6 Resep Salmon Teriyaki ala Rumahan Enak dan Praktis, Mudah Dibuat
Resep salmon teriyaki bisa menjadi menu alternatif harian yang pas bagi Anda yang sedang bosan mengonsumsi daging ayam. Salmon bisa diolah menjadi aneka resep masakan, dan salmon teriyaki termasuk dalam beberapa menu yang paling populer. Berikut resepnya.
Resep salmon teriyaki bisa menjadi menu alternatif harian yang pas bagi Anda yang sedang bosan mengonsumsi daging ayam. Salmon bisa diolah menjadi aneka resep masakan, dan salmon teriyaki termasuk dalam beberapa menu yang paling populer. Cita rasa salmon teriyaki yang gurih, manis, dan pedas pasti akan memanjakan lidah Anda.
Langkah-langkah dalam cara membuat resep salmon teriyaki pun mudah saja. Anda hanya perlu menyiapkan bahan utama berupa ikan salmon, dan bahan-bahan pendukung lain yang sederhana dan gampang didapat. Waktu memasak resep salmon teriyaki pun tak lama, jadi Anda bisa memasaknya dengan santai tanpa harus terburu-buru.
-
Bagaimana cara membuat bubur salmon kentang? Potong salmon lebih kecil kemudian dibumbui dengan garam. Labu dan kentang dikupas, lalu dipotong dan dicuci bersih. Untuk kentang setelah dicuci direndam dengan air garam. Kukus semua bahan selama 20 menit. Blender atau haluskan semuanya bahan sesuai dengan kemampuan mengunyah anak.
-
Bagaimana cara membuat susu ikan? Susu ikan bukanlah susu dalam pengertian umum. Secara definisi internasional (Codex Alimentarius), susu adalah cairan yang dihasilkan dari pemerahan hewan mamalia, seperti sapi, kambing, atau domba. Oleh karena itu, istilah 'susu ikan' sebenarnya merujuk pada inovasi teknologi yang memanfaatkan ekstrak protein dari ikan. Dengan demikian, susu ikan lebih tepat disebut sebagai minuman protein ikan daripada susu.
-
Apa yang dimaksud dengan resep Ikan Pampis? Resep ikan pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sajian ini berupa ikan laut yang disuwir-suwir lalu diolah dengan bumbu khas Manado.
-
Bagaimana cara memasak Ikan Masak Bumbu Kuning? 1. Goreng ikan sampai garing, kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, lalu aduk rata. 3. Kemudian masukkan potongan tomat, tambah sedikit air, dan aduk-aduk rata lagi. 4. Masukkan garam secukupnya dan gula seujung sendok. 5. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh, dan aduk-aduk lagi. 6. Koreksi rasa, jika terasa bumbu sudah matang (tidak terasa mentah) lagi, kemudian masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
-
Bagaimana cara mengolah ikan cakalang dalam resep ikan kuah santan pedas? Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga aromanya harum.Jika bumbu sudah harum, tambahkan sedikit air dan masukkan ikan cakalang. Masak hingga mendidih. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan tomat ke dalamnya. Masak lagi hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam ikan cakalang. Terakhir, masukkan santan kelapa dan didihkan sekali lagi. Ikan cakalang kuah santan bumbu pedas dan gurih pun sudah jadi dan siap untuk disajikan
-
Bagaimana cara membuat Ikan Pampis? Untuk membuat ikan pampis, Anda bisa memanfaatkan jenis ikan apa saja. Namun disarankan untuk menggunakan ikan laut yang berdaging tebal dengan duri yang sedikit.
Berikut beberapa resep salmon teriyaki yang telah kami pilih dan rangkum khusus untuk Anda. Jangan ragu untuk mempraktikkannya sendiri di rumah, dan menyantapnya bersama dengan orang-orang terdekat. Melansir dari cookpad.com, ini dia selengkapnya.
1. Salmon Teriyaki Simple
Bahan-bahan:
- 150 gr salmon fillet
- 1 sdt minyak zaitun
- 1 sdm butter
- Secukupnya garam, air jeruk nipis
Bahan Saus
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm mirin (kikkoman halal)
- 2 sdm shoyu (kikkoman halal)
- 4 sdm air
Cara membuat resep salmon teriyaki:
- Beri perasan jeruk nipis pada salmon, cuci bersih, lap-lap pake tisu. Taburi garam, diamkan sebentar.
- Hangatkan minyak, masukkan butter, lalu masukkan salmon. (Tidak perlu tunggu margarin meleleh semua). Panggang 3-4 menit setiap bagian.
- Tambahkan saus yang sudah di campur rata, siram-siram saus ke atas ikan sampai meresap. Siap di sajikan~
cookpad.com©2022 Merdeka.com
2. Salmon Teriyaki Potong
Bahan-bahan:
- 300 gr salmon
- mix sayuran
- minyak goreng utk menumis
- wijen untuk tabur
- secukupnya air
Bahan marinasi salmon:
- 1 bungkus saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1/2-1 sdm minyak wijen
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 bawang bombay (iris)
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat resep salmon teriyaki:
- Potong-potong salmon lalu campur semua bahan marinasi ke salmon. Simpan di kulkas selama 30 menit / semalaman.
- Panaskan minyak, lalu masukkan salmon yg sudah di marinasi. Masak hingga salmon berubah warna. Tambahkan air.
- Masukkan sayuran. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan.
cookpad.com©2022 Merdeka.com
3. Salmon Panggang Teriyaki
Bahan-bahan:
-
200 gr ikan salmon fillet
-
2 sdm olive oil
-
1/4 sdt rosemary kering
-
secukupny garam dan merica bubuk
-
1 buah jeruk nipis untuk marinasi
Bumbu saus teriyaki:
-
1 sdm kecap asin
-
2 sdm saus Teriyaki
-
1 sdm air
-
kentang goreng
-
vegetable mix (buncis, jagung, wortel)
Cara membuat resep salmon teriyaki:
- Ke dalam wadah masukkan ikan fillet salmon lalu beri air perasan jeruk nipis, garam, merica dan rosemary kering. Marinasi selama 15 menit.
- Siapkan bahan-bahan pelengkap lainnya.
- Ke dalam wadah lain, campurkan semua bahan saus teriyaki, aduk hingga rata.
- Panaskan teflon panggang salmon dengan minyak zaitun. Panggang hingga matang kecokelatan.
- Matikan kompor lalu tuang saos teriyaki, aduk rata.
- Nyalakan api kecil masak hingga saus meresap.
- Angkat dan sajikan dengan kentang goreng dan sayuran.
cookpad.com©2022 Merdeka.com
4. Salmon Teriyaki Sederhana
Bahan-bahan:
-
250 gram salmon, ptong-potong kecil
-
1 sdm saus teriyaki
-
1/2 sdm saus tiram
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdt minyak wijen
-
1 siung bawang putih, haluskan
-
1/2 ruas jahe, haluskan
-
Secukupnya lada dan kaldu sejumput
-
1 batang daun bawang, iris
-
1/4 sdt cuka masak
Cara membuat resep salmon teriyaki:
- Haluskan bawang putih dan jahe. Baluri salmon dengan sedikit bumbu halus dan cuka.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan salmon, beri saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, lada dan kaldu bubuk.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk cepat, beri minyak wijen matikan kompor, sajikan.
cookpad.com©2022 Merdeka.com
5. Salmon Honey Teriyaki
Bahan-bahan:
-
200 gr fillet salmon
-
1/2 jeruk nipis, ambil airnya
-
secukupnya garam dan merica
-
2 sdm madu
-
2 sdm soy sauce
-
2 sdm shake (bisa diganti air biasa)
Cara membuat resep salmon teriyaki:
- Marinasi salmon selama 15 menit. Siapkan bahan saus.
- Panggang salmon dgn olive oil. Bolak balik sampai matang merata. Angkat.
- Tuang semua bahan saus, masak hingga mendidih dan mengental lalu masukkan salmon.
- Aduk sebentar saja hingga semua bagian salmon kena saus.
- Tuang dalam piring saji, beri garnish (wijen putih), sajikan.
cookpad.com©2022 Merdeka.com
6. Salmon Grilled Teriyaki
Bahan-bahan:
-
1 potong Salmon Steak
-
1 siung bawang putih cincang (me : Bawang putih bubuk)
-
1 cm Jahe parut kasar
-
Secukupnya Cuka Beras
-
Secukupnya Minyak Wijen
-
Secukupnya Lada bubuk
-
Secukupnya Kikkoman Soy Sauce
-
Secukupnya Brown Sugar (me : gula pasir krn ga ada brown sugar)
-
Secukupnya Margarin, untuk menumis
-
Wijen buat taburan
-
Secukupnya maizena
Cara membuat resep salmon teriyaki:
- Bersihkan ikan salmon, lalu rendam dengan bumbu marinade selama 30 menit.
- Panggang salmon di atas pan dengan sedikit margarine, bolak balik hingga kedua sisi matang. Lalu Angkat. Catatan: Bumbu marinade jangan dimasukan saat memanggang ikan karena akan hangus akibat caramelized.
- Sisa bumbu marinade yang masih ada di wadah dicampur dengan sedikit maizena, lalu masukan dalam pan bekas memanggang salmon.
- Aduk sebentar sampai mendidih dan mengental. Angkat lalu siram diatas ikan salmon, taburi dengan wijen. Sajikan.
cookpad.com©2022 Merdeka.com
(mdk/edl)