Resep Hot Dog Kentang ala Korea, Camilan Lezat Mudah Dibuat
Jika tertarik, terdapat beberapa resep hot dog kentang ala Korea yang bisa Anda coba. Sajian ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana, sehingga mudah dipraktikkan. Bahkan ini termasuk makanan praktis yang dapat dihidangkan dengan mudah tanpa membutuhkan waktu lama.
Advertisement
Tokkebi adalah salah satu camilan khas Korea yang populer dan banyak diminati oleh masyarakat. Bagi Anda penggemar drama Korea, tentu tak asing dengan jenis street food yang satu ini. Tokkebi merupakan camilan hot dog yang diolah dengan bahan kentang.
Camilan gurih ini juga kerap disebut dengan hotang atau hot dog kentang.
Seperti hot dog pada umumnya, tokkebi disajikan dengan sosis di bagian tengahnya, kemudian ditambahkan saus sambal dan mayonnaise yang gurih di atasnya. Tak jarang, camilan ini juga dilengkapi dengan taburan keju mozzarella yang semakin menggugah selera.
Orang lain juga bertanya?
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat rendang jamur tiram? Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
-
Dimanakah resep Gulai Kambing Santan Jogja berasal? Resep Gulai Kambing Santan Jogja
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep hot dog kentang ala Korea yang bisa Anda coba. Sajian ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana, sehingga mudah dipraktikkan. Bahkan ini termasuk makanan praktis yang dapat dihidangkan dengan mudah tanpa membutuhkan waktu lama.
Advertisement
Sajian tokkebi atau hot dog kentang ini sangat cocok disantap sebagai camilan di waktu senggang. Meskipun termasuk camilan, sajian hot dog kentang ini dapat memberikan cukup kenyang saat dikonsumsi. Anda pun bisa membuat dengan ukuran sesuai selera, sedang maupun ukuran besar atau jumbo.
Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep hot dog kentang ala Korea yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Advertisement
?Resep Hot Dog Kentang ala Korea Gurih
Liputan6.com ©2021 Merdeka.com
Tokkebi Gurih
- Secukupnya sosis
- Secukupnya kentang beku
- Secukupnya tusuk sate
- Secukupnya minyak goreng
Bahan Adonan :
- 100 gr terigu serbaguna
- 30 gr tepung maizena
- Secukupnya garam & merica bubuk (pakai masing² ½ sdt)
- 100 ml air es
- 15 gr margarine, lelehkan
Cara membuat:
- Campur rata terigu, maizena, garam, dan merica bubuk.
- Tambahkan air es, aduk rata kembali.
- Masukkan juga margarine leleh, aduk lagi sampai rata. Lalu masukkan adonan ke dlm kulkas (chiller), selama kurang lebih 15 menit.
- Potong sosis menjadi 2 bagian. Potong-potong kotak kentang beku.
- Baluri sosis dengan adonan, gunakan tangan yang dilapisi sarung tangan plastik dan diolesi sedikit minyak goreng. Lalu tempelkan potongan kentang beku, sambil dipadatkan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan hangat dengan saus tomat, saus sambal dan mayonaise, atau sesuai selera.
Tokkebi Crispy
- Sosis (potong 2 atau sesuai selera)
- Keju mozarella (bisa diskip)
Bahan balutan :
- 125 gram tepung terigu
- 0.5 sdt baking powder
- 1 telur ayam
- Secukupnya Lada bubuk
- Secukupnya Garam dan gula
- Secukupnya Air
- Tepung panir
- Mie (dikremes atau dihancurkan)
Cara membuat:
- Potong sosis dan keju mozarella. Tusukkan ke tusuk sate.
- Masukkan tepung terigu, telur, baking powder, lada, garam dan gula ke dalam wadah. Lalu aduk hingga rata dan kental.
- Apabila adonan kurang air, tambahkan air secukupnya.
- Ketika sudah tercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam sampai adonan bisa ditarik.
- Masukan sosis yg sudah ditusuk dalam adonan, setelah itu balurkan ke tepung panir atau mie sesuai selera.
- Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan.
- Sajikan dengan boncabe atau saus dan mayonnaise.
Resep Hot Dog Kentang ala Korea Empuk
©YouTube/Honeykki
Mini Tokkebi Hotang
- 100 grm French fries
- 3 sosis (potong jadi 6)
Adonan basah:
- 5 sdm tepung serbaguna
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt bp
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya gram
- Secukupnya gula
- Secukupnya merica bubuk
- 1 telur
- Secukupnya uht(susu full cream)
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan basah aduk sampai rata dan tidak menggumpal.
- Tekstur adonan kental banget lalu masukkan ke dalam gelas biar gampang bikinnya potong kecil-kecil french fries boleh/sesuai selera.
- Potong-potong sosis jadi 6 tusuk pakai tusukan sate lalu masukkan/celupkan ke adonan basah yang ada di dalam gelas.
- Angkat lalu tempelkan ke french fries kepal-kepal sampai lengket (lakukan sampai selesai) panaskan minyak lalu goreng sampai matan dan kecoklatan tiriskan lalu sajikan.
Hotang Long Macaroni
- 100 gram la fonte long macaroni
- 5 buah sosis sapi
- Secukupnya minyak goreng
Bahan lapisan :
- 100 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm margarine cair
- 100 ml air es
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap :
- Secukupnya saus sambal
- Secukupnya mayonaise
- Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air secukupnya dengan 1 sdt garam dan sedikit minyak goreng, rebus long macaroni hingga matang, sekitar 8 - 10 menit. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin. Setelah itu potong-potong long macaroni sekitar 3-4 cm. Sisihkan.
- Siapkan wadah, campur semua bahan pelapis, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu pindahkan ke gelas panjang.
- Tusuk sosis dengan tusuk sate, lalu celupkan ke dalam adonan pelapis hingga tertutup semua bagiannya. Kemudian gulingkan ke potongan long macaroni, secara perlahan.
- Goreng dalam minyak panas, hingga matang merata dan kuning keemasaan. Angkat dan sajikan hangat dengan saus dan mayonnaise.