Resep Kue Janda Genit yang Enak dan Renyah, Mudah Dibuat

Resep Kue Janda Genit

fimela.com

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 150 ml minyak goreng
• 100 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 70 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk
• 1/2 sdt vanili

Bahan toping dan pelapis:

• Tepung panir putih secukupnya, blender halus
• Chocochip secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan mentega dan gula halus ke dalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga halus lembut.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili.
3. Masukkan ke dalam adonan gula mentega, aduk rata menggunakan spatula. Tuang minyak dan aduk rata lagi hingga menjadi adonan padat.
4. Ambil adonan secukupnya, bulat-bulatkan kecil gulingkan ke dalam tepung panir halus hingga merata.
5. Panaskan oven selama 10 menit.
6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Tata adonan di loyang, beri topping chocochip di atasnya sambil agak ditekan.
7. Panggang kue selama 45 menit dengan suhu 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Kue kering janda genit siap dinikmati dan dikemas di dalam wadah stoples.

Resep Kue Janda Genit tanpa Oven

cookpad.com/@arindra_9

Bahan-bahan:

• 500 gr tepung terigu protein rendah/sedang
• 50 gr tepung maizena
• 2 sachet susu bubuk @ 27 gr
• 150 gr gula halus
• 170 gr margarine/mentega (bisa pakai blue band cake and cookies)
• 250 ml minyak goreng
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam
• Secukupnya tepung roti / tepung panir yg sudah diblender
• Secukupnya coklat chip untuk hiasan

Cara membuat:

1. Siapkan dan ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk dlm satu wadah lalu sisihkan. Lalu kocok /mixer dengan kecepatan rendah dalam satu wadah besar minyak goreng, mentega/margarin/butter, garam, vanili bubuk dan gula halus hingga semua tercampur rata.
2. Tambahkan ayakan tepung dan susu ke dalamnya lalu aduk hingga semua tercampur rata dan adonan dapat dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu gulingkan dalam tepung roti hingga seluruh bagian terbalut rata. Karena tidak menggunakan oven, jadi bisa panggang menggunakan wajan. Ambil saringan dandang, olesi tipis mertega, kita letakkan adonan kue yang sudah terbalut tepung roti/panir. Tekan sedikit lalu beri choco chip di tengah atas. Ulangi step tersebut hingga semua bagian dandang terisi adonan kue dan jangan lupa untuk memberi jarak.
4. Letakkan saringan dandang yang berisi adonan kue ke dalam wajan, lalu tutup rapat dan panggang dengan api kecil selama 35-40 menit (untuk waktu memanggang tergantung kompor dan tebal tipis dari wajan) atau sampai kue kering matang. Setelah dirasa kue sudah matang, angkat dan diamkan sebentar hingga agak dingin, lalu pindahkan ke dalam wadah.
5. Untuk penyimpanan, masukkan kue kering pada wadah tertutup atau toples.

Resep Kue Janda Genit Red Velvet

cookpad.com/@DapurSyafa

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 100 gram tepung maizena
• 250 gram butter
• 2 saset Dancow putih bubuk
• 200 gram gula pasir, blender halus
• 200 gram minyak goreng kualitas bagus
• 1,5 sdt Pasta Red Velvet
• Red Velvet powder
• coklat chip warna

Cara membuat:

1. Sangrai tepung terigu dan maizena dengan api kecil kurang lebih 10 menit, diamkan hingga suhu ruang
2. Masukkan butter, susu, gula halus dengan whisker lalu aduk pelan hingga rata.
3. Masukkan minyak goreng, pasta Red Velvet lalu aduk pelan
4. Setelah tercampur rata, masukkan campuran tepung terigu dan maizena yang sudah disangrai tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan tangan yang sudah bersih. Aduk sampai adonan kalis.
5. Bentuk bulatan kecil atau bisa juga dengan cetakan kue kering, balurkan pada Red Velvet powder kemudian tata di loyang yang sudah dioles sebelumnya. Beri choco chip tengahnya
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, sesekali di cek untuk mengetahui sudah matang atau belum, lalu tukar loyang atas dan bawah secara berkala.

Resep Kue Janda Genit Rainbow

cookpad.com/@ratnapuspitta18

Bahan-bahan:

• 240 gr tepung terigu protein rendah
• 120 ml minyak goreng
• 80 gr margarin mix butter
• 80 gr gula halus
• 50 gr tepung maizena
• 50 gr susu bubuk
• 35 gr keju parut
• secukupnya pasta vanilla, pasta pandan, pasta taro

Topping :

• 40 gr tepung roti white, blender sebentar
• secukupnya chocochips

Cara membuat:

1. Campurkan gula dan butter, aduk hingga tercampur rata menggunakan whisker. Masukkan keju parut aduk kembali hingga rata
2. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak sambil diaduk rata
3. Terakhir tuangkan minyak goreng ke dalam adonan, kemudian aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata dan bisa di pulung. Bagi menjadi 3 bagian, masing-masing beri pasta
4. Bulatkan adonan @ 10gr, gulingkan ke dalam tepung roti. Tata ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin, beri chocochips di bagian atasnya sambil sedikit ditekan
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140°C selama 20-25 menit menggunakan api atas bawah (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)
6. Angkat, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam toples

Resep Kue Janda Genit Pandan

cookpad.com/@CISCA01

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 75 gr gula halus
• 125 ml minyak sayur
• 30 gr susu bubuk
• 75 gr margarin
• Sejumput garam
• Sejumput vanili
• 1 sdt pasta pandan
• 3 tetes pewarna hijau

Topping:

• 1 butir telur untuk olesan
• Secukupnya tepung roti/panir dan chocochips

Cara membuat:

1. Aduk rata gula halus, margarin, minyak, garam, vanili, pasta pandan, pewarna, dan susu
2. Masukkan juga tepung maizena dan tepung terigu. Lalu aduk sampai rata
3. Bulatkan adonan, celup pada telur kocok, beri chocochips, dan lapisi dengan tepung roti/panir
4. Panaskan oven, kemudian oven kue selama 15-20 menit.