Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan yang Enak, Mudah Dipraktikkan
Bubur kacang hijau merupakan menu makanan yang cukup popular di Indonesia. Selain memiliki cita rasa yang manis dan menyegarkan, bubur kacang hijau juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Makanan dengan bahan dasar kacang hijau ini juga sering dijadikan menu takjil saat bulan Ramadan.
Bubur kacang hijau merupakan menu makanan yang cukup popular di Indonesia. Selain memiliki cita rasa yang manis dan menyegarkan, bubur kacang hijau juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Makanan dengan bahan dasar kacang hijau ini juga sering dijadikan menu takjil saat bulan Ramadan.
Melansir dari laman Healthline, kacang hijau mengandung kalsium, vitamin A, zat besi, folat, vitamin C dan vitamin B yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Maka tak heran apabila bubur kacang hijau sangat digemari masyarakat.
-
Bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang manis dan gurih? Didihkan air, masukkan kacang hijau bersama daun pandan dan jahe. Rebus selama 5 menit, matikan api. Tutup panci, diamkan selama 30 menit. Rebus kembali dengan api sedang. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam.
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Bagaimana cara membuat bolu kacang hijau? Berbekal beberapa bahan sederhana di bawah ini, ikuti langkah-langkah pembuatan resep bolu kacang hijau yang telah kami rangkum secara khusus dari Cookpad hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang lembut dan enak? Cara membuat bubur kacang hijau yang lembut ternyata mudah dan sederhana. Bubur kacang hijau sendiri merupakan salah satu jenis makanan di Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan lembut. Makanan yang satu ini biasanya dibuat dengan bahan utama kacang hijau, santan, hingga ketan hitam.
-
Bagaimana cara membuat Kipang Kacang? Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup menyiapkan bahan dasar berupa kacang tanah dan gula aren. Lalu, kedua bahan dipanaskan dan dilarutkan dengan air. Kemudian aduk merata kacang dan gula aren, masukkan dalam loyang dan tunggu sampai dingin. Terakhir, dipotong sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat bumbu kacang yang nikmat untuk rujak buah? Persiapkan bumbu kacang dengan mencampurkan kacang tanah yang telah digoreng, cabai rawit, gula merah, air asam jawa, garam, dan terasi. Giling atau blender semua bahan hingga halus untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan merata.
Kini bubur kacang hijau semakin berkembang dengan varian rasa yang beraneka ragam, salah satunya bubur kacang hijau tanpa santan. Jika Anda tertarik untuk membuat bubur kacang hijau tanpa santan di rumah, simak cara membuat es bubur kacang hijau yang enak dan menyegarkan berikut ini.
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan
© Kat Juju
Bahan-bahan:
• 250 gram kacang hijau
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 5 sdm susu kental manis vanila
• 1 liter air
• 2 lembar daun pandan
• 1 cm jahe, memarkan
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama, rendam kacang hijau selama 2 jam.
2. Setelah itu, rebus kacang hijau dengan 1 liter air. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, daun pandan, gula pasir, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
3. Larutkan tepung meizena dengan 2 sdm air lalu masukkan dalam rebusan kacang.
4. Masukkan susu kental manis ke dalam, setelah itu aduk hingga rata sampai mendidih.
Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan yang Enak dan Segar
Bahan-bahan:
• 250 gram kacang hijau
• 1 cm jahe putih yang sudah dimemarkan
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm gula merah
• 2 lembar daun pandan
Cara membuatnya:
1. Rendam kacang hijau sekitar 2 jam.
2. Rebus kacang hijau dengan 1 liter air. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, daun pandan, gula pasir, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
3. Larutkan tepung meizena dengan 2 sdm air lalu masukkan dalam rebusan kacang.
4. Kemudian masukkan susu kental manis ke dalam, setelah itu aduk hingga rata sampai mendidih.
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam
cookpad.com
Bahan-bahan:
• Siapkan kacang hijau 250 gram
• Air mineral 2 liter
• Jahe yang sudah dimemarkan
• Santan 400 ml
• Garam 1,5 sendok teh
• Daun pandan 2 lembar
• Gula merah 100 gram
• Beras ketan hitam 150 g
• Gula pasir 75 gram
Cara membuatnya:
1. Bersihkan kacang hijau dan ketan hitam terlebih dahulu, setelah itu rendam dengan air dalam wadah yang terpisah selama 2 jam.
2. Rebus kacang hijau dengan 1.2 liter, masukkan pula daun pandan dan jahe yang sudah dimemarkan.
3. Biarkan air menguap hingga hampir habis, setelah itu tuang santan. dan Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan gula merah.
5. Tambahkan garam secukupnya kemudian aduk hingga mendidih dan mengental.
6. Rebus 1.2 L air dan daun pandan hingga mendidih.
7. Masukkan beras ketan hitam.
8. Biarkan air menguap hingga hampir habis, kemudian tuang santan dan .aduk hingga mendidih.
9. Masukkan garam dan gula, aduk terus agar ketan tidak menempel.
10. Aduk santan dan air mineral hingga tercampur mengental
11. Rebus santan dan masukkan daun pandan
12. Larutkan tepung maizena dengan 2 sdm air lalu masukkan dalam santan, kemudian aduk hingga rata
13. Bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam siap disajikan.