8 Resep Camilan Crispy Ala Rumahan, Enak dan Menggugah Selera
Sangat mudah menemukan camilan tersebut karena di jual di berbagai tempat. Namun, tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu ragu, karena resepnya sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah.
Camilan crispy memang selalu menjadi favorit bagi banyak orang, rasanya yang renyah selalu membuat ketagihan untuk terus mencoba. Tak heran bila camilan crispy sangat laris di pasaran. Ada banyak jenis camilan crispy yang jadi favorit, beberapa di antaranya bisa jadi juga favorit buat kamu. Seperti bakwan jagung, keripik bayam hingga tahu walik.
Sangat mudah menemukan camilan tersebut karena di jual di berbagai tempat. Namun, tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu ragu, karena resepnya sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah. Jangan lupa ajak anggota keluarga lainnya untuk juga ikut membuat camilan crispy sendiri agar terasa lebih ramai dan seru.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Apa saja resep camilan yang mudah dibuat dan cocok untuk bekal anak sekolah? Berikut resep camilan lezat yang mudah dibuat dan cocok menjadi ide bekal anak saat ke sekolah. Camilan memang menjadi salah satu makanan yang banyak digemari orang. Apalagi ada berbagai jenis camilan yang dapat dibuat atau dibeli di pasaran.
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Berikut ini informasi lengkap 8 resep camilan crispy ala rumahan, enak dan menggugah selera telah dirangkum dari Brilio.net:
1. Kripik Bayam
©Shutterstock
Bahan-bahan:
2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar
250 gr tepung beras
50 ml air
2 sdm santan kental
500 ml minyak goreng
Penyedap rasa bila perlu
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar biji
1 sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan daun bayam, yang sudah dicuci bersih, tiriskan
- Campur tepung beras dan bumbu halus, santan, air sedikit demi sedikit. Aduk rata, cek kekentalannya, bila sudah pas, hentikan memberi air
- Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung
- Masukkan ke dalam minyak goreng panas, goreng hingga matang dan kering
- Tiriskan dan sajikan.
2. Peyek Udang
cookpad.com
Bahan-bahan:
250 gram udang segar, bersihkan
125 gram tepung beras
1 butir telur ukuran paling kecil/setengah butir telur
Bumbu halus:
1,5 sdt tumbar
3 siung bawang putih
2 cm kencur
2 butir kemiri
1/4 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm santan instan
170 ml air
Cara memasak:
- Campur tepung beras, bumbu halus, telur dalam wadah. Tuang santan dan air sedikit demi sedikit
- Beri garam lalu aduk rata sampai kalis
- Masukkan udang, aduk rata lagi
- 1 sendok adonan, masak dengan api sedang
- Goreng sampai matang kuning keemasan.
3. Tahu Walik
brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
12 buah tahu pong
200 gram udang kupas
100 gram daging ayam
1 butir putih telur
3 siung bawang putih
2 sdm sagu tani
1 sdm minyak wijen
garam, lada halus dan gula secukupnya.
1 lembar daun bawang iris-iris
Cara memasak:
- Campur daging ayam, udang, putih telur, dan bawang putih. Haluskan dengan blender atau alat lain
- Masukan garam, lada, sedikit gula, dan sagu tani. Blender lagi
- Masukkan daun bawang iris, aduk rata
- Belah tahu jangan putus, balik dan isi dengan adonan. Lakukan sampai habis
- Goreng tahu walik dengan api sedang sampai matang.
4. Pisang Goreng Wijen
Instagram/@reseppisang
Bahan-bahan:
1 sisir pisang kepok
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 sdm susu bubuk
2 sdm wijen
Secukupnya garam
1sdm gula pasir
Minyak sayur untuk menggoreng
Air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kulit pisang potong bentuk kipas
- Campur semua bahan tuang air perlahan, aduk sampai jadi adonan kekentalan sedang
- Panaskan minyak, celup pisang ke adonan lalu goreng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan minyak
- Sajikan hangat agar terasa krispi.
5. Onion Ring
pixabay.com
Bahan-bahan:
1 buah bawang bombai ukuran sedang.
1 bungkus tepung instant super crispy
Air dingin kulkas secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kupas kulit bawang lalu potong berbentuk cincin/ring
- Bagi 2 bagian tepung bumbu, yang 1 bagian diberi air dingin secukupnya
- Masukkan potongan bawang bombai ke tepung kering lalu celup ke tepung basah dan gulingkan lagi di tepung kering, tekan-tekan perlahan
- Panaskan minyak agak banyak, masukkan onion ring goreng hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan saus dan mayonaise.
6. Bakwan Jagung
©Shutterstock
Bahan-bahan:
2 buah jagung manis
5 sdm munjung tepung beras
3 sdm munjung tepung terigu
1 butir telur
1 tangkai daun bawang iris halus
Air secukupnya
Garam, gula, kadu jamur
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Sisir/pipil jagung, sebagian hancurkan menggunakan ulekan, sebagian lagi biarkan utuh
- Campur semua bahan, aduk hingga rata, koreksi rasanya, air di tuang sedikit-sedikit hingga menjadi adonan kental pekat
- Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga matang, lakukan hingga adonan habis
- Sajikan.
7. Jamur Goreng Crispy
Brilio.net/ Instagram @wulanfoods ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
2 bungkus jamur tiram, cuci bersih dan petik per baris.
Bahan kering (aduk rata):
100 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras putih
1 sdt maizena
1 sdt garam
3/4 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada
Bahan pencelup:
Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es, lalu campurkan.
Cara membuat:
- Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan
- Sajikan dengan saus kesukaan.
8. Tahu Crispy
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
10 potong tahu, bagi 2
50 gr tepung terigu
1/4 - 1/2 sdm tepung tapioka
1 sdt baking powder
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
250 - 300 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk sampai rata
- Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang
- Gunakan api besar saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas
- Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak 2 kali
- Angkat dan sajikan.