Khasiat Baking Soda untuk Kesehatan Tubuh, Tak Hanya Berguna untuk Kue
Baking soda menyimpan khasiat luar biasa untuk tubuh. Mulai dari kesehatan mulut hingga perawatan rambut, baking soda bisa menjadi solusi alami.
Bahan pembuat kue ini memiliki manfaat yang luas bagi tubuh.
Khasiat Baking Soda untuk Kesehatan Tubuh, Tak Hanya Berguna untuk Kue
Baking soda, atau natrium bikarbonat, bukan hanya bahan yang umum digunakan dalam dapur untuk mengembangkan adonan dan memberikan tekstur yang ringan pada produk panggang. Namun, tahukah Anda bahwa baking soda juga memiliki manfaat yang menarik untuk kesehatan tubuh? Selain menjadi salah satu bahan alami yang serbaguna, baking soda juga dikenal khasiatnya dapat mengatasi berbagai masalah kesehatan. Mulai dari kesehatan mulut hingga kulit, khasiat baking soda lebih luas dari pada yang kebanyakan orang tahu.
-
Apa saja fungsi baking soda selain untuk membuat kue? Selain itu, soda kue juga memiliki kegunaan sebagai pembersih rumah. Berbentuk bubuk, soda kue berfungsi sebagai penyerap aroma dan abrasif ringan, mampu membersihkan kotoran tanpa merusak permukaan.
-
Apa yang dimaksud dengan baking powder? Baking powder adalah bahan yang digunakan dalam proses pengembangan adonan roti dan kue.
-
Apa itu baking soda dan baking powder? Baking powder dan baking soda kerap dimanfaatkan dalam pembuatan makanan, terutama kue. Meskipun sering disebut-sebut dengan nama yang mirip, keduanya memiliki peran yang berbeda dan dapat mempengaruhi hasil akhir kue.
-
Apa yang membuat baking powder berbeda dari soda kue? Perbedaan baking powder dan soda kue bisa dilihat dari fungsi keduanya. Fungsi baking powder dan soda kue umumnya digunakan sebagai bahan aktif dalam resep cepat saji seperti kue kering, muffin, dan pancake.
-
Mengapa baking soda bisa mengurangi bau ketiak? Baking soda atau yang sering digunakan sebagai bahan pengembang dalam pembuatan kue juga sering digunakan sebagai scrub untuk merawat ketiak. Selain mencerahkan ketiak yang gelap, bahan ini juga memiliki sifat antibakteri yang dapat mengurangi bau tak sedap.
-
Bagaimana cara baking powder bekerja? Pada dasarnya, baking powder bekerja dengan cara melepaskan gas karbon dioksida ketika terkena cairan dan panas. Gas inilah yang akan membuat adonan mengembang dan menghasilkan tekstur yang ringan serta empuk pada roti atau kue yang dihasilkan.
Apa Itu Baking Soda?
Baking soda adalah senyawa kimia dengan rumus NaHCO 3 yang juga dikenal sebagai natrium bikarbonat atau soda bikarbonat. Baking soda adalah bubuk putih bersifat basa yang biasa digunakan sebagai bahan pengembang kimiawi untuk memanggang roti dan kue.
Baking soda akan bereaksi dengan bahan-bahan yang bersifat asam, seperti susu, gula merah, air lemon, atau yoghurt, dan menghasilkan gas karbondioksida yang membuat adonan mengembang. Baking soda juga bisa digunakan untuk membersihkan, menghilangkan bau, hingga merawat kesehatan tubuh. Baking soda berbeda dengan baking powder, yang merupakan campuran dari baking soda dengan cream of tartar (asam tartarat) dan bahan pengisi lainnya, seperti tepung jagung. Baking powder bersifat asam dan hanya perlu ditambahkan air agar bereaksi. Baking powder juga digunakan sebagai bahan pengembang untuk memanggang roti dan kue, tetapi tidak sekuat baking soda.
Baking soda juga berbeda dengan soda kue, yang merupakan campuran dari baking soda dengan ammonium bikarbonat. Soda kue juga digunakan sebagai bahan pengembang untuk memanggang kue kering, seperti nastar atau kastengel, yang membutuhkan tekstur yang renyah dan garing. Soda kue akan menghasilkan gas amonia yang akan hilang saat dipanggang.
Manfaat lain Baking Soda selain untuk bahan roti atau kue
1. Obat kumur Baking soda bisa membuat mulut menjadi segar dan bersih, serta membunuh kuman di dalam mulut. Caranya, campurkan 1/2 sendok teh baking soda dengan 1/2 gelas air, lalu kumur-kumur selama beberapa detik.
2. Deodoran Baking soda bisa menghilangkan bau ketiak yang disebabkan oleh bakteri yang memecah protein di kulit yang berkeringat. Caranya, taburkan sedikit baking soda di ketiak Anda setelah mandi atau campurkan dengan air dan semprotkan ke ketiak. 3. Meredakan mulas Baking soda adalah antasida alami yang bisa menetralkan asam lambung dan meredakan sensasi panas dan terbakar di dada. Caranya, tambahkan 1/4 sendok teh baking soda ke dalam 1/2 gelas air, lalu minum perlahan. 4. Mengobati gatal pada kulit Baking soda bisa meredakan gatal-gatal akibat gigitan serangga, alergi, atau iritasi. Caranya, buatlah pasta dengan mencampurkan baking soda dengan sedikit air, lalu oleskan ke area kulit yang gatal.
5. Memaksimalkan peran kemoterapi untuk kanker Baking soda bisa membantu meningkatkan efektivitas kemoterapi dengan menaikkan pH darah dan jaringan tumor. Namun, penggunaannya harus dikonsultasikan dengan dokter terlebih dahulu.
6. Memperlambat perkembangan penyakit ginjal kronis Baking soda bisa membantu mengatur kadar bikarbonat dalam darah yang berkurang akibat penyakit ginjal kronis. Hal ini bisa mencegah komplikasi seperti asidosis metabolik dan osteoporosis. Namun, penggunaannya harus dikonsultasikan dengan dokter terlebih dahulu. 7. Mencegah jerawat Baking soda bisa membantu membersihkan pori-pori kulit dari kotoran dan minyak yang menyumbatnya. Caranya, buatlah masker dengan mencampurkan baking soda dengan air atau madu, lalu oleskan ke wajah dan diamkan selama 15 menit sebelum dibilas.
8. Perawatan rambut Baking soda bisa membantu menghilangkan sisa-sisa produk penataan rambut yang menumpuk di kulit kepala dan rambut. Caranya, campurkan 1 sendok makan baking soda dengan 1 gelas air, lalu basuh rambut Anda dengan larutan tersebut setelah keramas.
9. Memutihkan gigi Baking soda bisa membantu menghilangkan noda-noda pada gigi yang disebabkan oleh makanan, minuman, atau rokok. Caranya, campurkan baking soda dengan pasta gigi atau air perasan lemon, lalu sikat gigi Anda dengan campuran tersebut sekali atau dua kali seminggu. 10. Mengatasi kulit gatal atau terbakar Baking soda bisa membantu menenangkan kulit yang gatal atau terbakar akibat sengatan matahari atau luka bakar ringan. Untuk merasakan khasiatnya, tambahkan 1/4 gelas baking soda ke bak mandi berisi air hangat, kemudian berendamlah selama 15 menit.