Manfaat Ikan Baronang untuk Kesehatan, Salah Satunya untuk Mencegah Stroke

Ikan baronang, yang sering kali terlihat berenang dengan tenang di perairan tropis, menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa. Meski namanya tidak sering disebut seperti ikan laut lainnya, manfaat yang terkandung dalam ikan ini tak bisa dipandang remeh.

Ikan baronang, yang dikenal juga dengan nama ilmiah Siganus sp, adalah jenis ikan laut yang banyak ditemukan di perairan pantai Indonesia dan kawasan Indo-Pasifik lainnya.

Ikan ini tidak hanya lezat untuk dikonsumsi tetapi juga kaya akan nutrisi yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Berikut adalah beberapa manfaat ikan baronang untuk kesehatan.

Bagaimana Ciri Fisiknya?

Sebelum mengetahui manfaat ikan baronang, Anda perlu tahu seperti apa bentuk dari ikan ini.

Ikan baronang memiliki bentuk tubuh yang membujur dan memipih lateral, dengan panjang tubuh dewasa yang bisa mencapai 20–45 cm. Tubuhnya dilindungi oleh sisik-sisik kecil dan memiliki mulut kecil yang posisinya terminal. Rahang ikan baronang dilengkapi dengan gigi-gigi kecil yang tajam.

Salah satu ciri yang paling menonjol adalah adanya duri tajam yang mengarah ke depan antara tulang neural pertama, yang biasanya tertanam di bawah kulit. Duri-duri ini dilengkapi dengan kelenjar bisa pada ujungnya, yang meskipun tidak mematikan bagi manusia dewasa, dapat menyebabkan sakit parah jika terkena.

Ikan ini dikenal dengan perilaku makannya yang unik, yaitu memakan tumbuh-tumbuhan seperti rumput laut secara rapi, mirip dengan cara kelinci memakan rumput, sehingga mendapatkan julukan “rabbitfish” dalam bahasa Inggris.

Baronang juga merupakan salah satu ikan yang menjadi favorit bagi para pemancing di laut karena kelezatan dagingnya dan tantangan yang ditawarkan oleh durinya yang beracun.

Manfaat Ikan Baronang

- Meningkatkan Massa Otot

Ikan baronang merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam 100 gram daging ikan baronang segar, terkandung sekitar 14,5 gram protein.

Protein adalah komponen penting dalam pembentukan otot. Konsumsi protein yang cukup dapat membantu meningkatkan massa otot dan mempercepat metabolisme tubuh.

Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program pembentukan otot atau pemulihan setelah sakit.

- Menjaga Tekanan Darah

Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi yang dapat meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung.

Ikan baronang kaya akan kalium, yang berperan penting dalam mengontrol tekanan darah dengan mengimbangi efek natrium dan membantu mengeluarkan kelebihan garam melalui urine.

Selain itu, ikan baronang juga mengandung niasin yang dapat melebarkan pembuluh darah, sehingga membantu mengurangi tekanan darah.

- Mencegah Stroke

Stroke dapat terjadi akibat pecahnya pembuluh darah di otak atau penyumbatan yang menghambat aliran darah ke otak.

Niasin yang terkandung dalam ikan baronang dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan membantu mencegah aterosklerosis, kondisi yang dapat menyebabkan stroke.

- Mendukung Tumbuh Kembang Anak

Nutrisi seperti protein, asam lemak omega-3, kalsium, dan vitamin D yang terkandung dalam ikan baronang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.

Asam lemak omega-3 dan DHA khususnya, dikenal dapat mendukung perkembangan otak dan mata pada anak-anak.

- Menjaga Kesehatan Jantung

Asam lemak omega-3 dalam ikan baronang dapat mengurangi peradangan, menurunkan kadar trigliserida, dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Ini sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.

- Memelihara Kesehatan Tulang

Kalsium dan fosfor yang ada dalam ikan baronang berperan dalam memelihara kesehatan tulang dan gigi. Kalsium tidak hanya penting untuk kekuatan tulang tetapi juga untuk fungsi saraf dan otot.

- Meningkatkan Fungsi Otak

Ikan baronang mengandung asam omega-3 dan DHA yang dapat meningkatkan fungsi otak. Kolin, yang juga terdapat dalam ikan baronang, membantu pembentukan membran sel otak serta neurotransmitter yang penting untuk komunikasi antar sel saraf.

- Mengoptimalkan Fungsi Tiroid

Ikan baronang mengandung zat besi dan selenium yang diperlukan untuk produksi hormon tiroid. Hormon tiroid memainkan peran penting dalam mengatur metabolisme tubuh.

- Menurunkan Risiko Migrain

Beberapa studi menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi frekuensi dan intensitas migrain. Ini bisa menjadi manfaat tambahan dari mengonsumsi ikan baronang bagi mereka yang menderita migrain.

- Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Nutrisi seperti vitamin A, B12, dan selenium dalam ikan baronang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh, sehingga membantu melawan infeksi dan penyakit.

Efek Samping

Mengonsumsi ikan baronang umumnya aman dan memberikan banyak manfaat kesehatan, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk menghindari efek samping yang mungkin terjadi:

- Duri yang Beracun
Ikan baronang memiliki duri yang bisa menyebabkan rasa nyeri jika terkena kulit manusia. Meskipun racun dari duri ikan baronang tidak mematikan, tetap saja bisa menyebabkan ketidaknyamanan.

Oleh karena itu, penting untuk berhati-hati saat membersihkan dan mempersiapkan ikan ini untuk dikonsumsi.

- Alergi Ikan
Seperti halnya dengan jenis ikan lainnya, ada kemungkinan seseorang bisa mengalami alergi terhadap ikan baronang. Gejala alergi bisa berupa gatal-gatal, ruam, hingga kesulitan bernapas. Jika Anda memiliki riwayat alergi ikan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi ikan baronang.

- Kontaminasi Merkuri
Ikan baronang yang hidup di perairan yang terkontaminasi bisa mengandung merkuri atau logam berat lainnya. Meskipun ini jarang terjadi, konsumsi ikan yang terkontaminasi dalam jangka waktu lama bisa berdampak negatif pada kesehatan. Penting untuk memilih ikan baronang yang berasal dari perairan bersih dan terjaga kualitasnya.

- Pengolahan yang Tidak Tepat
Cara pengolahan ikan baronang juga bisa mempengaruhi kesehatannya. Menggoreng ikan dengan minyak yang tidak sehat atau menambahkan terlalu banyak garam bisa mengurangi manfaat kesehatan dari ikan baronang. Sebaiknya, olah ikan baronang dengan cara yang lebih sehat seperti dipanggang atau dikukus.

Secara keseluruhan, selama dikonsumsi dengan cara yang tepat dan berasal dari sumber yang aman, ikan baronang adalah pilihan makanan yang baik dan bisa menjadi bagian dari diet seimbang.

merdeka.com