Resep Ayam Panggang yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Tak hanya memiliki cita rasa yang enak dan lezat, ayam panggang juga memiliki kandungan protein yang baik. Maka dari itu, tidak heran jika kuliner olahan daging ayam satu ini digemari oleh semua kalangan.
Olahan daging ayam menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, salah satunya ayam panggang. Saat ini, banyak sekali penjual ayam panggang yang mudah ditemukan di berbagai daerah.
Tak hanya memiliki cita rasa yang enak dan lezat, ayam panggang juga memiliki kandungan protein yang baik. Maka dari itu, tidak heran jika kuliner olahan daging ayam satu ini digemari oleh semua kalangan.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Bagaimana cara memasak Ayam Ingkung? Kreneng sendiri merupakan sebuah tempat yang terbuat dari anyaman bambu dan diikat menggunakan tali suh untuk mengeratkannya selama dimasak di dalam panci kurang lebih selama 4 jam.
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa saja resep daging ayam yang mudah dan enak? Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan. Tak bisa dipungkiri, hampir setiap hari rasanya kita selalu kebingungan untuk memilih menu masakan yang bakal disantap. Padahal, ada beragam pilihan menu masakan yang mudah dan lezat untuk dinikmati. Salah satunya yakni berbagai olahan atau masakan daging ayam.
-
Bagaimana cara memasak Ayam Betutu? Resep ayam betutu memadukan daging ayam yang lembut dengan campuran bumbu rempah yang kaya rasa. Bumbu dalam resep ayam betutu terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk, memberikan cita rasa autentik Bali yang khas.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan ayam panggang dapat membuat sendiri di rumah. Berikut beberapa resep ayam panggang yang dilansir dari Brilio:
Resep Ayam Panggang Lezat
cookpad.com©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, belah jadi 2
- jeruk nipis
- garam
- 1 serai
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 2 bungkus santan instan
- air secukupnya
- 1/2 sdt merica
- kaldu jamur secukupnya
- 1/2 bongkah gula merah
- minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit merah
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 sdt terasi
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk.
2. Tumis bumbu halus sampai kering bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
3. Masukkan santan dan air. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4. Masukkan ayam, garam, merica, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga matang.
5. Panggang ayam di atas grill pan.
Resep Ayam Panggang ala Rumahan
Bahan:
- 1 ekor ayam
Bumbu marinasi ayam:
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm margarin
Bumbu tumis:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm past tomat
- 1 buah tomat potong kotak
- 10 buah cabai hijau, iris-iris
- 2 batang sereh, geprek
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
- 3 sdm gula pasir
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 ruas jahe
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi. Remas-remas. Kemudian simpan di kulkas selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, cabai hijau, dan sereh. Aduk hingga harum lalu tambahkan air.
3. Setelah mendidih masukkan ayam. Aduk rata.
4. Beri gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga ayam air menyusut.
5. Dinginkan ayam. Kemudian panggang ayam hingga cokelat sambil terus dioles bumbu hingga habis.
Resep Ayam Panggang Madu
cookpad.com©2020 Merdeka.com
Bahan:
- 1 kg ayam (paha dan sayap)
- 5 sdm madu
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 potong gula jawa
- 1 cm jahe
- 5 cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk
- mentega secukupnya
Cara membuat:
1. Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, dan sedikit garam.
2. Rebus ayam lalu masukkan bumbu halus.
3. Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan daun jeruk.
4. Tutup selama 15 menit sampai mendidih.
5. Beri madu. Tutup lagi hingga kuah menyusut. Angkat dan sisihkan ayam.
6. Panggang ayam dengan api kecil. Siramkan sisa kuah.
Resep Ayam Panggang Teflon
Bahan:
- 1 kg ayam
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 20 ml kecap manis
- 1/2 buah gula merah
- garam secukupnya
- kaldu jamur
- 2 lembar daun salam
- minyak untuk menumis
- 200ml air
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bersama daun salam hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk lalu masukkan air.
3. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian kecilkan api.
4. Angkat dan sisihkan ayam.
5. Tuang kecap pada air ungkepan ayam tadi.
6. Panggang ayam di atas teflon. Olesi dengan bumbu ungkep.