7 Resep Sayur Bobor Sederhana, Enak dan Praktis
Sayur bobor merupakan salah satu makanan ala rumahan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat tak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Bisa jadi, menu ini adalah menu tersimpel yang bisa kamu ikuti di rumah. Meskipun sederhana sudah pasti sayur bobor tidak akan pernah mengecewakan.
Sayur bobor merupakan salah satu makanan ala rumahan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat tak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Bisa jadi, menu ini adalah menu tersimpel yang bisa kamu ikuti di rumah. Meskipun sederhana sudah pasti sayur bobor tidak akan pernah mengecewakan, karena rasanya enak dan gurih.
Rasa gurih dari sayur bobor ini didapat dari santan yang jadi salah satu bahan utamanya. Kamu bisa memadukan sayur bobor dengan lauk tempe goreng, ikan asin hingga sambal.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
Untuk bumbu-bumbunya sendiri relatif gampang diingat dan mudah ditemukan seperti bawang merah, bawang putih, kencur, serta ketumbar. Kamu bisa menggunakan sayur sesuai selera seperti kangkung, bayam, pucuk labu, katuk dan masih banyak lainnya.
Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep sayur bobor sederhana, enak dan praktis telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.
1. Bobor Kangkung
cookpad.com
Bahan-bahan:
1 ikat kangkung
1 lt santan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprek
2 lembar daun jeruk
gula, garam, dan kaldu secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
2 cm kencur
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tuang santan, aduk hingga mendidih.
- Masukkan kangkung, gula, garam dan kaldu. Masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
2. Bobor Daun Katuk
cookpad.com
Bahan-bahan:
1 ikat daun katuk
1 jagung manis, potong-potong
1 sachet santan instant
800 ml air
Bumbu:
3 bawang merah iris
3 bawang putih iris
lengkuas geprek
terasi bubuk
gula merah, garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus jagung dengan air sampai matang
- Masukkan bumbu satu persatu, bawang merah, bawang putih, lengkuas, gula merah, terasi dan garam.
- Masukkan daun katuk, aduk rata.
- Terakhir masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa, bobor siap sajikan.
3. Bobor Labu Siam
cookpad.com
Bahan-bahan:
3 buah labu siam, potong dadu sedang
1 buah jagung manis, potong kecil-potong
2 lembar daun salam
1 sachet kecil santan instant
gula, garam, & kaldu jamur bubuk secukupnya
air secukupnya
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri bakar
2 ruas jari kencur
1/2 sdm ketumbar butiran
1/2 sdt terasi
Cara membuat:
- Masak air, bumbu halus dan daun salam hingga mendidih.
- Masukkan labu siam, jagung, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
- Masukkan santan, sambil diaduk terus hingga mendidih.
- Tes rasa dan sajikan.
4. Bobor Sawi Putih
cookpad.com
Bahan-bahan:
1 bonggol sawi putih, potong-potong, cuci bersih
65 ml santan kara
garam dan gula pasir secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu iris:
2 buah cabai merah keriting, iris serong
1 buah tomat merah
3 siung bawang merah
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 cm lengkuas
1 cm jahe
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, cabai merah keriting dan tomat, aduk rata.
- Masukkan sawi putih, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai air mendidih.
- Bumbui garam dan gula, koreksi rasa.
- Tambahkan santan kara, tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, angkat dan sajikan.
5. Bobor Pucuk Labu
cookpad.com
Bahan-bahan:
2 ikat pucuk labu, ambil daun mudanya
1 buah labu, belah jadi dua dan gosok-sosok (menghilangkan getah)
1/3 gelas santan kekentalan sedang
4 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
1 lembar daun salam
4 cm lengkuas
2 ruas kencur
garam dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Siangi pucuk labu, ambil daun dan batang mudanya, cuci bersih
- Labu yang telah dihilangkan getahnya, kupas, potong-potong dan cuci.
- Didihkan air, tambahkan 1/2 sdm garam, lalu masukkan daun labu, rebus sayur 1/2 matang, tiriskan.
- Rebus kembali air sekitar 2,5 gelas, masukkan irisan bawang, daun salam, lengkuas geprek dan irisan kencur.
- Setelah mendidih masukkan labu dan pucuk labu lalu santan, bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk terus sampai mendidih lalu koreksi rasa.
6. Bobor Selada Air
cookpad.com
Bahan-bahan:
2 ikat selada air
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kencur
3/4 sdm ketumbar bubuk
3/4 panci air
garam secukupnya
56 ml santan
Cara membuat:
- Cuci, potong-potong selada air.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus dan garam.
- Setelah bumbu matang, baru masukkan selada air.
- Aduk rata, biarkan mendidih sempurna, dan tes rasa. Sajikan.
7. Bobor Bayam
cookpad.com
Bahan-bahan:
1 ikat bayam
2 siung bawang putih iris tipis
4 siung bawang merah iris tipis
2 sdm fiber creme (pengganti santan)
1 cm lengkuas geprek
1 lembar daun salam
tempe semanggit secukupnya potong kecil
garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan lengkuas, dan daun salam.
- Masukkan bayam, tempe, adauk-aduk rata dan tambahkan air, tunggu sampai mendidih masukkan fiber creme.
- Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula/
- Koreksi rasa, angkat.