Resep Makanan Kekinian yang Mudah Dibuat, Enak dan Menggugah Selera
Jika Anda tengok di pinggir-pinggir jalan saat ini, sudah banyak orang yang mulai membuka usaha berupa makanan kekinian. Usaha makanan kekinian memang terlihat cukup menguntungkan. Karena makanan-makanan lezat ini sangat diminati oleh orang-orang, khususnya anak muda.
Advertisement
Jika Anda tengok di pinggir-pinggir jalan saat ini, sudah banyak orang yang mulai membuka usaha berupa makanan kekinian. Usaha makanan kekinian memang terlihat cukup menguntungkan. Karena makanan-makanan lezat ini sangat diminati oleh orang-orang, khususnya anak muda.
Selain menawarkan kelezatan rasa, makanan kekinian ini juga tampak unik dengan inovasi rasa dan bentuk-bentuk yang membuat orang penasaran. Anda pun juga bisa membuat sendiri makanan kekinian tersebut.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat jamu beras kencur yang enak? Cara membuat jamu beras kencur untuk dijual: 1. Panaskan air lalu masukkan kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir, dan gula jawa. 2. Rebus semua bahan hingga mendidih. 3. Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Pisahkan ampas dengan air yang jernih. 4. Selanjutnya, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan. 5. Jika ingin rasa kencur lebih pekat, kamu bisa menambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan. 6. Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah. 7. Sajikan beras kencur selagi masih hangat.
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
Meskipun terlihat rumit, namun ketika dipraktikkan resep makanan kekinian ini akan terasa mudah. Apalagi ketika mencicipinya.
Advertisement
Makanan kekinian ini cocok untuk menemani waktu bersantai Anda di sore hari, atau untuk cemilan di tengah hari. Bagi Anda yang tertarik mencobanya, berikut telah kami kumpulkan beberapa resep makanan kekinian dari Brilio dan Liputan6 yang bisa Anda coba di rumah.
Kue Balok
Advertisement
©2015 Merdeka.com/ Astri Agustina
Bahan:
- 150 gr dark cokelat
- 75 gr mentega
- 3 butir telur
- 45 gr gula
- 150 gr tepung terigu
- 1,5 sdm dark cokelat bubuk
- 2 sachet milo
- 1,5 sdt baking powder
- 250 ml susu cair
- Sejumput garam
- Mentega untuk olesan
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dan mentega dengan cara ditim.
- Kocok telur dan gula dengan mixer sampai tercampur rata. Tidak perlu sampai mengembang. Kemudian masukkan cokelat yang sudah dilelehkan sebelumnya ke dalam telur. Aduk-aduk tanpa mixer sampai rata.
- Masukkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, milo sambil diayak dengan saringan. Lalu aduk.
- Tambahkan susu cair sampai adonan agak encer, agar adonan tidak terlalu kental. Tambahkan sejumput garam dan aduk lagi.
- Siapkan cetakan kue balok. Panaskan terlebih dahulu di atas kompor dengan api kecil, dan setelah panas oleskan mentega, lalu masukkan bahan ke loyang.
- Tutup dan tunggu sampai matang sekitar 5 menit.
- Angkat dan sajikan.
Hottang
Bahan utama:
- 6 buah sosis biasa/bockwurst
- 500 gr kentang instan beku
- 6 buah tusuk sate
- Minyak goreng secukupnya
- Mayonaise dan saus sambal secukupnya
Bahan pencelup:
- 100 gr tepung terigu
- 30 gr tepung maizena
- 1 btr telur
- 70 ml air bisa
- Garam, merica secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Buat bahan pencelup terlebih dahulu dengan mencampur semua bahan di dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit terlebih dahulu. Aduk dengan whisk. Pastikan adonan menjadi kental seperti lem.
- Potong-potong kentang sepanjang 1 cm. Sisihkan.
- Tusuk sosis bockwurst dengan tusukkan sate. Lalu celup ke bahan pencelup sampai rata, karena ini akan berfungsi seperti lem.
- Gulingkan ke kentang sambil dipadatkan atau ditekan sedikit.
- Panaskan minyak goreng, goreng hottang sampai matang.
- Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
Pisang Cokelat Kulit Lumpia
©2020 Merdeka.com
Bahan kulit:
- 20 lembar kulit lumpia jadi
- Bahan isian:
- 5 buah pisang kepok atau tanduk
- 5 sdm susu kental manis cokelat
- Air untuk perekat, secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas pisang, lalu potong 1 buahnya jadi 4 bagian.
- Kemudian campurkan susu kental manis coklat dan aduk rata.
- Ambil sepotong pisang, lipat kulit lumpia. Rekatkan ujungnya dengan air dan tekan-tekan sampai rapat. Lakukan hingga bahan habis.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kulit lumpia matang. Tiriskan.
Potato Wedges
©2013 Merdeka.com/Shutterstock/vsl
Bahan:
- Kentang, potong-potong
- Susu cair
- Telur
- Tepung terigu
- Garam
- Merica
- Bubuk kaldu
- Bubuk paprika
- Bubuk bawang putih
- Parsley kering buat taburan kalau suka
Cara membuat:
- Campurkan telur dan susu, lalu aduk hingga rata. Sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Sisihkan.
- Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
- Angkat, taburi parsley kering, lalu sajikan.
Seblak Bakso
©Shutterstock
Bahan:
- 15-20 buah cabe merah.
- 10 buah cabe setan.
- 5 butir bwg merah.
- 4 siung bwg putih.
- Sekitar 2 ruas jari kencur.
- Bahan pelengkap:
- Kerupuk Aci ( rebus,tiriskan).
- Makaroni (rebus,tiriskan).
- Bakso sapi (goreng blh, rebus blh ).
- Bisa di kombinasikan lagi dgn Sosis atau Telur.
- Garam, gula, kaldu bubuk.
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak. Tumis sampai harum.
- Tuang air secukupnya. Masukkan kerupuk, makaroni, bakso yang sudah direbus tadi. Aduk sampai tercampur rata.
- Beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai mengental dan air agak menyusut.
- Matikan api. Lalu angkat dan sajikan.
Jamur Goreng Crispy
© Dreamstime
Bahan:
- 2 bungkus jamur enoki (bisa pakai jamur tiram), potong akar, cuci bersih, petik perbaris.
- Bahan kering (aduk rata):
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras putih
- 1 sdt maizena
- 1 sdt garam
- 3/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada
Bahan pencelup:
- Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es, lalu campurkan.
Cara membuat:
- Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal.
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan.
- Sajikan dengan saus kesukaan.
Cireng Isi Ayam Kare
Bahan kulit:
- 400 gr tepung tapioka
- 200 gr tepung terigu
- 220 ml air panas
- Garam
Bahan isian:
- 1/2 kg ayam
- 100 gr
- 2 buah wortel
- 3 buah kentang ukuran kecil
- 1 bawang bombai
- 2 btg daun bawang
- 700 ml air
- Gula
- Garam
Cara membuat:
- Buat isian dengan merebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk. Masukkan 100 gr tepung terigu. Aduk sampai mengental.
- Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis. Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh. Angkat dan sajikan.