6 Resep Makanan yang Mudah Dibuat di Rumah, Enak dan Hemat

Resep Telur Sambal

©Shutterstock

Bahan:

• 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):

• 2 siung bawang putih

• 8 siung bawang merah

• 2 buah cabai merah besar

• 10 buah cabai rawit

Bahan lain:

• 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya

• 1 buah tomat, iris

• 1/2sdt terasi matang

• Gula

• Garam

• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Langkah pertama, tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya.

2. Setelah itu, masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut.

3. Kemudian taburi daun bawang, telur sambal siap disajikan.

Resep Oseng Bunga Pepaya

Bahan:

• 250 gram bunga pepaya, rebus dengan 6-10 lembar daun jambu biji, tiriskan, remas-remas pakai garam, dan bilas bersih

• 1 sdm teri nasi goreng

Bumbu cincang halus:

• 5 siung bawang putih

• 8 siung bawang merah

• 2 buah cabai merah besar

• 8 buah cabai rawit

Bumbu lain:

• 2 cm lengkuas, geprek

• 3 lembar daun salam

• 1 sendok teh saus tiram

• Gula secukupnya

• Garam

• Merica

• Kaldu jamur

Cara membuat:

1. Pertama, tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang.

2. Kemudian masukkan bunga pepaya, aduk sebentar. Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.

3. Lalu masukkan teri nasi goreng, masak hingga matang.

Cah Kangkung Tempe

Bahan:

• 2 ikat kangkung

• 1/2 papan tempe, potong dadu

• 1/2 siung bawang bombay, potong-potong

• 8 buah cabai rawit merah, iris

• 1 buah tomat, iris

• 1 sdm saus tiram

• Gula

• Kaldu bubuk

• Air panas

• 2 siung bawang putih, iris

Cara membuat:

1. Cuci bersih kangkung, lalu sisihkan. Kemudian goreng tempe hingga matang.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Lalu masukkan tomat dan tumis hingga tomat layu.

3. Masukkan kangkung, beri gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Kemudian masukkan air panas secukupnya dan aduk rata.

4. Setelah kangkung layu, masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga matang.

Oseng Tempe Kacang

©2017 Merdeka.com/Tantri Setyorini

Bahan:

• 1/2 papan tempe, potong kotak, goreng setengah matang dan sisihkan

• 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong

• 150 gram daging sapi cincang

Bumbu cincang halus:

• 3 siung bawang putih

• 8 siung bawang merah

• 2 buah cabai merah besar

• 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

• 2 cm lengkuas, geprek

• 3 lembar daun salam

• Garam

• Merica

• Kaldu bubuk

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt kecap asin

• 2-3 sdm kecap manis

• Gula

Cara membuat:

1. Tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam hingga matang.

2. Setelah itu, masukkan daging cincang, beri kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata.

3. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis.

4. Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng, kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.

5. Oseng tempe kacang siap disajikan.

Tumis Jamur Sosis

Bahan:

• 250 gram jamur tiram, suwir kasar, cuci, dan tiriskan

• 3 buah sosis, potong dan belah tidak putus

• 1 buah paprika hijau, iris

• Minyak secukupnya

Bumbu iris:

• 4 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 2 buah cabai merah

Bahan saus:

• 1 1/2 sdm saus tiram

• 1 sendok teh saus sambal

• Garam

• Gula

• Merica

• Kaldu bubuk

• 100 ml air matang

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan sosis dan aduk rata.

2. Masukkan jamur tiram, masak hingga layu. Tambahkan semua bahan saus.

3. Lalu masukkan paprika dan masak sebentar. Tumis jamur sosis siap disajikan.

Resep Telur Balado

Bahan:

• 8 butir telur rebus

• 12 biji cabai merah

• 3 biji cabai rawit merah

• 6 butir bawang merah

• 2 butir bawang putih

• 2 batang serai (geprek)

• 2 buah tomat merah

• garam

• gula pasir

• minyak goreng

• 1 blok terasi

Cara membuat:

1. Goreng telur. Angkat lalu sisihkan.

2. Haluskan atau blender cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, dan tomat.

3. Tumis serai sampai wangi. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

4. Beri garam dan gula sesuai selera.

5. Masukkan telur, aduk rata.