memiliki komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang tinggi.
Selain itu, kandungan gizi dalam tahu tidak kalah tinggi dibandingkan telur, ikan, dan daging. Namun tahu memiliki harga yang relatif lebih murah dibandingkan makanan sumber protein lainnya. Hal ini lah yang menjadikan tahu sebagai makanan favorit semua orang. Salah satu olahan tahu yang saat ini cukup populer di tengah masyarakat adalah tahu cabai goreng.
-
Apa saja resep olahan telur ceplok yang mudah dibuat? Berikut ada lima resep olahan telur ceplok yang mudah sekali dibuatnya, dan bumbu-bumbunya pun sudah pasti ada di dapurmu.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dari mana resep olahan kikil sapi ini diperoleh? Berikut 10 resep olahan kikil sapi paling empuk dan lezat dilansir Merdeka.com dari briliofood.net, Selasa (3/10) selengkapnya.
Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Berikut ini informasi lengkap mengenai 3 resep tahu cabai garam ala rumahan, gurih, pedas dan menggugah selera telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan sumber lainnya.
1. Tahu Cabai Garam
Klik-Eat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 kotak tahu putih, potong dadu
2 buah cabai merah besar, potong dadu
2 buah cabai hijau besar, potong dadu
4 cabai rawit, iris tipis
4 siung bawang putih, cacah
2 sdm tepung tapioka
6 sdm tepung maizena
Garam
Merica
Cara membuat:
- Buat adonan basah dan kering, dengan cara mencampurkan tepung maizena 1 banding 3.
- Masukkan tahu ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering, sisihkan.
- Goreng tahu hingga krispi dan matang.
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai kemudian tumis sebentar.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Masukkan tahu, aduk rata sebentar.
- Tambahkan bawang daun, siap disajikan.
2. Tahu Cabai Garam Crispy
©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
5 buah tahu putih, bagi masing-masing menjadi 8 bagian
2 siung bawang putih, iris tipis
8 siung bawang putih, cincang
6 buah cabe rawit hijau, iris tipis
6 buah cabe rawit merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdm margarin
Bahan pelapis tahu:
4 sdm tepung meizena
1 sdm tepung sagu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Cara membuat:
- Rendam tahu dengan air panas yang telah dicampur dengan 1 sdt garam. Tiriskan dan pastikan tahu benar-benar kering.
- Campur semua bahan pelapis tahu dalam wadah, aduk rata, lalu masukkan potongan tahu ke dalamnya. Guncang-guncangkan wadah sampai tahu tertutup semua dengan tepung.
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kuning garing di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
- Goreng bawang putih yang dicincang dengan minyak yang banyak menggunakan api kecil lalu aduk terus sampai berwarna kuning keemasan. Jangan sampai bawang putih gosong karena rasanya akan pahit. Angkat dan sisihkan.
- Dengan menggunakan 1 sdm minyak bekas menggoreng bawang putih dan 1 sdm margarin, tumis irisan bawang putih, cabe rawit merah dan hijau, daun bawang, garam, dan merica, sampai matang dan layu. Aduk terus sampai bumbu terlihat kering, lalu matikan kompor.
- Masukkan bawang putih cincang goreng dan aduk rata, lalu masukkan tahu yang telah digoreng. Aduk kembali.
- Tahu cabe garam crispy siap disajikan.
3. Tahu Cabai Garam Spesial
©2021 Tantri Setyorini
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
10 buah tahu sumedang mentah
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung kanji
300 ml air
Minyak goreng
Bumbu pelengkap:
7 buah cabai rawit merah, iris kasar
2 siung bawang putih cincang halus
2 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras dan tepung kanji dengan air hingga larut dan licin.
- Celupkan tiap tahu sumedang dengan larutan tepung.
- Goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan.
- Masak hingga tahu kuning keemasaan dan kering lalu tiriskan.
- Bumbu: panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bawang putih hingga kekuningan.
- Masukkan cabe iris, aduk hingga agak kering.
- Tambahkan garam dan tahu goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
- Sajikan dan nikmati selagi masih hangat.