Resep Olahan Bihun Gampang Dibuat di Rumah, Bisa jadi Camilan Gurih Pasti Disukai Keluarga

Banyak orang yang mengolah bihun menjadi berbagai macam hidangan nikmat dan menggugah selera.

Salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau adalah bihun. Mi ini memiliki bentuk yang lurus dan tipis serta berwarna putih bening. Selain rasanya yang lezat, bihun juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Bihun kaya akan karbohidrat, protein, dan vitamin A berfungsi sebagai sumber energi dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak orang mengolahnya menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Selain diolah dengan cara digoreng atau sebagai bahan pelengkap, bihun juga bisa digunakan untuk membuat berbagai hidangan lain. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, sehingga kamu dapat mencobanya di rumah. Bagi yang ingin mencoba mengolah bihun menjadi hidangan yang lezat, berikut adalah tiga resep olahan bihun yang bisa dijadikan lauk atau camilan, yang diambil dari beberapa akun Instagram.

Bakwan Bihun

Resep ini merupakan kreasi dari pemilik akun Instagram @tintin.kitchen_. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

- 2 buah bihun jagung kering

- 3 buah sosis, dipotong dadu kecil

- 2 butir telur ukuran besar

- 30 gr tepung terigu

- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya

- Minyak goreng.

Cara membuat:

1. Rebus bihun jagung hingga matang, kemudian tiriskan dan potong-potong.

2. Campurkan semua bahan hingga merata.

3. Siapkan panggangan kue lumpur, beri minyak, dan tuang adonan ke dalam cetakan.

4. Masak hingga kedua sisi matang.

5. Angkat saat sudah matang, dan bakwan bihun siap untuk disajikan.

Martabak Bihun

Resep ini merupakan hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @resepmakananspesial. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 1 keping bihun jagung, rebus hingga matang dan sisihkan
2. 4 butir telur, kocok hingga berbusa
3. 1 buah wortel, cincang halus
4. 4 tangkai seledri, iris tipis
5. 4 siung bawang putih, haluskan
6. 1 sdm chili flakes
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt merica
9. 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga merata.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Setelah itu, tuang adonan ke dalam wajan dan masak dengan api sedang.
3. Ketika bagian bawah adonan sudah berwarna kuning kecoklatan, balikkan dan masak hingga matang sempurna.
4. Setelah matang, angkat dari wajan, biarkan dingin, lalu potong-potong sesuai selera.

Nugget Bihun

Resep ini adalah hasil kreasi dari pemilik akun Instagram @dapuchina. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan: 100 gram bihun yang direbus hingga empuk, 1 batang daun sop yang diiris, 1 buah wortel yang diparut, 3 butir telur, 2 sendok makan tepung maizena, serta bumbu tambahan seperti garam, lada, dan kaldu bubuk. Untuk bumbu halus, siapkan 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Jangan lupa juga untuk menyiapkan pelapis berupa 2 butir telur yang dikocok lepas.

Cara membuatnya: Pertama, siapkan loyang berukuran 15x15 cm, olesi dengan minyak, dan alasi dengan plastik. Campurkan semua bahan kecuali pelapis, aduk hingga rata, lalu tuangkan campuran tersebut ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit, kemudian keluarkan dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong sesuai selera, celupkan potongan nugget yang telah dikukus ke dalam pelapis, dan goreng hingga matang. Angkat dan sajikan hidangan ini untuk dinikmati.