6 Khasiat Nasi Jagung untuk Kesehatan, Kuatkan Tulang hingga Baik untuk Diet
Tak hanya baik untuk mendukung program diet yang sedang kamu jalani, mengonsumsi nasi jagung juga dapat membawa dampak baik lainnya untuk kesehatan tubuh. Satu di antaranya adalah dapat menjaga kesehatan tulang.
Nasi telah lama menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia. Bahkan tak sedikit yang menyebut jika seseorang belum dikatakan makan jika tidak makan nasi.
Namun kandungan gula yang terlalu tinggi menjadikan nasi putih kini mulai banyak dijauhi masyarakat. Sebagai gantinya, banyak orang mulai mengonsumsi nasi jagung yang dipercaya lebih sehat ketimbang nasi putih.
-
Apa itu bakwan jagung? Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang banyak digemari.
-
Apa itu kue talam jagung? Kue talam merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
-
Apa yang dimaksud dengan jerawat punggung? Jerawat punggung adalah suatu kondisi kulit di mana terdapat timbulan berupa kemerahan, bengkak, bahkan berisi nanah pada bagian punggung.
-
Bagaimana Jaka Sembung melawan Ki Hitam? Akhirnya Jaka Sembung teringat pesan gurunya, Ki Sapu Angin yang menyebut jika ilmu rawa rontek bisa rontok saat pemiliknya tewas dan tidak menyentuh tanah. Di film itu, Jaka Sembung kemudian menebaskan parang ke tubuh Ki Hitam hingga terpisah, dan menusuknya agar tidak terjatuh ke tanah.
-
Apa itu Jurig Jarian? Dalam bahasa Sunda, Jurig berarti hantu dan Jarian adalah tempat yang kotor. Sesuai namanya, sosok menyeramkan ini muncul dari daerah yang kotor seperti tempat sampah.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
Tak hanya baik untuk mendukung program diet yang sedang kamu jalani, mengonsumsi nasi jagung juga dapat membawa dampak baik lainnya untuk kesehatan tubuh. Satu di antaranya adalah dapat menjaga kesehatan tulang. Kamu dapat mengonsumsi nasi jagung dengan lauk pauk yang sehat seperti sayur, telur, hingga ikan yang kaya akan nutrisi.
Pastikan kamu juga mengimbangi konsumsi nasi jagung dengan pola hidup sehat lainnya seperti rajin olahraga hingga tidur dengan cukup untuk mendapatkan kesehatan tubuh yang maksimal.
Berikut ini informasi lengkap mengenai khasiat nasi jagung untuk kesehatan, kuatkan tulang hingga baik untuk diet telah dirangkum merdeka.com melalui healthline dan berbagai sumber lainnya pada Selasa (8/3/2022).
1. Tingkatkan Imun Tubuh
Khasiat nasi jagung untuk kesehatan yang pertama adalah dapat meningkatkan imun tubuh. Hal ini tak lain karena nasi jagung terkenal memiliki kandungan beta karoten (vitamin A) yang cukup tinggi. Peran dari vitamin A ini sendiri yakni menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menurut Journal of Clinical Medicine, vitamin A dikenal sebagai vitamin antiradang karena perannya yang penting dalam meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Imunitas tubuh yang baik dapat mencegah kita dari penyakit flu atau pilek.
2. Bebas Gluten
Nasi jagung merupakan makanan tinggi serat dan bebas gluten. Makanan ini sangat cocok untuk penderita diabetes. Mengonsumsi nasi jagung secara teratur mampu mengontrol kadar gula darah.
Jagung dapat membantu mengontrol aliran darah, menurunkan penyerapan kolesterol, dan mengatur insulin. Seratnya yang tinggi juga membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dengan cara mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes.
3. Cegah Anemia
Khasiat nasi jagung selanjutnya adalah dapat mencegah anemia. Pasalnya nasi jagung dikenal sebagai sumber zat besi yang bagus. Untuk itu, makanan ini sagat cocok untuk mencegah anemia. Seperti yang kita ketahui jika penyebab umum anemia adalah kekurangan zat besi.
Anemia merupakan suatu kondisi di mana otot dan jaringan tidak menerima cukup oksigen untuk bekerja secara efektif. Gejala anemia termasuk kelelahan, kulit pucat, dan sesak napas. Selain itu, nasi jagung juga kaya akan folat. Kekurangan folat juga dapat menyebabkan anemia, karena folat membantu tubuh membuat sel darah merah.
4. Cegah Kekurangan Protein
Di belahan bumi Afrika, masyarakatnya banyak yang mengandalkan jagung sebagai sumber makanan utama sehari-hari. Hal ini untuk mencegah penyakit busung lapar yang disebut kwashiorkor. Penyakit ini disebabkan kondisi kekurangan protein yang cukup parah dan sering menyerang anak bayi.
Ciri-ciri utama penyakit kwashiorkor adalah terlalu banyak cairan di jaringan tubuh, yang menyebabkan pembengkakan di bawah kulit.
5. Baik untuk Kesehatan Mata
Nasi jagung terkenal mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan penting untuk kesehatan mata. Keduanya ditemukan dalam konsentrasi tinggi di dalam retina, bagian mata yang mengubah cahaya menjadi sinyal yang dapat dipahami otak.
Asupan lutein dan zeaxanthin yang lebih tinggi dengan risiko gangguan mata degeneratif yang lebih rendah, seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia.
6. Kaya Antioksidan
Tak hanya baik untuk kesehatan mata, nasi jagung juga dikenal kaya akan antioksidan. Beberapa varietas jagung kaya akan antioksidan, khususnya dalam kelompok antioksidan yang disebut karoten. Jagung mengandung antioksidan kuat termasuk lutein, zeaxanthin, asam caffeic, asam benzoat 4-OH, dan asam syringic. Jenis antioksidan ini telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang kuat.
Sebagai contoh, penelitian pada manusia menunjukkan bahwa antioksidan lutein dan zeaxanthin dapat melindungi terhadap gangguan mata degeneratif seperti katarak dan dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
(mdk/nof)