5 Resep Bakwan yang Enak dan Renyah, Mudah Dibuat
Bakwan merupakan jenis makanan khas Indonesia yang termasuk dalam makanan atau camilan gorengan. Bakwan sendiri adalah makanan yang terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian. Rasanya yang enak dan gurih, membuat makanan ini digemari semua kalangan.
Bakwan merupakan jenis makanan khas Indonesia yang termasuk dalam makanan atau camilan gorengan. Bakwan adalah makanan yang terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian. Rasanya yang enak dan gurih, membuat makanan ini digemari semua kalangan.
Umumnya, bakwan merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran. Saat ini,semakin banyak ditemukan jenis bakwan dengan beragam variasi, seperti bakwan jagung, bakwan daun singkong, dan masih banyak lagi.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung yang renyah? Untuk mengatasi masalah ini, seorang pengguna TikTok dengan akun @mbok_midut telah membagikan trik baru untuk membuat bakwan jagung yang renyah dengan menggunakan campuran tepung yang berbeda.
-
Bagaimana cara membuat bubur bayam jagung? Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan. Rebus bayam, bawang putih, dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
-
Bagaimana cara membuat bakwan sosis jagung? Dalam wadah campur ampas jagung, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir, merica bubuk, air. Aduk rata. Lalu balur sosis dengan adonan bakwan jagung. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat Bakakak Hayam? Mengutip laman Budaya Indonesia, bakakak hayam merupakan menu olahan ayam kampung yang dibakar. Asal usul nama bakakak berasal dari satu ekor ayam utuh, yang seluruhnya dibakar tanpa dipotong.
-
Bagaimana cara membuat kue gambang? 1. Rebus gula merah dan air hingga larut, saring, lalu dinginkan. 2. Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis, dan telur. Uleni sampai tercampur rata. 3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin. Uleni lagi sampai rata. 4. Diamkan selama 20 menit. Tutup dengan serbet bersih. 5. Bagi adonan dengan berat masing-masing sekitar 40 gram. dan dinginkan. 6. Panaskan oven. Bentuk adonan jadi kotak memanjang atau lonjong sesuai selera, tata di loyang. 7. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan air, lalu taburi wijen. 8. Panggang kue selama sekitar 30 menit hingga matang. Angkat
Tak hanya memiliki cita rasa enak dan gurih, bahan pembuatan bakwan juga mudah ditemukan. Berikut beberapa resep bakwan enak dan renyah yang dilansir dari Cookpad dan Brilio:
Resep Bakwan Sayur Renyah
©2020 Tantri Setyorini
Bahan-Bahan (10 buah):
- • 1 batang wortel
- • 5 batang buncis
- • garam secukupnya
- • gula pasir secukupnya
- • 4 sendok makan munjung tepung terigu serbaguna
- • 100 ml air es
- • minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- • 2 siung bawang putih
- • 1 butir bawang merah
- • 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
1. Potong korek api wortel. Bersihkan buncis dari serat-seratnya, lalu belah menjadi empat bagian. Cuci bersih keduanya dan tiriskan.
2. Campur tepung terigu dan bumbu halus dengan air es. Anda bisa menyesuaikan jumlah air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
3. Bumbui adonan tepung dengan garam dan gula, lalu masukkan sayuran. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu masukkan adonan bakwan sesendok demi sesendok.
5. Goreng bakwan dengan api besar sampai padat dan renyah.
6. Tiriskan bakwan sayur dari minyaknya, lalu sajikan segera.
Resep Bakwan Udang yang Enak dan Gurih
Bahan:
- • 150 gram udang ukuran sedang, cuci bersih
- • 200 gram tepung terigu
- • 100 gram tepung beras
- • 1 butir telur ayam
- • 1 batang daun seledri, iris tipis
- • 1 batang daun bawang, iris tipis
- • 1 batang wortel, serut
- • 1 genggam tauge, siangi
- • air secukupnya
Bumbu halus:
- • 3 siung bawang putih
- • 4 siung bawang merah
- • 1/2 sendok teh merica bubuk
- • 1/2 sendok teh garam
- • 1 sendok makan gula pasir
- • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
2. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan.
3. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya.
4. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
Resep Bakwan Mie Goreng
©Dapur Umami
Bahan (8-10 buah):
- • 60 gram ubi kuning
- • 60 gram ubi Cilembu
- • 100 gram tepung bumbu bakwan (bisa diganti 100 gram tepung terigu serbaguna, 1 siung bawang putih halus, dan 1/2 sendok teh baking soda)
- • 700 ml minyak goreng
- • 100 ml air
Cara membuat:
1. Kupas, lalu potong korek api ubi kuning dan ubi Cilembut.
2. Larutkan tepung bumbu bakwan atau substitusinya dengan air.
3. Masukkan ubi yang sudah diiris ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan bakwan sesendok demi sesendok hingga renyah dan berwarna kecokelatan.
Resep Bakwan Daun Singkong
Bahan:
- • 200 gram tepung beras
- • 200 gram tepung terigu serbaguna
- • 1 ikat daun singkong mudah
Bumbu:
- • 6 siung bawang putih
- • 4 butir bawang merah
- • 2 buah cabai rawit
- • 2 cm kunyit
- • 1 ruas lengkuas
- • 1 cm jahe
- • 1 sendok teh merica
- • 1 sendok teh ketumbar
- • garam secukupnya
- • air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih daun singkong dan iris sekitar 2 cm.
2. Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung beras. Tuang air sedikit demi sedikit. Buat adonan yang kental, jangan terlalu encer.
3. Masukkan daun singkong hingga terlumuri seluruhnya. Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan sendok.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bola-bola dengan api sedang hingga matang.
Resep Bakwan Jagung yang Renyah
Bahan:
- • 5 Sendok makan tepung terigu
- • 3 Buah jagung manis disisir
- • 3 Batang daun seledri dirajang halus
- • 3 Butir bawang merah dicincang halus
- • 2 Siung bawang putih dicincang halus
- • 1 Batang wortel kecil dicincang halus
- • 1 Batang daun bawang dirajang halus
- • 1 Sendok makan tepung beras
- • 1 Butir telur ayam
- • Garam secukupnya
- • Gula secukupnya
- • Air secukupnya
- • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan terlalu encer atau terlalu bantat.
2. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula secukupnya.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, kemudian goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.