Icip Nikmatnya Surabi Oncom dan Telur, Kudapan Primadona 'Urang Sunda' saat Sarapan
Porsinya yang tidak seberat nasi, membuat sebagian besar urang Sunda menjadikan surabi oncom dan telur sebagai primadona utama saat sarapan.
Bagi warga Jawa Barat, surabi menjadi kudapan utama yang kerap tersaji sehari-hari. Biasanya kue bundar tersebut akan disantap dengan sejumlah topping, seperti oncom dan telur ceplok.
Porsinya yang tidak seberat nasi, membuat sebagian besar urang Sunda menjadikannya primadona utama saat sarapan.
-
Kenapa berita hoaks ini beredar? Beredar sebuah tangkapan layar judul berita yang berisi Menteri Amerika Serikat menyebut Kementerian Komunikasi dan Informatika (Kemenkominfo) bodoh usai Pusat Data Nasional Sementara (PDNS) 2 diserang hacker beredar di media sosial.
-
Apa isi dari surat kabar *Bataviasche Nouvelles*? Mengutip dari berbagai sumber, isi konten tulisan yang ada di surat kabar Bataviasceh Nouvelles ini mayoritas adalah iklan. Ada pula beberapa terbitannya juga memuat aneka berita kapal dagang milik VOC.
-
Apa kabar terbaru dari Nunung? Nunung bilang badannya sekarang udah sehat, ga ada keluhan lagi dari sakit yang dia alamin. Kemo sudah selesai "Nggak ada (keluhan), karena kemo-nya sudah selesai sudah baik, aman, Alhamdulillah," tuturnya.
-
Bagaimana kabar terbaru dari seleb dadakan yang meredup? Meskipun popularitas mereka meredup, beberapa dari mereka tetap aktif di media sosial dan masih memiliki pengikut yang setia. Namun, sebagian lainnya * * * * * Kelima seleb dadakan ini viral karena keunikan mereka, baik dari gaya bicara, penampilan, atau konten yang mereka buat. Namun, popularitas mereka yang meredup bisa disebabkan karena kurangnya konten yang menarik, kejenuhan publik, atau munculnya tren baru.
-
Apa isi dari surat kabar Soenting Melajoe? Terbit pertama kali pada 10 Juli 1912, isi dari surat kabar Soenting Melajoe ini seperti tajuk rencana, sajak-sajak, tulisan atau karya mengenai perempuan, hingga tulisan riwayat tokoh-tokoh kenamaan.
-
Kapan nama surat kabar Benih Merdeka diubah? Akhirnya pada tahun 1920, ia mengubah nama menjadi "Mardeka".
Salah satu yang unik dari surabi Sunda adalah cara pembuatannya yang khas, yaitu dengan dimasak di cetakan tradisional berbahan tanah liat dan dibakar di atas bara. Penasaran dengan sensasi rasanya? Berikut rangkumannya yang berhasil merdeka.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (29/12).
Surabi Topping Oncom
©2021 pixabay/Merdeka.com
Surabi oncom merupakan salah satu pengembangan dari varian original tanpa topping. Ketika rasa asli surabi polos, berpadu dengan olahan oncom (fermentasi tempe), keduanya akan menghasilkan sensasi yang gurih dan sedikit pedas.
Melansir briliofood.net, oncom yang digunakan untuk topping surabi biasanya sudah dibakar dan bertekstur kering. Kemudian bahan tersebut akan ditabur di surabi ketika sudah setengah matang.
Biasanya surabi topping oncom amat disukai, karena dianggap pas disantap sebagai penunjang energi sebelum memulai aktivitas terutama saat hangat.
Surabi Telur Ceplok
©2021 pixabay/Merdeka.com
Tak jauh berbeda, surabi telur turut menjadi favorit bagi warga Jabar khususnya Bandung untuk disantap ketika sarapan. Untuk varian ini, biasanya telur bisa dimasukkan saat surabi setengah matang, atau diaduk langsung di dalam cetakan.
Melansir dari YouTube Street Foods Village, salah satu penjual surabi di Jalan Gatot Subroto, Cibangkong, Batununggal, Kota Bandung, Rahman mengatakan bahwa surabi telur menjadi rasa favorit dari para pelanggannya.
"Saya sudah jualan dari tahun 2001, dan yang telur memang jadi varian favorit," kata pria yang membuka lapaknya di depan Hotel Ibis, Bandung itu.
Untuk harga, Rahman menjual surabi telur Rp5.000, sedangkan surabi polos, oncom dan manis Rp2.000.