7 Jenis Makanan yang Tak Bisa Dihangatkan Pakai Microwave, Ketahui dengan Seksama
Ada jenis makanan tertentu yang harus dihindari pakai microwave. Beberapa jenis makanan ini, memang perlu dihindari jika dimasak menggunakan microwave karena bisa berbahaya bagi kesehatan dan keamanan dalam memasak.
Microwave merupakan salah satu peralatan dapur yang dianggap praktis untuk menghangatkan dan juga memasak makanan.
Pertama kali ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1940-an, microwave sekarang menjadi salah satu peralatan dapur utama di setiap rumah tangga.
Meskipun alat ini bisa menjadi kenyamanan untuk memasak dan memanaskan kembali, ada jenis makanan tertentu yang harus dihindari pakai microwave. Beberapa jenis makanan ini, memang perlu dihindari jika dimasak menggunakan microwave karena bisa berbahaya bagi kesehatan dan keamanan dalam memasak.
-
Apa yang istimewa dari Yogyakarta? Pada zaman pendudukan Jepang, wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta disebut dengan istilah Yogyakarta Kooti.
-
Apa yang dilakukan Kama saat liburan di Yogyakarta? Anak-anak Zaskia Adya Mecca menemukan kebahagiaan dalam hal-hal sederhana seperti jajan gulali dan duduk santai di pinggir jalan.
-
Apa masalah utama yang dihadapi Yogyakarta terkait sampah? Sampah di Yogyakarta ini rasane ora kelar-kelar, ora uwis-uwis (rasanya enggak pernah selesai, enggak ada habisnya). Pertanyaannya, kepiye kok ngene? Gitu kan? Terus muncul timbunan sampah di 14 depo yang ada di kota,
-
Apa bisnis yang dirintis oleh Risma di Yogyakarta? Risma memulai usaha kecil-kecilan dari pre-order di rumah. Dari sinilah Risma mulai mengumpulkan modal sedikit demi sedikit hingga akhirnya memberanikan diri untuk membuka bisnis ramen.
-
Apa yang dinikmati oleh Kasad dan keluarganya di Yogyakarta? Saat sampai di Yogyakarta, ketiganya langsung menikmati kuliner khas kota tersebut. Mereka tampak datang dan menikmati sajian khas dari Yogyakarta yaitu Gudeg.
-
Apa arti dari 'Ya Rahman Ya Rahim'? Secara harfiah, Ya Rahman Ya Rahim berarti "Wahai Yang Maha Pengasih, Yang Maha Penyayang". Dua kata "Rahman" dan "Rahim" secara khusus menggambarkan sifat-sifat Allah yang amat penyanng.
Dilansir dari brightside, berikut ini kami telah rangkum 7 jenis makanan yang tak bisa dihangatkan pakai microwave.
Telur Rebus dan Wortel
Shutterstock/Ildi Papp
1. Telur Rebus
Jenis makanan yang tak bisa dihangatkan pakai microwave yang pertama adalah telur rebus. Saat memanaskan telur rebus di microwave, uap akan menumpuk dari molekul air yang menyebabkan peningkatan tekanan.
Karena telur memiliki selaput tipis dan cangkang, telur tidak dapat menahan semua tekanan, yang dapat menyebabkan ledakan yang sangat panas di microwave, piring, atau bahkan saat memakannya.
2. Wortel
Jenis makanan yang tak bisa dihangatkan pakai microwave yang berikutnya adalah wortel. Meskipun wortel bisa dimasak dan dipanaskan dalam microwave, wortel mentah, terutama yang masih kulitnya, bisa berpotensi berbahaya.
Jika wortel tidak dicuci dengan benar dan memiliki sisa kotoran, mineral di dalam tanah dapat menyebabkan percikan api di microwave, yang disebut juga dengan busur api pembusukan. Itu dapat menyebabkan kerusakan serius pada microwave jika terus menerus terjadi.
Daging Olahan dan Air
©shutterstock.com/gresei
3. Daging Olahan
Jenis makanan yang tak bisa dihangatkan pakai microwave yang berikutnya adalah daging olahan. Ketika Anda menambahkan radiasi gelombang mikro ke daging deli favorit dan makanan kaleng, kadar kolesterol dapat meningkat, yang dapat menyebabkan masalah jantung. Cara paling aman untuk memanaskan ham dan sosis adalah di atas panggangan atau di atas kompor.
4. Air
Memanaskan air dalam microwave merupakan sesuatu yang perlu dihindari. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa banyak kasus luka bakar berasal dari air mendidih yang dipanaskan dalam microwave, terutama jika ditangani oleh anak-anak.
Gelombang elektromagnetik dalam oven microwave dapat menyebabkan air menjadi sangat panas, yang membuat molekul air menjadi tidak stabil dan dapat menyebabkan pendidihan hebat dan bahkan ledakan.
Cabai Rawit, Ayam dan Tomat
© wiseGEEK
5. Cabai Rawit
Cabai rawit, terutama yang sangat pedas, mengandung capsaicin tingkat tinggi, yang bisa sangat mudah terbakar. Ketika capsaicin terkena gelombang elektromagnetik dalam microwave, cabai mulai berasap dan rentan terbakar. Api dan asap yang akan dikeluarkan dari microwave dapat menyebabkan iritasi kulit dan sensasi terbakar.
6. Ayam
Ayam adalah penyebab populer penyebaran salmonella, terutama jika tidak dimasak dengan benar. Saat Anda memasak sepotong ayam mentah dalam microwave, kemungkinan pemasakan yang merata dan menyeluruh sangat kecil. Sehingga berpotensi menimbulkan bahaya kontaminasi bakteri.
Hal yang sama juga berlaku untuk potongan daging mentah lainnya. Yang terbaik adalah memasak daging secara menyeluruh, dengan api langsung, seperti di wajan, di atas panggangan, atau di dalam oven.
7. Tomat dan Saus Tomat
Seperti telur rebus, tomat dapat menyebabkan kekacauan yang meledak jika menghabiskan terlalu banyak waktu di dalam microwave. Karena kandungan cairan dalam tomat segar dan saus pasta, tekanan yang menumpuk menyebabkannya menggelembung dan menyemburkan cairan, membuat microwave tertutup percikan merah.